Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Полюс
Витрина настольная нейтральная AC59 N 1,2-1 (фронт стандартный цвет) (IDfc60dc98)
Настольная витрина AC59 N 1,2-1 от «Полюс» — нейтральное оборудование для демонстрации выпечки и салатов. Не требует электропитания, подходит для линий раздачи. Компактные размеры, стандартный фронт.
от 91 530 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: РесторанКафеКондитерская
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Модель AC59 N 1,2-1 предназначена для демонстрации и кратковременного хранения кулинарных изделий, не требующих специального температурного режима. Витрина используется в составе линий раздачи для визуальной презентации блюд и поддержания их доступности для посетителей.
Типовые сценарии: установка на раздаточную линию в столовой, кафе, ресторане или пекарне для выкладки выпечки, десертов, салатов, холодных закусок. Также может использоваться как отдельный элемент для демонстрации продукции на буфетной стойке.
Особенности модели
- Не требует подключения к электросети
- Компактные размеры для установки на стол
- Стандартный фронт для удобного обзора
- Изготовлена из нержавеющей стали и закаленного стекла
- Нейтральное исполнение — подходит для любых блюд
Ключевые параметры
- Бренд: Полюс
- Модель: AC59 N 1,2-1
- Тип: настольная нейтральная
- Фронт: стандартный
- Без электропитания
Совет технолога: При размещении витрины учитывайте высоту линии раздачи: она должна быть удобна для персонала и посетителей. Рекомендуемая высота установки — 0,8–1,1 м от пола. Обеспечьте доступ к витрине для санитарной обработки.
Монтаж и подключение
Монтаж не требует специальных работ: витрина устанавливается на устойчивую горизонтальную поверхность. Подключение к инженерным сетям не требуется. Учитывайте габариты витрины для прохождения в дверные проёмы (ширина не менее 700 мм).
СанПиН и зонирование
Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20, витрина должна размещаться в зоне раздачи, исключающей контакт сырой и готовой продукции. Необходимо обеспечить свободный доступ для уборки и дезинфекции. Витрина не должна находиться вблизи источников тепла и влаги.
Типичные ошибки при закупке
['Установка витрины в зоне пересечения потоков, что нарушает санитарные нормы.', 'Размещение на неустойчивой поверхности, что приводит к опрокидыванию.', 'Игнорирование необходимости свободного доступа для обслуживания, что затрудняет уборку.']
Совместимость в проекте
Витрина AC59 N 1,2-1 сочетается с другим нейтральным оборудованием линии раздачи: столами, мармитами, охлаждаемыми витринами. Рекомендуется устанавливать её в комплекте с вытяжным зонтом, если линия расположена в горячем цехе.
Проверьте на планировке: наличие свободного места на линии раздачи, соответствие высоты и ширины проходам для персонала, возможность подхода к витрине для уборки. Убедитесь, что витрина не будет создавать препятствий для эвакуации.
Подробное описание
Настольная нейтральная витрина AC59 N 1,2-1 от бренда «Полюс» предназначена для демонстрации и кратковременного хранения кулинарных изделий, не требующих специального температурного режима. Модель используется в составе линий раздачи в столовых, кафе, ресторанах и пекарнях для выкладки выпечки, десертов, салатов и других блюд. Витрина не требует подключения к электросети, что упрощает её размещение в любом месте зала или на раздаче. Однако при установке важно учесть требования СанПиН к зонированию и потокам персонала: витрина должна быть расположена так, чтобы исключить пересечение грязных и чистых потоков. Неправильная установка без учёта этих требований может привести к переделкам и дополнительным затратам. Перед закупкой рекомендуется провести планировку с технологом, чтобы корректно определить место установки, обеспечить доступ для обслуживания и соблюсти санитарные нормы. Это поможет избежать рисков, связанных с недостаточной вентиляцией или неудобством для персонала.
FAQ по модели
Какие требования к установке витрины AC59 N 1,2-1?
Витрина не требует подключения к электричеству, воде или вентиляции. Устанавливается на стол или другую ровную поверхность. Важно обеспечить свободный доступ для обслуживания и соблюдать санитарные разрывы от стен и другого оборудования.
Соответствует ли витрина нормам СанПиН для общепита?
Да, при условии правильного размещения в зоне раздачи, исключающего пересечение потоков готовой продукции и использованной посуды. Рекомендуется устанавливать витрину в чистую зону, на расстоянии не менее 1 метра от моечных ванн.
Можно ли использовать витрину для охлаждённых продуктов?
Нет, модель нейтральная, не поддерживает температуру. Для охлаждённых продуктов необходима витрина с холодильным агрегатом. Данная модель предназначена для изделий, не требующих специального температурного режима.
Как заказать витрину с учётом планировки?
Рекомендуем обратиться к технологу «Технологии Общепита» для анализа планировки и подбора оборудования. Специалист поможет определить необходимое количество витрин и их расположение, чтобы избежать переделок.
Характеристики
Производительность
0 кВт (без электропитания)
Подключение
Электричество
Габариты
1200 × 700 × 400 мм
Бренд
Полюс
Все параметры
| Производительность | 0 кВт (без электропитания) |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1200 × 700 × 400 мм |
| Напряжение | не требуется |
| Материал | нержавеющая сталь, закаленное стекло |
| Тип | Витрина настольная нейтральная |
| Бренд | Полюс |
| Модель | AC59 N 1,2-1 |
| Фронт | стандартный |
| Цвет | нейтральный |
