Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Витрина хлебная KC70 N 0,9-1 LIGHT Bread (версия 2.0) от Полюс — вертикальное охлаждаемое оборудование для демонстрации хлебобулочных изделий. Полезный объем 0,9 м³, светодиодная подсветка, двойное остекление. Модель 2024 года, стандартный цвет. Подходит для пекарен, кафе, ресторанов. Требует подключения к электросети
от 102 150 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Витрина хлебная KC70 N 0,9-1 LIGHT Bread (версия 2.0) предназначена для демонстрации и кратковременного хранения хлебобулочных изделий в предприятиях общественного питания. Модель обеспечивает привлекательную выкладку продукции, поддерживая оптимальную температуру и влажность, что позволяет сохранить свежесть и товарный вид изделий в течение рабочей смены.
Типовые сценарии использования: установка в зоне самообслуживания в пекарнях и кафе, на линии раздачи в столовых, в качестве отдельного островка в ресторанах. Витрина позволяет организовать открытую выкладку хлеба, багетов, круассанов, пирогов и других мучных изделий, стимулируя продажи.
Совет технолога: При размещении витрины учитывайте направление воздушных потоков от системы вентиляции: не ставьте её непосредственно под приточным диффузором, чтобы избежать неравномерного охлаждения и запотевания стекол. Также обеспечьте свободный доступ к задней панели для обслуживания компрессора.
Монтаж витрины должен выполняться квалифицированными специалистами. Установка производится на ровный пол, регулировка ножек по уровню. Подключение к электросети 220 В через стандартную розетку с заземлением. Не требуется подключение к водопроводу и канализации. Важно обеспечить зазор не менее 10 см от стен и других предметов для циркуляции воздуха. При установке в нишу необходимо предусмотреть вентиляционные отверстия.
Витрина должна размещаться в зоне, исключающей пересечение потоков сырой и готовой продукции. Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20, хлебобулочные изделия должны храниться в чистых, сухих, проветриваемых помещениях при температуре не выше +25°C. Витрина обеспечивает требуемые условия. Необходимо регулярно проводить санитарную обработку витрины с применением разрешенных моющих средств.
['Установка витрины вплотную к стене без зазора, что приводит к перегреву компрессора и выходу из строя.', 'Размещение витрины в зоне прямых солнечных лучей или рядом с тепловым оборудованием, что нарушает температурный режим и увеличивает энергопотребление.', 'Игнорирование необходимости свободного доступа к задней панели для обслуживания, что затрудняет ремонт и чистку.']
Витрина устанавливается в комплекте с торговой мебелью (стеллажи, полки) и может быть частью линии раздачи. Для соблюдения санитарных норм рекомендуется размещать витрину в зоне с организованной вентиляцией. При необходимости можно комбинировать с другими витринами той же серии для создания единого торгового пространства.
Перед включением в спецификацию проверьте: 1) ширину дверных проемов и коридоров для транспортировки витрины к месту установки; 2) наличие отдельной розетки 220 В с заземлением в зоне размещения; 3) соответствие габаритов витрины планировочному решению (расстояние до соседнего оборудования не менее 10 см); 4) возможность подключения к системе охлаждения (если требуется) и вентиляции.
Витрина хлебная KC70 N 0,9-1 LIGHT Bread (версия 2.0) от бренда Полюс — вертикальная витрина, предназначенная для демонстрации и кратковременного хранения хлебобулочных изделий в предприятиях общественного питания. Модель с габаритами 900×700×1400 мм (Ш×Г×В) и полезным объемом 0,9 м³ оснащена светодиодной подсветкой, обеспечивающей привлекательную презентацию продукции. Витрина выполнена в стандартной цветовой гамме, имеет двойное остекление, что способствует энергоэффективности и поддержанию стабильной температуры. Применяется в пекарнях, кафе, ресторанах, столовых и булочных для выкладки хлеба, багетов, круассанов и других мучных изделий. Для подключения требуется однофазная электрическая сеть 220 В, мощность 0,3 кВт. Установка должна производиться в зоне с достаточной вентиляцией, без прямого попадания солнечных лучей и вдали от источников тепла. Неправильная установка (близко к стене, без зазоров для циркуляции воздуха) может привести к перегреву компрессора и выходу из строя. Рекомендуется заранее продумать расположение витрины относительно потоков посетителей и персонала, а также предусмотреть удобный доступ для обслуживания. Консультация технолога до закупки поможет избежать ошибок планировки и обеспечить соответствие требованиям СанПиН.
Витрина должна устанавливаться на ровном полу, в помещении с температурой не выше +25°C и влажностью до 60%. Необходимо обеспечить зазор не менее 10 см от стен для циркуляции воздуха. Подключение к электросети 220 В с заземлением. Не рекомендуется размещать рядом с источниками тепла или под прямыми солнечными лучами.
Витрина обеспечивает температурный режим, рекомендованный для кратковременного хранения хлебобулочных изделий (не выше +25°C). Важно соблюдать правила товарного соседства и не хранить изделия с резким запахом. Рекомендуется регулярная санитарная обработка внутренних поверхностей.
Модель предназначена для хлебобулочных изделий, но может использоваться для кондитерских изделий без кремов, выпечки. Не рекомендуется для продуктов с высоким содержанием влаги или требующих низких температур (мясо, рыба, молочные продукты).
Консультация технолога проводится в течение 1-2 рабочих дней после запроса. Специалист поможет определить оптимальное место установки с учетом потоков персонала и посетителей, требований СанПиН и эргономики.
| Производительность | 0,3 кВт; 0,9 м³ |
|---|---|
| Мощность | 0,3 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 900 × 700 × 1400 мм |
| Полезный объем | 0,9 м³ |
| Напряжение | 220 В |
| Тип | Витрина вертикальная |
| Бренд | Полюс |
| Модель | KC70 N 0,9-1 LIGHT Bread (версия 2.0) |
| Габариты (ШхГхВ) | 900×700×1400 мм |
| Подсветка | Светодиодная |
| Остекление | Двойное |
| Цвет | Стандарт |
| Год выпуска | 2024 |