Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Полюс
Витрина настольная AC59 N 0,7-1 (0430) (IDdef024dc)
Витрина настольная AC59 N 0,7-1 (0430) от «Полюс» — нейтральное оборудование для демонстрации блюд в линиях раздачи. Подходит для выпечки, десертов, салатов. Компактные размеры, установка на стол. Напряжение 220 В, без подключения воды.
от 70 020 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: РесторанКафеКондитерская
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Витрина настольная AC59 N 0,7-1 (0430) предназначена для демонстрации и кратковременного хранения кулинарных изделий, не требующих специальных температурных условий. Модель используется в составе линии раздачи для выкладки выпечки, десертов, салатов и других блюд, обеспечивая удобный доступ для посетителей.
Типовые сценарии применения: установка на стол в линии раздачи в столовых, кафе, ресторанах с самообслуживанием, а также в пекарнях для демонстрации свежей выпечки. Витрина подходит для предприятий общественного питания с небольшим потоком посетителей, где требуется компактное решение для презентации блюд.
Особенности модели
- Нейтральный режим — не требует подключения к холоду
- Компактные размеры для установки на стол
- Формат GN 1/1 для стандартных гастроемкостей
- Ударопрочное стекло для безопасности
- Простая очистка: гладкие поверхности, съемные элементы
Ключевые параметры
- Мощность 0,7 кВт
- Ширина 0,7 м
- Напряжение 220 В
- Формат GN 1/1
- Нейтральный температурный режим
Совет технолога: При размещении витрины учитывайте направление основных потоков посетителей: она должна быть хорошо видна и доступна, но не создавать помех для движения. Оптимальная высота установки — 85-90 см от пола до верхней полки, чтобы обеспечить удобный обзор. Также предусмотрите свободное пространство для обслуживания и пополнения ассортимента.
Монтаж и подключение
Монтаж витрины не требует специальных навыков: достаточно установить её на устойчивую горизонтальную поверхность и подключить к сети 220 В. Необходимо обеспечить зазор не менее 10 см от стен и других предметов для циркуляции воздуха. Габариты проёма для установки — не менее 0,7 м в ширину и 0,5 м в глубину.
СанПиН и зонирование
Согласно СанПиН, витрина должна размещаться в зоне чистой продукции, отдельно от сырых продуктов. Необходимо обеспечить защиту от загрязнения (наличие стекла). Рекомендуется регулярная мойка и дезинфекция. Воздухообмен в зоне установки должен соответствовать нормам для горячих цехов, так как оборудование выделяет тепло.
Типичные ошибки при закупке
['Установка витрины вплотную к стене без вентиляционного зазора, что приводит к перегреву и выходу из строя.', 'Размещение витрины в зоне пересечения потоков посетителей и персонала, создающее помехи и риск загрязнения.', 'Использование витрины для охлаждённых продуктов, что нарушает температурный режим и требования СанПиН.']
Совместимость в проекте
Витрина AC59 N 0,7-1 устанавливается в линию раздачи в комплекте с другими нейтральными и тепловыми модулями: мармитами, прилавками, столами. Для вентиляции рекомендуется предусмотреть вытяжной зонт над линией. Также возможно использование с гастроемкостями GN 1/1.
Перед включением в спецификацию проверьте на планировке: наличие свободного места на столе в линии раздачи, доступ к розетке 220 В, возможность обеспечения вентиляционного зазора. Убедитесь, что витрина не будет мешать потокам персонала и посетителей.
Подробное описание
Настольная витрина AC59 N 0,7-1 (0430) от бренда «Полюс» — нейтральное оборудование для демонстрации и кратковременного хранения кулинарных изделий, не требующих специальных температурных условий. Модель предназначена для установки в линию раздачи в столовых, кафе, ресторанах и пекарнях. Витрина позволяет выложить выпечку, десерты, салаты и другие блюда в зоне самообслуживания, обеспечивая свободный доступ посетителей. Для подключения требуется только электрическая сеть 220 В; вода и канализация не нужны. Важно обеспечить достаточную вентиляцию в зоне установки, так как оборудование выделяет тепло. При неправильной установке (например, вплотную к стене без зазора) возможен перегрев и сокращение срока службы. Рекомендуется заранее продумать расположение витрины относительно потоков посетителей и персонала, чтобы избежать пересечений и обеспечить удобство сервировки. Инженерный центр «Технологии Общепита» поможет спланировать расстановку оборудования до закупки, что снизит риски переделок и лишних затрат.
FAQ по модели
Какие требования к установке витрины AC59 N 0,7-1?
Для установки необходима устойчивая горизонтальная поверхность (стол) и розетка 220 В. Обеспечьте зазор для вентиляции не менее 10 см от стен и других предметов. Вода и канализация не требуются.
Соответствует ли витрина требованиям СанПиН для общепита?
Витрина предназначена для демонстрации продуктов, не требующих охлаждения. При размещении в линии раздачи важно соблюдать зонирование: отделять сырые и готовые продукты, обеспечивать защиту от загрязнения. Рекомендуется использовать витрину в зоне чистой продукции.
Можно ли использовать витрину для охлаждённых продуктов?
Нет, модель AC59 N 0,7-1 является нейтральной и не поддерживает температуру. Для охлаждённых продуктов потребуется холодильная витрина.
Как заказать помощь в планировке линии раздачи?
Вы можете обратиться к технологам инженерного центра «Технологии Общепита» для разработки планировочного решения. Мы проанализируем ваше помещение, потоки персонала и посетителей, подберём оборудование и составим спецификацию.
Характеристики
Мощность
0,7 кВт
Производительность
Нейтральный (без охлаждения); 0,7 кВт
Подключение
Электричество
Бренд
Полюс
Все параметры
| Производительность | Нейтральный (без охлаждения); 0,7 кВт |
|---|---|
| Мощность | 0,7 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Температурный режим | Нейтральный (без охлаждения) |
| Напряжение | 220 В |
| Материал | Нержавеющая сталь, стекло |
| Тип | Витрина настольная |
| Бренд | Полюс |
| Формат | GN 1/1 |
| Применение | Линия раздачи, демонстрация блюд |
