Витрины вертикальные Под заказ в спецификацию

Полюс

A40 SM 1,6-G (7 GN1/3) (IDfbea316e)

Витрина A40 SM 1,6-G (7 GN1/3) от «Полюс» — вертикальное охлаждаемое оборудование для хранения ингредиентов в контейнерах GN 1/3. 7 полок, компактные габариты, вписывается в линию раздачи.

от 70 200 ₽

Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта

Подходит для: РесторанКафеКондитерская

Под заказ в спецификацию

Проверить по планировке

Ещё: количество, сравнение, AI

Спросить AI про модель

Перейти к списку · оснащение в рамках проекта ·

Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
Подбор аналогов под формат и нагрузку смены

Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения

Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ

Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта

Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект

Часто смотрят вместе

Тепловое оборудование Нейтральные столы Моечное

Для проекта

Зачем эта позиция в спецификации

Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам

Холодильное оборудование Калькулятор холодильных мощностей Кейс: пекарня

Как оформить заявку

Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.

О модели

Модель A40 SM 1,6-G (7 GN1/3) предназначена для организованного хранения и демонстрации ингредиентов в контейнерах GN 1/3. Она обеспечивает быстрый доступ к продуктам, поддерживая оптимальную температуру, что особенно важно на линии приготовления пиццы, салатов или десертов.

Типовые сценарии: установка над столом для пиццы, в составе линии раздачи, на фудкорте. Витрина позволяет повару быстро брать ингредиенты, не отвлекаясь на поиск в холодильнике, что ускоряет процесс сборки блюд и повышает пропускную способность.

Особенности модели

7 уровней для контейнеров GN 1/3
Статическое охлаждение без вентилятора — меньше шума
Корпус из нержавеющей стали — гигиеничность и долговечность
Компактные габариты — вписывается в узкие проходы

Ключевые параметры

Формат GN 1/3
7 уровней
Напряжение 220 В
Мощность 0.35 кВт
Габариты 400x600x1600 мм

Совет технолога: При размещении витрины учитывайте, что она выделяет тепло. Рекомендуется устанавливать ее в зоне с активной вентиляцией или под вытяжным зонтом, чтобы избежать перегрева и продлить срок службы компрессора.

Монтаж и подключение

Монтаж включает установку на ровную поверхность, подключение к электросети 220 В с заземлением. Не требуется подвод воды. Обеспечьте зазор 10 см от стен для вентиляции. Габариты витрины 400x600x1600 мм, для проноса в дверной проем необходим проем не менее 500x1700 мм.

СанПиН и зонирование

Витрина соответствует СанПиН 2.3/2.4.3590-20: поддерживает температуру +2...+8 °C, что обеспечивает безопасное хранение скоропортящихся продуктов. Рекомендуется ежедневная санитарная обработка полок и корпуса. Размещение должно обеспечивать разделение потоков чистой и грязной продукции.

Типичные ошибки при закупке

['Установка вплотную к стене без зазора — перегрев компрессора и выход из строя.', 'Использование контейнеров другого формата без переходных рамок — нарушение температурного режима и снижение вместимости.', 'Размещение в зоне с высокой температурой (например, рядом с печью) — повышенная нагрузка на охлаждение и рост энергопотребления.']

Совместимость в проекте

Витрина A40 SM 1,6-G (7 GN1/3) сочетается со столами для пиццы, линиями раздачи, вытяжными зонтами. Рекомендуется устанавливать в едином модульном ряду с другим оборудованием «Полюс» для эстетики и удобства обслуживания.

Проверьте на планировке: ширину прохода для обслуживания, наличие розетки 220 В рядом, возможность свободного открывания дверей, расстояние до вытяжки. Убедитесь, что витрина не блокирует пути эвакуации.

Подробное описание

Вертикальная витрина для ингредиентов A40 SM 1,6-G (7 GN1/3) от бренда «Полюс» предназначена для демонстрации и хранения гастрономических контейнеров формата GN 1/3 в зоне приготовления пиццы, салатов или десертов. Модель с 7 уровнями позволяет разместить до 7 контейнеров GN 1/3, обеспечивая быстрый доступ к ингредиентам и соблюдение температурного режима. Витрина используется в кафе, ресторанах, пекарнях и на фудкортах, где важна организация рабочего места повара и сокращение времени на сборку блюд. Установка не требует подвода воды, достаточно подключения к электросети 220 В. Важно обеспечить свободный доступ для обслуживания и соблюдать требования по вентиляции: витрина выделяет тепло, поэтому необходима вытяжка или кондиционирование. При неправильной установке (например, вплотную к стене) возможен перегрев компрессора и выход из строя. Рекомендуется заранее согласовать планировку с технологом, чтобы учесть габариты, эргономику и потоки персонала.

FAQ по модели

Какие требования к установке витрины A40 SM 1,6-G?

Необходимо обеспечить зазор не менее 10 см от стен для вентиляции, подключение к розетке 220 В с заземлением. Не требуется подвод воды. Установка должна проводиться на ровной поверхности.

Соответствует ли витрина нормам СанПиН для общепита?

Да, модель поддерживает температуру +2...+8 °C, что соответствует требованиям СанПиН для хранения скоропортящихся продуктов. Рекомендуется регулярная мойка и дезинфекция.

Можно ли использовать витрину с другими гастроемкостями?

Витрина рассчитана на контейнеры GN 1/3. Использование других форматов возможно только с переходными рамками, но это может снизить вместимость и нарушить температурный режим.

Сколько времени занимает согласование планировки с технологом?

Обычно 1-2 рабочих дня. Мы анализируем вашу схему, проверяем расстановку, потоки персонала и соответствие нормам, чтобы избежать переделок.

Характеристики

Мощность 0,35 кВт

Производительность +2...+8 °C; 0.35 кВт

Подключение Электричество

Габариты 400 × 600 × 1600 мм

Все параметры

Производительность	+2...+8 °C; 0.35 кВт
Мощность	0,35 кВт
Подключение	Электричество
Габариты	400 × 600 × 1600 мм
Температурный режим	+2...+8 °C
Напряжение	220 В
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Тип охлаждения	Статический
Бренд	Полюс
Формат GN	GN 1/3
Количество уровней	7
Габариты (ШхГхВ)	400x600x1600 мм