Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Витрина AC59 N 1,2-1 (0430) от «Полюс» — нейтральное оборудование для выкладки блюд в кафе и столовых. Не требует подключения к электричеству и воде, устанавливается на стол. Артикул П0000009395.2488.
от 91 530 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Нейтральная настольная витрина AC59 N 1,2-1 (0430) предназначена для демонстрации и кратковременного хранения кулинарных изделий, не требующих специального температурного режима. Модель используется в составе линии раздачи для выкладки салатов, десертов, хлебобулочных изделий и других блюд, обеспечивая удобный доступ для персонала и привлекательную презентацию для посетителей.
Типовые сценарии применения: установка на стол в линии раздачи в столовых, кафе, ресторанах, пекарнях. Витрина подходит для выкладки холодных закусок, выпечки, десертов. Благодаря отсутствию подключения к коммуникациям, модель легко интегрируется в существующую планировку и может быть перемещена при необходимости.
Совет технолога: При установке витрины убедитесь, что стол, на который она устанавливается, способен выдержать вес витрины с продукцией. Рекомендуется предусмотреть свободное пространство вокруг витрины для удобства обслуживания и уборки. Также обратите внимание на высоту установки: она должна быть комфортна для персонала и соответствовать требованиям эргономики.
Монтаж витрины не требует специальных работ: достаточно установить её на устойчивую горизонтальную поверхность. Подключение к электричеству, воде или вентиляции не требуется. Убедитесь, что в зоне установки нет препятствий для открывания дверей (если предусмотрены) и доступа к витрине для уборки.
Согласно СанПиН, витрина должна размещаться в зоне раздачи с учётом разделения потоков готовой продукции и посетителей. Необходимо обеспечить возможность проведения санитарной обработки витрины и прилегающих поверхностей. Рекомендуется установка витрины на расстоянии не менее 0,5 м от стен и другого оборудования для удобства уборки.
['Установка витрины на неподготовленную поверхность, которая не выдерживает вес оборудования, что приводит к деформации стола.', 'Размещение витрины в зоне с интенсивным движением персонала, что создаёт помехи и риск повреждения.', 'Игнорирование требований к гигиенической обработке: витрина должна быть легко доступна для мытья, иначе нарушаются санитарные нормы.']
Витрина устанавливается в комплекте с другими элементами линии раздачи: столами, мармитами, охлаждаемыми витринами. Рекомендуется использовать её в сочетании с нейтральными столами из нержавеющей стали. При проектировании линии раздачи важно учитывать габариты витрины и обеспечивать удобные подходы для персонала.
Перед включением в спецификацию проверьте: размеры витрины соответствуют месту установки; стол выдержит нагрузку; витрина не будет мешать потокам персонала и посетителей; соблюдены требования СанПиН к зонированию.
Нейтральная настольная витрина AC59 N 1,2-1 (0430) от бренда «Полюс» предназначена для демонстрации и кратковременного хранения кулинарных изделий, не требующих специального температурного режима. Модель используется в составе линии раздачи в столовых, кафе, ресторанах и пекарнях для выкладки салатов, десертов, хлебобулочных изделий и других блюд. Витрина не требует подключения к электричеству, воде или вентиляции, что упрощает её интеграцию в существующую планировку. Однако важно учитывать габариты и несущую способность стола, на который она устанавливается. Неправильная установка без учёта нагрузки может привести к деформации опорной поверхности и нарушению устойчивости. Рекомендуется проводить планировку с участием технолога до закупки, чтобы согласовать размеры, расположение в линии раздачи и обеспечить соблюдение требований СанПиН по потокам персонала и зонированию. Это позволит избежать переделок и дополнительных затрат на этапе монтажа.
Нет, модель нейтральная, не требует подключения к электрическим сетям, воде или вентиляции. Это упрощает установку и позволяет размещать её в любом месте линии раздачи.
Важно обеспечить правильное зонирование и разделение потоков готовой продукции и посетителей. Витрина должна устанавливаться на устойчивую поверхность, легко доступную для уборки. Рекомендуется согласовать размещение с технологом.
Нет, витрина нейтральная, не поддерживает температурный режим. Для скоропортящихся продуктов требуется охлаждаемое оборудование. Данная модель предназначена для изделий, не требующих специальных условий хранения.
Наши технологи готовы провести анализ планировки и помочь с расстановкой оборудования. Обычно ответ предоставляется в течение 1-2 рабочих дней после запроса.
| Производительность | 0 кВт |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1200 × 590 × 300 мм |
| Напряжение | Не требуется |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип | Витрина настольная нейтральная |
| Бренд | Полюс |
| Модель | AC59 N 1,2-1 |
| Применение | Линия раздачи |