Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Hicold
Настольная охлаждаемая витрина для ингредиентов HICOLD VRTO 1970 1/4 (IDa4abcbe2)
Охлаждаемая витрина HICOLD VRTO 1970 1/4 для ингредиентов. Компактная настольная модель, формат GN 1/4. Температурный режим +2...+8°C. Напряжение 220 В. Габариты 1970x?x? мм (уточняйте). Подходит для пиццерий, бургерных, линий раздачи.
от 53 343 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: РесторанКафеКондитерская
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Модель HICOLD VRTO 1970 1/4 предназначена для настольного размещения и поддержания низкой температуры ингредиентов, упакованных в гастроемкости формата 1/4 GN. Обеспечивает быстрый доступ к продуктам при приготовлении блюд, сохраняя их свежесть и соответствие санитарным нормам.
Типовые сценарии: пиццерии — для начинок и соусов; бургерные — для овощей, сыра, котлет; кафе и рестораны — на линии раздачи для салатов и десертов; фудкорты — для ингредиентов блюд быстрого приготовления.
Особенности модели
- Компактный настольный корпус
- Формат гастроемкостей 1/4 GN
- Температурный режим +2...+8°C
- Электронное управление (уточнить)
- Автоматическое оттаивание (уточнить)
Ключевые параметры
- Бренд: Hicold
- Артикул: 284338
- Температура: +2...+8°C
- Формат: 1/4 GN
- Напряжение: 220 В
Совет технолога: При установке на стол убедитесь, что поверхность выдерживает вес витрины с продуктами (обычно до 50 кг). Для удобства работы организуйте эргономичную зону: витрина должна находиться на уровне рук повара, чтобы не создавать лишних движений.
Монтаж и подключение
Монтаж не требует специальных навыков: установите витрину на ровную поверхность, обеспечьте зазоры для вентиляции, подключите к электросети 220 В. Не требуется подвод воды. При размещении в нише предусмотрите приток воздуха.
СанПиН и зонирование
Витрина должна использоваться в зоне приготовления, отделенной от мойки и сырых продуктов. Соблюдайте товарное соседство: не храните вместе готовые и сырые продукты. Температурный режим +2...+8°C соответствует СанПиН 2.3/2.4.3590-20.
Типичные ошибки при закупке
['Установка вплотную к стене без вентиляции — перегрев компрессора', 'Использование гастроемкостей другого формата — неплотное прилегание, потеря холода', 'Размещение в зоне с высокой температурой (плита, печь) — повышенная нагрузка на агрегат']
Совместимость в проекте
Витрина сочетается с настольными столами, стеллажами, линиями раздачи. Для пиццерий рекомендуется устанавливать в линию с тестомесильным оборудованием и печью. Для вентиляции достаточно естественного воздухообмена, но при интенсивной эксплуатации возможен дополнительный зонт.
Проверьте на планировке: наличие свободного места на столе, доступ к розетке, возможность вентиляции, соответствие формата гастроемкостей вашим технологическим процессам. Уточните габариты и вес витрины.
Подробное описание
Настольная охлаждаемая витрина HICOLD VRTO 1970 1/4 предназначена для кратковременного хранения и демонстрации ингредиентов в формате гастроемкостей 1/4 GN. Модель используется на линиях раздачи, в пиццериях, бургерных и на фудкортах, где требуется быстрый доступ к начинкам, соусам, овощам и сырам при соблюдении температурного режима +2...+8°C. Витрина компактна, устанавливается на стол или столешницу, не требует подвода воды — достаточно подключения к электросети 220 В. Важно обеспечить свободную циркуляцию воздуха вокруг корпуса для корректной работы компрессора. При неправильной установке (вплотную к стене, в нише без вентиляции) возможен перегрев и выход из строя холодильного агрегата. Перед закупкой рекомендуется согласовать с технологом место размещения, учесть габариты и наличие розетки. Инженерный центр «Технологии Общепита» помогает избежать ошибок планировки и подобрать оптимальную модель под задачи вашего производства.
FAQ по модели
Какие требования к установке витрины HICOLD VRTO 1970?
Витрина настольная, требует ровную устойчивую поверхность. Необходимо обеспечить зазор не менее 10 см сзади и по бокам для вентиляции компрессора. Подключение к розетке 220 В с заземлением. Не устанавливать вблизи источников тепла.
Соответствует ли витрина требованиям СанПиН для общепита?
Витрина поддерживает температуру +2...+8°C, что соответствует требованиям СанПиН для хранения скоропортящихся продуктов. Важно соблюдать товарное соседство и сроки годности.
Можно ли использовать витрину для других форматов гастроемкостей?
Модель рассчитана на формат 1/4 GN. Для других форматов потребуется подбор альтернативной модели. Рекомендуем проконсультироваться с технологом.
Какие сроки планирования и подбора оборудования?
Для включения в спецификацию и планировку необходимо 2-3 дня на анализ и подбор. Инженерный центр готов предоставить консультацию и план расстановки.
Характеристики
Производительность
+2...+8°C
Подключение
Электричество
Бренд
Hicold
Тип
Охлаждаемая витрина
Все параметры
| Производительность | +2...+8°C |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Температурный режим | +2...+8°C |
| Напряжение | 220 В |
| Тип | Охлаждаемая витрина |
| Формат гастроемкостей | 1/4 GN |
| Бренд | Hicold |
| Установка | настольная |
| Хладагент | R600a (уточнить) |
