Термостат-ванна Apach ASV 1/1 GN New (#198170)

Термостат-ванна Apach ASV 1/1 GN New — аппараты sous vide для предприятий HoReCa и пищевых производств. Технолог проверит совместимость модели с помещением, нагрузкой и инженерией до включения в спецификацию. В проектах предприятий HoReCa и пищевых производств эту категорию закладывают после расчёта меню и пиковой выработки — не «с запасом на глаз». Сверьте модель с планировкой и потоками персонала — типичная ошибка закупки без помощи с планом. Особенности: Новая интуитивно понятная панель управления; Обновленный дисплей и программное обеспечение; Высокоточный нагреватель с электронным контролем температуры ±0,3 °С. Параметры: Габариты: 565 мм × 360 мм × 300 мм; Мощность: 1.7 кВт; Температурный режим: от 30 до 99 °С; Объем воды: 22 л. Корпус и емкость выполнены из нержавеющей стали. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. Сравните 2–3 аналога по ключевым параметрам смены — инженер подскажет, где переплата за класс точности или мощность не окупится на вашем меню. Перед включением в спецификацию проверьте габариты, мощность, подключение и потоки персонала — бесплатная помощь в планировке за 24 часа. Ориентир по бюджету: 55 934 ₽.