Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Атеси
Стерилизатор ножей СТУ-1-18-02-1 (IDecf9ba61)
Стерилизатор ножей СТУ-1-18-02-1 от Атеси обеспечивает дезинфекцию поварских ножей различных размеров. Компактное устройство для профессиональных кухонь, соответствует требованиям СанПиН. Модель с артикулом 320783.
от 21 789 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторан
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Стерилизатор ножей СТУ-1-18-02-1 предназначен для дезинфекции поварских ножей и других инструментов на предприятиях общественного питания, пищевой промышленности и торговли. Модель использует ультрафиолетовое излучение для уничтожения бактерий, обеспечивая соблюдение санитарных требований.
Типовые сценарии: установка в зоне приготовления в кафе, ресторане, пекарне; использование на линии раздачи для обработки ножей; применение в цехах пищевого производства для дезинфекции инструмента.
Особенности модели
- Ультрафиолетовая дезинфекция без использования химии
- Подходит для ножей различных размеров
- Компактный корпус из нержавеющей стали
- Простота эксплуатации: достаточно поместить нож внутрь
- Не требует подключения к воде и канализации
Ключевые параметры
- Бренд: Атеси
- Артикул: 320783
- Метод дезинфекции: УФ-излучение
- Напряжение: 220 В
- Материал корпуса: нержавеющая сталь
Совет технолога: При размещении стерилизатора учитывайте, что он должен находиться в зоне досягаемости повара, но не над моечной ванной, чтобы избежать попадания влаги. Рекомендуется установка на высоте 90-110 см от пола для удобства загрузки.
Монтаж и подключение
Монтаж не требует специальной подготовки: достаточно установить устройство на устойчивую поверхность и подключить к розетке 220 В. Убедитесь, что рядом нет источников влаги. Габариты проёма должны позволять свободный доступ для обслуживания.
СанПиН и зонирование
Стерилизатор должен быть размещён в зоне приготовления или мойки, чтобы обеспечить правильный поток: чистые ножи не должны пересекаться с грязными. Устройство помогает соблюдать требования СанПиН по дезинфекции инвентаря.
Типичные ошибки при закупке
['Установка в зоне с высокой влажностью без защиты, что приводит к поломке электроники.', 'Размещение вдали от рабочего места повара, что нарушает технологический процесс.', 'Игнорирование габаритов устройства при планировке, что требует переделки мебели.']
Совместимость в проекте
Стерилизатор устанавливается в комплекте с рабочим столом, моечной ванной и стеллажом для хранения ножей. При проектировании линии учитывайте необходимость розетки 220 В в зоне установки.
Проверьте на планировке: наличие свободного доступа к стерилизатору, расстояние до моечной зоны, соответствие требованиям СанПиН по потокам. Убедитесь, что габариты устройства позволяют установку в выбранном месте без переделок.
Подробное описание
Стерилизатор ножей СТУ-1-18-02-1 от бренда Атеси предназначен для дезинфекции поварских ножей и других инструментов на предприятиях общественного питания, пищевой промышленности и торговли. Модель рассчитана на обработку ножей различных размеров, что делает её универсальным решением для профессиональных кухонь. В кафе и ресторанах стерилизатор устанавливается в зоне приготовления или на линии раздачи, обеспечивая соблюдение санитарных требований. Для работы устройству требуется подключение к электросети 220 В, вода и канализация не нужны, так как используется сухой метод дезинфекции (ультрафиолетовое излучение). При размещении важно обеспечить свободный доступ для загрузки и выгрузки ножей, а также учитывать габариты устройства (уточняйте в спецификации). Неправильная установка, например, в зоне с высокой влажностью без соответствующей защиты, может привести к выходу из строя электроники. Рекомендуется проконсультироваться с технологом до закупки, чтобы правильно интегрировать стерилизатор в технологический процесс и избежать переделок.
FAQ по модели
Какие требования к установке стерилизатора СТУ-1-18-02-1?
Модель требует подключения к электросети 220 В. Вода и канализация не нужны. Устанавливайте в сухом помещении с температурой от +5 до +35 °C, обеспечьте доступ для загрузки ножей.
Соответствует ли стерилизатор требованиям СанПиН для общепита?
Да, модель предназначена для дезинфекции инструментов и помогает соблюдать санитарные нормы. Рекомендуется размещать в зоне приготовления или мойки, чтобы обеспечить правильный поток.
Можно ли использовать стерилизатор для других инструментов?
Да, модель подходит для дезинфекции различных инструментов, например, ножей для разделки, пинцетов. Убедитесь, что размеры инструмента соответствуют габаритам камеры.
Как быстро вы можете помочь с планировкой размещения?
Наши технологи анализируют планировку в течение 1-2 рабочих дней. Мы учтём потоки персонала, зонирование и требования СанПиН, чтобы избежать переделок.
Характеристики
Подключение
Электричество
Бренд
Атеси
Тип
Стерилизатор для ножей
Метод дезинфекции
Ультрафиолетовое излучение
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Напряжение | 220 В |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Тип | Стерилизатор для ножей |
| Бренд | Атеси |
| Метод дезинфекции | Ультрафиолетовое излучение |
| Назначение | Для поварских ножей и инструментов |
