Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Полюс
Витрина тепловая A45 HWB 0,7-1 Мармит (0430) (IDeb1a7a12)
Витрина тепловая A45 HWB 0,7-1 (Полюс) — мармит для демонстрации пирогов и пиццы до 35 см. Пароувлажнение сохраняет свежесть. Компактные габариты, мощность 0,7 кВт, напряжение 220 В. Идеальна для пекарен и кафе.
от 34 020 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: РесторанКафеКондитерская
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Модель A45 HWB 0,7-1 от бренда Полюс — это тепловая витрина-мармит, предназначенная для демонстрации и поддержания температуры готовой выпечки: пирогов, пиццы, кишей и других изделий диаметром до 35 см. Пароувлажнение предотвращает пересыхание продукции, сохраняя её аппетитный вид и свежесть в течение рабочей смены.
Витрина устанавливается в пекарнях, кафе, ресторанах, на линиях раздачи в столовых и фудкортах. Она позволяет организовать зону продажи горячей выпечки навынос или в зале, привлекая покупателей ароматом и внешним видом продукции. Благодаря компактным размерам и мощности 0,7 кВт, модель подходит для небольших площадей и может быть интегрирована в существующую линию раздачи.
Особенности модели
- Пароувлажнение для сохранения свежести выпечки
- Подходит для изделий до 35 см в диаметре
- Классический дизайн, вписывается в интерьер
- Экономичная мощность 0,7 кВт
- Напряжение 220 В — стандартное подключение
Ключевые параметры
- Мощность: 0,7 кВт
- Напряжение: 220 В
- Пароувлажнение: есть
- Диаметр изделий: до 35 см
- Бренд: Полюс
Совет технолога: При размещении витрины учитывайте, что пароувлажнение требует регулярного пополнения воды. Предусмотрите удобный доступ к резервуару и разместите витрину вблизи источника воды или раковины, чтобы упростить обслуживание. Также важно обеспечить зазор между витриной и стеной не менее 10 см для нормальной циркуляции воздуха и отвода тепла.
Монтаж и подключение
Монтаж витрины не требует специальных работ: достаточно установить её на ровную поверхность, подключить к электросети 220 В и заполнить резервуар водой. Убедитесь, что витрина не находится вблизи источников тепла или прямых солнечных лучей. При необходимости закрепите её для устойчивости.
СанПиН и зонирование
Согласно СанПиН, витрина для готовой продукции должна размещаться в зоне реализации, отдельно от сырых продуктов. Необходимо соблюдать товарное соседство и поддерживать температуру блюд не ниже 63°C. Рекомендуется регулярная санитарная обработка витрины, для чего должен быть обеспечен доступ ко всем поверхностям.
Типичные ошибки при закупке
['Установка витрины без учёта доступа к воде для пароувлажнения — приводит к сложностям в обслуживании и пересыханию выпечки.', 'Размещение вплотную к стене или другому оборудованию без вентиляционных зазоров — вызывает перегрев и сокращение срока службы.', 'Выбор модели без учёта максимального диаметра изделий — если пицца больше 35 см, она не поместится в витрину.']
Совместимость в проекте
Витрина сочетается с другим оборудованием для выпечки: печами, расстоечными шкафами, холодильными витринами. Для организации рабочего места рекомендуется установка на стол или прилавок, а также использование вытяжного зонта, если витрина размещена в зоне приготовления.
Перед включением в спецификацию проверьте: габариты витрины и возможность прохода в дверные проёмы; наличие розетки 220 В с заземлением в зоне установки; доступ к воде для пароувлажнения; соответствие планировке и потокам посетителей (витрина не должна создавать помех).
Подробное описание
Тепловая витрина-мармит Полюс A45 HWB 0,7-1 (арт. П0000013990.4198) предназначена для демонстрации и поддержания горячей выпечки: пирогов, пиццы диаметром до 35 см, кишей и другой продукции. Модель оснащена пароувлажнением, что предотвращает пересыхание изделий и сохраняет их товарный вид. Применяется в пекарнях, кафе, ресторанах, столовых, на линиях раздачи и в зонах take-away. Для установки требуется электроподключение 220 В, мощность 0,7 кВт. Вентиляция и водопровод не обязательны, но для поддержания уровня влажности необходимо обеспечить доступ к воде (залив вручную). При неправильной установке (без зазоров для вентиляции, вблизи источников тепла) возможен перегрев и неравномерный прогрев. Рекомендуется предусмотреть место в соответствии с габаритами и обеспечить доступ для обслуживания. Перед закупкой важно согласовать планировку с технологом, чтобы избежать ошибок с размещением и подключением.
FAQ по модели
Какие требования к установке витрины A45 HWB 0,7-1?
Необходимо электроподключение 220 В, мощность 0,7 кВт. Вентиляция не требуется, но нужен доступ для залива воды в систему пароувлажнения. Обеспечьте зазоры для циркуляции воздуха.
Соответствует ли витрина нормам СанПиН для общепита?
Модель предназначена для демонстрации готовой продукции. При размещении соблюдайте зонирование: отделение от сырых продуктов, соблюдение товарного соседства. Рекомендуется установка в зоне раздачи или выпечки.
Можно ли использовать витрину для пиццы диаметром больше 35 см?
Нет, конструкция рассчитана на изделия до 35 см. Для больших форматов рассмотрите другие модели с увеличенной рабочей площадью.
Как быстро можно получить консультацию по планировке?
Оставьте заявку на сайте — инженер свяжется в течение рабочего дня, поможет с расстановкой и подключением.
Характеристики
Мощность
0,7 кВт
Производительность
0,7 кВт
Подключение
Электричество
Бренд
Полюс
Все параметры
| Производительность | 0,7 кВт |
|---|---|
| Мощность | 0,7 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Напряжение | 220 В |
| Материал | нержавеющая сталь, стекло |
| Тип | Витрина тепловая (мармит) |
| Бренд | Полюс |
| Назначение | Демонстрация и подогрев выпечки |
| Диаметр изделий | до 35 см |
| Пароувлажнение | есть |
