Стол холодильный среднетемпературный СХС-80-01П, для пиццы, ящики1/2, ящики1/2, 1434х807х1098 мм, t -2...+8 °С, закрытый верхний отсек, GN-1/4 - 8 шт.) (ID70b6b36c)

Стол холодильный среднетемпературный СХС-80-01П от Abat — это специализированное оборудование для пиццерий, разработанное с учётом требований технологического процесса приготовления пиццы. Модель имеет закрытый верхний отсек и восемь гастроёмкостей GN 1/4, что позволяет организовать рабочее место пиццайоло с охлаждаемой поверхностью для ингредиентов и теста. Стол используется в кафе, ресторанах, пекарнях и на предприятиях быстрого питания, где необходимо поддерживать температуру продуктов от -2 до +8 °C. Благодаря среднетемпературному режиму, стол подходит для хранения нарезанных овощей, сыров, соусов и мясных полуфабрикатов. Оборудование рассчитано на подключение к электросети 220 В, не требует подвода воды и канализации, но нуждается в эффективной вентиляции для отвода тепла от компрессора. При установке важно обеспечить свободный доступ к задней панели для обслуживания и соблюдать минимальные расстояния до стен (не менее 10 см). Неправильная установка без учёта потоков персонала может привести к перегрузке электрической сети и нестабильной работе холодильного агрегата. Инженерный центр «Технологии Общепита» рекомендует проводить планировку с учётом расстановки оборудования до закупки, чтобы избежать ошибок в логистике и санитарных нормах.