Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Полюс
Прилавок GC111 N 1,2-7 (1010 (Мариель)) (IDf777bf86)
Вертикальный прилавок GC111 N 1,2-7 (1010 (Мариель)) — холодильная витрина закрытого типа с 7 уровнями, формат GN 1/2. Подходит для кафе, ресторанов, пекарен. Напряжение 220 В, габариты 1010×700×1900 мм. Модель Полюс, артикул П0000010873.3097.
от 50 509 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: РесторанКафеКондитерская
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Вертикальный прилавок GC111 N 1,2-7 предназначен для демонстрации и хранения охлаждённой продукции в предприятиях общественного питания. Модель позволяет компактно разместить до 7 гастроемкостей формата GN 1/2, обеспечивая удобный доступ для персонала и обзор для покупателей.
Типовые сценарии: выкладка десертов и тортов в кафе, салатов и закусок на линии раздачи, напитков в бутылках в ресторанах быстрого обслуживания, а также хранение ингредиентов в пекарнях перед использованием.
Особенности модели
- 7 уровней для гастроемкостей GN 1/2
- Динамическое охлаждение для равномерной температуры
- Нержавеющая сталь корпуса — гигиеничность и долговечность
- Закрытая конструкция снижает теплопритоки и экономит энергию
Ключевые параметры
- Габариты: 1010×700×1900 мм
- Напряжение: 220 В
- Формат GN 1/2
- Температурный режим: +2…+8 °C
- Бренд: Полюс
Совет технолога: При размещении прилавка учитывайте направление открывания дверей: они должны открываться в сторону рабочей зоны персонала, чтобы не создавать помех для гостей. Также проверьте, чтобы розетка была доступна без удлинителей — это снижает риск перегрева проводки.
Монтаж и подключение
Монтаж включает распаковку, установку на ровную поверхность, подключение к электросети. Не требуется подводка воды или канализации. Важно обеспечить зазор для циркуляции воздуха. После включения дайте оборудованию выйти на рабочий режим в течение 2-3 часов перед загрузкой продуктов.
СанПиН и зонирование
Прилавок должен быть установлен в зоне, изолированной от источников тепла и прямых солнечных лучей. Необходимо соблюдать правила товарного соседства: не хранить сырые и готовые продукты вместе. Рекомендуется регулярная санитарная обработка внутренних поверхностей с использованием разрешённых моющих средств.
Типичные ошибки при закупке
['Установка вплотную к стене без вентиляционного зазора, что приводит к перегреву компрессора и поломке.', 'Игнорирование направления открывания дверей — создаёт неудобства для персонала и нарушает эргономику рабочего места.', 'Размещение в зоне с высокой температурой (например, рядом с плитой) — увеличивает нагрузку на холодильную систему и снижает срок службы.']
Совместимость в проекте
Прилавок хорошо сочетается с нейтральными столами, стеллажами и холодильными шкафами. Для организации линии раздачи рекомендуется использовать вместе с мармитами и охлаждаемыми столами. При установке в помещении с интенсивным теплообразованием необходимо предусмотреть дополнительную вентиляцию.
Проверьте ширину дверных проёмов и коридоров для доставки оборудования. Убедитесь, что в зоне установки есть розетка 220 В с заземлением. Рассчитайте расстояние до соседнего оборудования — необходимо минимум 10 см для вентиляции. Согласуйте расположение с планом эвакуации и требованиями пожарной безопасности.
Подробное описание
Вертикальный прилавок GC111 N 1,2-7 (1010 (Мариель)) от бренда Полюс — это холодильное оборудование закрытого типа, предназначенное для демонстрации и кратковременного хранения охлаждённой продукции. Модель выполнена в формате GN 1/2 и имеет семь уровней, что позволяет эффективно использовать вертикальное пространство в зоне выкладки. Прилавок применяется в кафе, ресторанах, пекарнях и на линиях раздачи для сервировки десертов, салатов, напитков и готовых блюд. Для подключения требуется однофазная электрическая сеть 220 В; вода и канализация не нужны, что упрощает монтаж. Важно обеспечить достаточный воздухообмен вокруг агрегата — при установке в нишу или вплотную к стене возможен перегрев компрессора и выход из строя холодильной системы. Также необходимо предусмотреть свободный доступ к сервисным панелям для обслуживания. Рекомендуется проводить планировку размещения с учётом потоков персонала и гостей до закупки, чтобы избежать конфликтов с другими зонами и обеспечить эргономику. Инженерный центр «Технологии Общепита» поможет рассчитать расстановку и подготовить спецификацию.
FAQ по модели
Как правильно установить прилавок GC111 N 1,2-7?
Установка требует ровного пола и свободного пространства вокруг для вентиляции. Подключение к электросети 220 В с заземлением. Не рекомендуется устанавливать вплотную к стене — минимальный зазор 10 см сзади и по бокам.
Соответствует ли прилавок требованиям СанПиН?
Модель предназначена для демонстрации охлаждённой продукции, что соответствует требованиям СанПиН при соблюдении температурного режима и правил товарного соседства. Необходимо обеспечить разделение сырой и готовой продукции.
Можно ли подобрать аналог этой модели?
Да, инженерный центр «Технологии Общепита» подберёт аналог по вашим задачам и планировке. Учитываются габариты, вместимость, энергоэффективность и бюджет.
Сколько времени занимает разбор планировки с технологом?
Обычно 1-2 рабочих дня. Технолог анализирует план помещения, потоки персонала и гостей, предлагает оптимальную расстановку оборудования.
Характеристики
Производительность
от +2 до +8 °C
Подключение
Электричество
Габариты
1010 × 700 × 1900 мм
Бренд
Полюс
Все параметры
| Производительность | от +2 до +8 °C |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1010 × 700 × 1900 мм |
| Температурный режим | от +2 до +8 °C |
| Напряжение | 220 В |
| Материал корпуса | нержавеющая сталь |
| Тип | Прилавок холодильный вертикальный |
| Формат гастроемкостей | GN 1/2 |
| Бренд | Полюс |
| Габариты (Ш×Г×В) | 1010×700×1900 мм |
| Количество уровней | 7 |
| Охлаждение | динамическое |
