Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Полюс
Витрина тепловая A45 HWB 0,4-1 Мармит (0430) (IDa6ee6160)
Витрина тепловая Полюс A45 HWB 0,4-1 Мармит (0430) для демонстрации горячей выпечки. Пароувлажнение, формат GN 1/1, пицца до 35 см. Компактные размеры, мощность 0,4 кВт, напряжение 220 В. Идеальна для кафе и пекарен.
от 24 570 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: РесторанКафеКондитерская
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Тепловая витрина Полюс A45 HWB 0,4-1 Мармит (0430) предназначена для демонстрации и поддержания температуры горячей выпечки (пироги, пицца, сдоба) в зоне продаж или на линии раздачи. Модель оснащена системой пароувлажнения, которая предотвращает пересыхание продуктов и сохраняет их товарный вид.
Типовые сценарии: установка в кафе, пекарне, ресторане быстрого питания, на фудкорте. Витрина размещается на прилавке или отдельной стойке, в зоне видимости покупателя. Используется для сервировки горячей выпечки, а также для подогрева тарелок (при необходимости).
Особенности модели
- Пароувлажнение для сохранения свежести выпечки
- Подходит для пиццы до 35 см и гастроемкостей GN 1/1
- Компактные размеры, легко встраивается в линию раздачи
- Нержавеющая сталь, гигиенична и проста в уходе
- Классический дизайн, подходит к любому интерьеру
Ключевые параметры
- Мощность 0,4 кВт
- Напряжение 220 В
- Формат GN 1/1
- Максимальный диаметр пиццы 35 см
- Пароувлажнение
Совет технолога: При размещении витрины учитывайте, что пароувлажнение требует периодической доливки воды. Рекомендуем предусмотреть доступ к резервуару и место для канистры с водой. Также проверьте, чтобы мощность розетки соответствовала 0,4 кВт и не было перегрузок в линии.
Монтаж и подключение
Монтаж не требует специальных навыков: достаточно установить витрину на ровную поверхность, подключить к сети 220 В и заполнить резервуар пароувлажнителя водой. Необходимо обеспечить зазор для вентиляции не менее 10 см сзади и сбоку. Габариты проема для транспортировки должны быть не менее 60x60x80 см.
СанПиН и зонирование
Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20, витрина должна размещаться в зоне, исключающей пересечение потоков сырой и готовой продукции. Необходимо обеспечить регулярную санитарную обработку витрины. Воздухообмен в зоне установки должен соответствовать нормам для горячих цехов (не менее 20 м³/ч на человека).
Типичные ошибки при закупке
['Установка витрины вплотную к стене без вентиляционного зазора приводит к перегреву и выходу из строя.', 'Игнорирование необходимости долива воды в пароувлажнитель — выпечка пересыхает и теряет вид.', 'Размещение витрины в зоне с высокой проходимостью без учета потоков персонала может создавать помехи.']
Совместимость в проекте
Витрина хорошо сочетается с нейтральными столами, стеллажами для хранения, а также с вытяжными зонтами, если установлена в горячем цехе. Рекомендуется включать в линию раздачи вместе с мармитами для вторых блюд и охлаждаемыми витринами для салатов.
Проверьте на плане: наличие свободного пространства для витрины (учтите габариты), доступ к электрической розетке, возможность подхода к витрине для обслуживания и мойки. Убедитесь, что вентиляция в помещении обеспечивает отвод избыточного тепла и влаги.
Подробное описание
Тепловая витрина Полюс A45 HWB 0,4-1 Мармит (0430) — профессиональное оборудование для демонстрации и поддержания горячей выпечки в кафе, пекарнях и ресторанах. Модель оснащена пароувлажнением, что сохраняет хрустящую корочку пирогов, пиццы и другой выпечки. Витрина имеет классический дизайн, подходит для формата GN 1/1 и пиццы диаметром до 35 см. Требует подключения к электросети 220 В, вода для пароувлажнения — встроенный резервуар. Установка должна проводиться с учетом требований СанПиН: необходимо обеспечить свободный доступ для обслуживания, соблюдать температурный режим в зоне размещения (+10…+35°C), влажность не более 70%. При неправильной установке (близко к стене, без вентиляции) возможен перегрев компрессора и неравномерный прогрев витрины. Рекомендуется до закупки согласовать план расстановки с технологом, чтобы учесть габариты, электрическую мощность и эргономику рабочего места.
FAQ по модели
Какие требования к установке тепловой витрины Полюс A45 HWB?
Необходимо обеспечить ровную поверхность, зазор от стен не менее 10 см для вентиляции, доступ к розетке 220 В. Не устанавливать рядом с источниками тепла или влаги.
Соответствует ли витрина требованиям СанПиН для общепита?
Да, модель предназначена для использования в предприятиях общепита и соответствует санитарным нормам при соблюдении правил эксплуатации и регулярной мойке.
Можно ли использовать витрину для других продуктов, кроме выпечки?
Витрина предназначена для горячих блюд и выпечки. Для других продуктов требуется консультация технолога.
Как быстро можно получить консультацию по планировке?
Обычно в течение 1-2 рабочих дней после запроса. Мы поможем учесть все инженерные аспекты.
Характеристики
Мощность
0,4 кВт
Производительность
0,4 кВт
Подключение
Электричество
Бренд
Полюс
Все параметры
| Производительность | 0,4 кВт |
|---|---|
| Мощность | 0,4 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Напряжение | 220 В |
| Материал корпуса | нержавеющая сталь |
| Тип | Витрина тепловая (мармит) |
| Бренд | Полюс |
| Модель | A45 HWB 0,4-1 |
| Формат | GN 1/1 |
| Макс. диаметр пиццы | 35 см |
| Пароувлажнение | есть |
