Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Охлаждаемая витрина HICOLD VRTO 1835 1/4 для демонстрации салатов и готовых блюд. Настольное исполнение, формат GN 1/4. Подходит для кафе и ресторанов.
от 51 939 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Модель HICOLD VRTO 1835 1/4 предназначена для демонстрации и кратковременного хранения салатов, гарниров, закусок и готовых блюд в охлажденном виде. Настольное исполнение экономит место и позволяет организовать рабочую зону повара или линию раздачи.
Типовые сценарии: установка на раздаточной линии в кафе, ресторане, столовой; использование в пекарне для хранения начинок и кремов; размещение на кухне для подготовки ингредиентов. Витрина удобна для быстрого доступа к продуктам в процессе приготовления.
Совет технолога: При размещении витрины учитывайте, что она выделяет тепло. Не ставьте ее в закрытую нишу без вентиляции — это приведет к перегреву и сокращению срока службы компрессора.
Монтаж заключается в установке на ровную поверхность и подключении к электросети 220 В. Не требуется подвод воды. Обеспечьте зазор для вентиляции. Габариты позволяют проходить в стандартные дверные проемы.
Витрина должна быть размещена в зоне, исключающей пересечение потоков сырой и готовой продукции. Температурный режим соответствует СанПиН 2.3/2.4.3590-20 для хранения салатов и закусок.
['Установка в закрытую нишу без вентиляции, что приводит к перегреву', 'Игнорирование требований к температурному режиму при размещении вблизи горячих цехов', 'Недостаточное количество витрин для объема продукции, что нарушает товарное соседство']
Витрина сочетается с нейтральными столами, гастроемкостями GN 1/4, а также с охлаждаемыми столами и линиями раздачи. Рекомендуется установка под вытяжным зонтом при размещении над тепловым оборудованием.
Проверьте на планировке: наличие свободного пространства для вентиляции, доступ к розетке, удобство загрузки продуктов, соответствие потокам персонала и требованиям СанПиН.
Настольная охлаждаемая витрина HICOLD VRTO 1835 1/4 предназначена для демонстрации и кратковременного хранения салатов, гарниров, закусок и готовых блюд в кафе, ресторанах, пекарнях и на линиях раздачи. Модель формата GN 1/4 позволяет организовать компактную зону охлаждения непосредственно на рабочей поверхности, экономя площадь и обеспечивая быстрый доступ к ингредиентам. Витрина подключается к стандартной электросети 220 В, не требует подвода воды и канализации, но нуждается в свободной циркуляции воздуха вокруг корпуса. При установке важно обеспечить зазор не менее 10 см сзади и по бокам для отвода тепла, иначе возможен перегрев компрессора и выход из строя. Неправильное размещение вблизи источников тепла или в зоне прямых солнечных лучей увеличивает нагрузку на холодильный агрегат и снижает эффективность. Рекомендуется заранее согласовать место установки с технологом, чтобы учесть потоки персонала, удобство загрузки и соответствие нормам СанПиН.
Необходимо обеспечить зазор не менее 10 см сзади и по бокам для вентиляции, установка на ровную поверхность, розетка 220 В с заземлением.
Витрина поддерживает температуру +2…+8 °C, что соответствует требованиям для хранения салатов и закусок. Важно соблюдать товарное соседство и сроки.
Да, технолог поможет подобрать модель с другим форматом GN или габаритами, исходя из вашей планировки и объемов.
Обычно 1-2 рабочих дня, после получения плана и технического задания.
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Диапазон температур | +2…+8 °C |
| Напряжение | 220 В |
| Материал корпуса | нержавеющая сталь |
| Тип | Витрина настольная охлаждаемая |
| Формат гастроемкостей | GN 1/4 |
| Бренд | Hicold |
| Хладагент | R600a |
| Охлаждение | динамическое |