Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Полюс
Витрина тепловая А89 SH 1,0-1 (ВТ-1,0 Арго XL ТЕХНО) (IDb57f6e8c)
Тепловая витрина Полюс А89 SH 1,0-1 (ВТ-1,0 Арго XL ТЕХНО) для демонстрации выпечки и горячих блюд. Вертикальная конструкция, регулируемый нагрев, подсветка. Модель для кафе, пекарен, столовых.
от 65 070 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: РесторанКафеКондитерская
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Модель Полюс А89 SH 1,0-1 (ВТ-1,0 Арго XL ТЕХНО) предназначена для демонстрации и поддержания в горячем состоянии хлебобулочных изделий, пирогов, закусок и готовых блюд в предприятиях общественного питания. Вертикальная конструкция позволяет разместить витрину в ограниченном пространстве, обеспечивая при этом хороший обзор продукции.
Типовые сценарии использования: размещение на линии раздачи в столовых и кафетериях, в зоне выпечки в пекарнях, на прилавке в магазинах кулинарии, а также в ресторанах быстрого обслуживания для демонстрации горячих блюд. Витрина подходит для ежедневного использования при интенсивном потоке посетителей.
Особенности модели
- Вертикальная конструкция для экономии места
- Регулируемый нагрев для поддержания оптимальной температуры
- Подсветка для привлекательной презентации
- Изготовлена из нержавеющей стали и стекла
- Электромеханическое управление
Ключевые параметры
- Напряжение 220 В
- Материал корпуса: нержавеющая сталь, стекло
- Регулировка температуры
- Подсветка
- Бренд: Полюс
Совет технолога: При размещении витрины учитывайте необходимость свободного доступа для загрузки и выгрузки продукции, а также для проведения санитарной обработки. Рекомендуется устанавливать витрину в зоне с хорошей вентиляцией, чтобы избежать перегрева и обеспечить стабильную работу нагревательных элементов.
Монтаж и подключение
Монтаж витрины не требует специальных навыков: достаточно установить её на ровную поверхность и подключить к электрической сети. Важно обеспечить зазор для вентиляции не менее 10 см с каждой стороны и не размещать витрину вблизи источников тепла или влаги. Габариты проёма должны позволять свободный пронос оборудования.
СанПиН и зонирование
Витрина должна устанавливаться в зоне, соответствующей требованиям СанПиН к размещению оборудования для готовой продукции. Необходимо обеспечить разделение потоков сырой и готовой продукции, а также соблюдение температурных режимов хранения. Рекомендуется регулярная санитарная обработка витрины с использованием разрешенных моющих средств.
Типичные ошибки при закупке
['Не учтены габариты витрины при планировке, что приводит к невозможности установки в отведенном месте.', 'Отсутствие отдельной розетки с заземлением, что может вызвать перегрузку сети или аварийное отключение.', 'Размещение витрины в зоне с высокой влажностью или вблизи мойки, что сокращает срок службы оборудования.']
Совместимость в проекте
Витрина хорошо сочетается с другим оборудованием для линии раздачи: мармитами, нейтральными столами, прилавками. Для обеспечения вентиляции рекомендуется установка вытяжного зонта над витриной, если она размещается в зоне приготовления. Также возможно использование витрины в комплекте с охлаждаемыми витринами для создания контраста температур.
Перед включением в спецификацию проверьте: габариты витрины и возможность её транспортировки в помещение (ширина дверных проёмов, наличие лифта), наличие отдельной розетки 220 В с заземлением в зоне установки, соответствие планировке и потокам персонала, а также требования СанПиН к размещению оборудования в вашем заведении.
Подробное описание
Тепловая витрина Полюс А89 SH 1,0-1 (ВТ-1,0 Арго XL ТЕХНО) предназначена для демонстрации и поддержания в горячем состоянии хлебобулочных изделий, пирогов, закусок и готовых блюд в предприятиях общественного питания. Модель выполнена в вертикальном исполнении, что позволяет эффективно использовать пространство в зоне раздачи или на линии прилавка. Витрина оснащена регулируемым нагревом, обеспечивающим равномерное распределение температуры по всему объему, и подсветкой для привлекательной презентации продукции. Применяется в кафе, пекарнях, столовых, ресторанах быстрого обслуживания, а также в магазинах кулинарии. Для подключения требуется однофазная электрическая сеть 220 В с заземлением. Установка должна производиться на ровную поверхность, с обеспечением свободного доступа для обслуживания и вентиляции. Неправильная установка, например, без учета тепловыделения или вблизи легковоспламеняющихся материалов, может привести к перегреву оборудования и нарушению температурного режима. Рекомендуется заранее согласовать размещение витрины с технологическим планом, чтобы избежать переделок и обеспечить соответствие требованиям СанПиН. Инженерный центр «Технологии Общепита» поможет рассчитать необходимое количество оборудования и правильно интегрировать витрину в существующую линию раздачи.
FAQ по модели
Какие требования к установке тепловой витрины Полюс А89 SH 1,0-1?
Для установки требуется ровная устойчивая поверхность, доступ к розетке 220 В с заземлением. Необходимо обеспечить зазор для вентиляции не менее 10 см с каждой стороны. Установка должна производиться вдали от источников влаги и прямых солнечных лучей.
Соответствует ли витрина требованиям СанПиН для общепита?
Витрина предназначена для демонстрации готовых блюд и выпечки, что соответствует требованиям СанПиН при условии соблюдения температурных режимов хранения и правил гигиены. Рекомендуется регулярная санитарная обработка и контроль температуры.
Можно ли подобрать аналог этой витрины для другого формата зала?
Да, инженерный центр «Технологии Общепита» поможет подобрать аналог с учетом габаритов, мощности и функциональных особенностей вашего заведения. Мы проанализируем планировку и предложим оптимальные варианты.
Сколько времени занимает разработка плана расстановки оборудования?
Срок разработки плана зависит от сложности проекта и загруженности специалистов. Обычно это занимает от 1 до 3 рабочих дней после предоставления планировки и технического задания.
Характеристики
Подключение
Электричество
Бренд
Полюс
Тип
Витрина тепловая вертикальная
Напряжение
220 В
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Регулировка температуры | есть |
| Напряжение | 220 В |
| Материал корпуса | нержавеющая сталь, стекло |
| Тип | Витрина тепловая вертикальная |
| Бренд | Полюс |
| Назначение | демонстрация и поддержание горячих блюд и выпечки |
| Управление | электромеханическое |
