Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Витрина хлебная KC70 N 0,9-1 LIGHT Bread (версия 2.0) от Полюс — вертикальное охлаждаемое оборудование для демонстрации хлебобулочных изделий. Безрамное остекление обеспечивает широкий обзор, а яркая LED-подсветка подчеркивает свежесть продукции. Модель подходит для пекарен, кафе и магазинов.
от 87 934 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Модель KC70 N 0,9-1 LIGHT Bread (версия 2.0) предназначена для демонстрации и кратковременного хранения хлебобулочных изделий в охлаждаемом или неохлаждаемом режиме (в зависимости от настроек). Безрамное остекление обеспечивает максимальный обзор продукции, а LED-подсветка создает аппетитную презентацию. Витрина рассчитана на установку в торговых залах предприятий общественного питания.
Типовые сценарии: размещение в зоне выпечки в пекарнях, на линиях раздачи в столовых, в кафе с самообслуживанием, в буфетах и кондитерских. Витрина позволяет организовать привлекательную выкладку хлеба, багетов, булочек, пирожных, что стимулирует продажи.
Совет технолога: При проектировании расстановки учитывайте, что витрина имеет заднюю стенку, поэтому для доступа к полкам и уборки необходимо оставлять свободное пространство сзади не менее 50 см. Также рекомендуется предусмотреть розетку отдельной линией с заземлением, чтобы избежать перепадов напряжения.
Монтаж включает установку на ровный пол, подключение к электросети 220 В с заземлением. Не требуется подвод воды или канализации. Важно обеспечить вентиляцию компрессора: расстояние от стен не менее 10 см, сверху не менее 30 см. Габариты проема для проноса: не менее 900x700x1300 мм.
Витрина должна размещаться в зоне, исключающей пересечение потоков сырой и готовой продукции. Необходимо соблюдать температурный режим хранения хлеба (не выше 20°C при относительной влажности 75%). Рекомендуется регулярная санитарная обработка внутренних поверхностей с применением разрешенных моющих средств.
['Установка вплотную к стене без зазора для вентиляции, что приводит к перегреву компрессора и выходу из строя.', 'Размещение в зоне с интенсивным движением персонала, что затрудняет уборку и пополнение витрины.', 'Игнорирование необходимости отдельной розетки с заземлением, что может вызвать скачки напряжения и сбои в работе.']
Витрина устанавливается в линию с другими модулями (например, прилавками, кассовой зоной) или как отдельный элемент. Для обеспечения требуемого воздухообмена рекомендуется предусмотреть приточно-вытяжную вентиляцию в торговом зале. При необходимости можно дополнить витрину термогигрометром для контроля условий хранения.
Проверьте на планировке: ширину проходов (не менее 1,2 м), расстояние до розетки, возможность подключения к электросети без удлинителей, наличие свободного пространства для открывания дверей и обслуживания. Убедитесь, что витрина не будет мешать потокам персонала и посетителей.
Витрина хлебная KC70 N 0,9-1 LIGHT Bread (версия 2.0) от Полюс — вертикальное охлаждаемое оборудование для демонстрации хлебобулочных изделий. Безрамное остекление обеспечивает широкий обзор, а яркая LED-подсветка подчеркивает свежесть продукции. Модель подходит для пекарен, кафе и магазинов. Модель KC70 N 0,9-1 LIGHT Bread (версия 2.0) предназначена для демонстрации и кратковременного хранения хлебобулочных изделий в охлаждаемом или неохлаждаемом режиме (в зависимости от настроек). Безрамное остекление обеспечивает максимальный обзор продукции, а LED-подсветка создает аппетитную презентацию. Витрина рассчитана на установку в торговых залах предприятий общественного питания. Типовые сценарии: размещение в зоне выпечки в пекарнях, на линиях раздачи в столовых, в кафе с самообслуживанием, в буфетах и кондитерских. Витрина позволяет организовать привлекательную выкладку хлеба, багетов, булочек, пирожных, что стимулирует продажи. При проектировании расстановки учитывайте, что витрина имеет заднюю стенку, поэтому для доступа к полкам и уборки необходимо оставлять свободное пространство сзади не менее 50 см. Также рекомендуется предусмотреть розетку отдельной линией с заземлением, чтобы избежать перепадов напряжения. Особенности: Безрамное остекление для панорамного обзора; Яркая LED-подсветка всех полок; Сдержанный дизайн в стиле хай-тек; Регулируемые полки; Энергоэффективное охлаждение. Параметры: Габариты: 900x700x1300 мм; Напряжение: 220 В; Мощность: 0,4 кВт; Бренд: Полюс; Артикул: П0000018016.126385. Проверьте на планировке: ширину проходов (не менее 1,2 м), расстояние до розетки, возможность подключения к электросети без удлинителей, наличие свободного пространства для открывания дверей и обслуживания. Убедитесь, что витрина не будет мешать потокам персонала и посетителей.
Необходимо обеспечить свободный доступ воздуха для вентиляции компрессора: минимум 10 см от стен и других предметов. Подключение к розетке 220 В с заземлением. Не требуется подвод воды.
Модель предназначена для демонстрации и кратковременного хранения хлебобулочных изделий при температуре, установленной в соответствии с СанПиН. Рекомендуется регулярная санитарная обработка внутренних поверхностей.
Модель оптимизирована для хлеба и выпечки, но может использоваться для кондитерских изделий. Для других продуктов (молочные, гастрономия) лучше подобрать аналог с соответствующим температурным режимом.
Инженерный центр «Технологии Общепита» предоставляет консультацию в течение 1-2 рабочих дней после заявки. Мы поможем учесть габариты, потоки и требования СанПиН.
| Производительность | 0,4 кВт |
|---|---|
| Мощность | 0,4 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 900 × 700 × 1300 мм |
| Напряжение | 220 В |
| Материал | Металл, стекло |
| Тип | Витрина вертикальная |
| Бренд | Полюс |
| Назначение | Для хлебобулочных изделий |
| Остекление | Безрамное |
| Подсветка | LED |