Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Настольная охлаждаемая витрина HICOLD VRTO 1425 1/4 для ингредиентов в гастроемкостях 1/4 GN. Компактная, для линий раздачи и пиццерий. Подходит для демонстрации начинок, соусов, овощей. Температурный режим +2…+8°C. Устанавливается на стол. Требует стандартное подключение 220 В.
от 48 267 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Модель HICOLD VRTO 1425 1/4 предназначена для настольного размещения и обеспечивает охлаждение и демонстрацию ингредиентов в гастроемкостях формата 1/4 GN. Витрина поддерживает температуру +2…+8°C, что соответствует требованиям СанПиН для хранения скоропортящихся продуктов.
Типовые сценарии: пиццерии (начинки, соусы), бургерные (ингредиенты для сборки), кафе и рестораны (салаты, десерты), линии раздачи (топпинги). Устанавливается на стол или прилавок, экономя место.
Совет технолога: При размещении витрины учитывайте тепловыделение: рядом не должны находиться жарочные поверхности или печи. Обеспечьте приток воздуха к компрессору, иначе температура будет нестабильной, а компрессор выйдет из строя раньше срока.
Монтаж не требует специальных навыков: установите витрину на устойчивую поверхность, обеспечьте зазоры для вентиляции, подключите к электросети. Не требуется подвод воды или канализации. Убедитесь, что проемы и дверцы открываются свободно.
Витрина должна использоваться в зоне приготовления или раздачи, отделенной от мойки и зоны приема сырья. Необходимо соблюдать товарное соседство и исключать перекрестные потоки готовой и сырой продукции. Регулярно проводить санитарную обработку.
['Установка вплотную к стене без вентиляционного зазора, что приводит к перегреву компрессора.', 'Использование гастроемкостей нестандартной глубины, что нарушает циркуляцию воздуха.', 'Размещение в зоне с высокой температурой (у печи), что увеличивает нагрузку на холодильный агрегат.']
Витрина хорошо сочетается с настольными столами, линиями раздачи, модульными системами. Для обеспечения требуемого микроклимата в зоне установки может потребоваться дополнительная приточная вентиляция или кондиционирование.
Проверьте на планировке: наличие свободного пространства на столе, доступ к розетке 220 В, возможность вентиляции вокруг витрины, соответствие формата гастроемкостей вашим технологическим процессам.
Настольная охлаждаемая витрина HICOLD VRTO 1425 1/4 для ингредиентов в гастроемкостях 1/4 GN. Компактная, для линий раздачи и пиццерий. Подходит для демонстрации начинок, соусов, овощей. Температурный режим +2…+8°C. Устанавливается на стол. Требует стандартное подключение 220 В. Модель HICOLD VRTO 1425 1/4 предназначена для настольного размещения и обеспечивает охлаждение и демонстрацию ингредиентов в гастроемкостях формата 1/4 GN. Витрина поддерживает температуру +2…+8°C, что соответствует требованиям СанПиН для хранения скоропортящихся продуктов. Типовые сценарии: пиццерии (начинки, соусы), бургерные (ингредиенты для сборки), кафе и рестораны (салаты, десерты), линии раздачи (топпинги). Устанавливается на стол или прилавок, экономя место. При размещении витрины учитывайте тепловыделение: рядом не должны находиться жарочные поверхности или печи. Обеспечьте приток воздуха к компрессору, иначе температура будет нестабильной, а компрессор выйдет из строя раньше срока. Особенности: Компактный настольный формат; Работа с гастроемкостями 1/4 GN; Температурный диапазон +2…+8°C; Электромеханическое управление; Корпус из нержавеющей стали. Параметры: Формат 1/4 GN; Температура +2…+8°C; Напряжение 220 В; Хладагент R600a; Материал корпуса: нержавеющая сталь; Настольное размещение. Проверьте на планировке: наличие свободного пространства на столе, доступ к розетке 220 В, возможность вентиляции вокруг витрины, соответствие формата гастроемкостей вашим технологическим процессам.
Витрина устанавливается на устойчивую горизонтальную поверхность, способную выдержать вес оборудования с продуктами. Необходимо обеспечить зазор не менее 10 см сзади и по бокам для вентиляции. Подключение к электросети 220 В через стандартную розетку с заземлением. Не требуется подвод воды.
Витрина должна обеспечивать температуру хранения скоропортящихся продуктов не выше +8°C. Необходимо соблюдать товарное соседство, исключать контакт сырых и готовых продуктов. Рекомендуется регулярная санитарная обработка внутренних поверхностей с применением разрешенных моющих средств.
Да, возможен подбор аналогов по параметрам: формат 1/4 GN, температурный режим, габариты. Технолог инженерного центра поможет сравнить модели разных брендов и выбрать оптимальную под вашу планировку и бюджет.
Обычно анализ планировки и подбор оборудования занимает от 1 до 3 рабочих дней. Технолог оценивает зонирование, потоки персонала, требования по вентиляции и электрике, чтобы исключить ошибки и переделки.
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Диапазон температур | +2…+8°C |
| Напряжение | 220 В |
| Материал корпуса | нержавеющая сталь |
| Тип | Настольная охлаждаемая витрина |
| Формат гастроемкостей | 1/4 GN |
| Бренд | Hicold |
| Хладагент | R600a |
| Управление | электромеханическое |
| Размещение | настольное |