Столы холодильные Под заказ в спецификацию

АБАТ

Стол холодильный среднетемпературный СХС-70-01 неохлаждаемая столешница без борта (дверь, дверь) (ID353fcf42)

Стол холодильный среднетемпературный Abat СХС-70-01 с неохлаждаемой столешницей без борта. Две двери, объём 1,4 м³. Надёжное хранение продуктов при +1...+8°C. Подходит для профессиональной кухни.

от 114 987 ₽

Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта

Подходит для: КафеРесторанПиццерияDark kitchen

Под заказ в спецификацию

Проверить по планировке

Ещё: количество, сравнение, AI

Спросить AI про модель

Перейти к списку · оснащение в рамках проекта ·

Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
Подбор аналогов под формат и нагрузку смены

Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения

Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ

Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта

Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект

Часто смотрят вместе

Тепловое оборудование Нейтральные столы Моечное

Для проекта

Зачем эта позиция в спецификации

Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам

Холодильное оборудование Калькулятор холодильных мощностей Кейс: пекарня

Как оформить заявку

Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.

О модели

Стол холодильный Abat СХС-70-01 предназначен для краткосрочного хранения гастроемкостей с продуктами при температуре от +1°C до +8°C. Модель с неохлаждаемой столешницей позволяет использовать верхнюю поверхность как рабочую зону для приготовления или сборки блюд, а также для установки дополнительного оборудования (весы, миксер и т.п.).

Типовые сценарии: установка в холодном цехе для хранения нарезанных овощей и мяса; использование в горячем цехе для хранения соусов и заготовок; встраивание в барную стойку для хранения ингредиентов коктейлей; в пекарне — для хранения теста и начинок.

Особенности модели

Неохлаждаемая столешница без борта — удобно для работы с гастроемкостями
Две двери обеспечивают быстрый доступ к продуктам
Температурный режим +1...+8°C соответствует требованиям СанПиН
Корпус из нержавеющей стали — гигиеничен и долговечен
Компактные габариты 700x700x850 мм — подходит для небольших кухонь

Ключевые параметры

Объём холодильной камеры 1,4 м³
Температурный режим +1...+8°C
Количество дверей: 2
Габариты: 700x700x850 мм
Материал: нержавеющая сталь

Совет технолога: При планировке учитывайте, что неохлаждаемая столешница не охлаждает продукты, размещённые на ней. Для соблюдения СанПиН храните скоропортящиеся продукты только внутри холодильной камеры. Также предусмотрите свободный доступ к задней панели для обслуживания компрессора.

Монтаж и подключение

Монтаж стола не требует специальных навыков: достаточно установить его на ровный пол, отрегулировать ножки по уровню и подключить к электросети. Подвод воды и канализации не требуется. Важно обеспечить зазор не менее 10 см от задней и боковых стенок для циркуляции воздуха. При размещении в барной стойке необходимо предусмотреть доступ к задней панели для обслуживания.

СанПиН и зонирование

Стол должен устанавливаться в зоне, соответствующей требованиям СанПиН 2.3/2.4.3590-20: вдали от источников тепла и прямых солнечных лучей. Необходимо соблюдать товарное соседство: хранить продукты в закрытых гастроемкостях, не допускать контакта сырых и готовых продуктов. Рекомендуется регулярная мойка и дезинфекция стола.

Типичные ошибки при закупке

['Установка стола вплотную к стене без вентиляционного зазора — приводит к перегреву компрессора и выходу из строя.', 'Использование неохлаждаемой столешницы для хранения скоропортящихся продуктов — нарушение СанПиН.', 'Размещение стола в зоне с высокой температурой (у плиты) — увеличивает нагрузку на холодильную систему.']

Совместимость в проекте

Стол сочетается с гастроемкостями GN 1/1 и GN 2/1, а также с подтоварниками, стеллажами и разделочными столами. Для вентиляции рекомендуется установка вытяжного зонта над зоной приготовления. При размещении в линии раздачи стол может быть укомплектован нейтральными столами и мармитами.

Проверьте на планировке: ширину проёмов и коридоров для транспортировки стола к месту установки; наличие розетки 220 В в зоне размещения; возможность обеспечения вентиляционного зазора от стен и другого оборудования; соответствие расположения стола потокам персонала и зонированию (чистая/грязная зона).

Подробное описание

Стол холодильный среднетемпературный СХС-70-01 от бренда Abat — это профессиональное оборудование для краткосрочного хранения гастроемкостей с продуктами при температуре от +1°C до +8°C. Модель оснащена неохлаждаемой столешницей без борта, что позволяет использовать её как рабочую поверхность для подготовки блюд или как элемент барной стойки. Две двери обеспечивают удобный доступ к холодильной камере объёмом 1,4 м³. Стол предназначен для кафе, ресторанов, столовых, пекарен и других предприятий общественного питания. Требует подключения к электросети 220 В, не требует подвода воды и канализации. При установке необходимо обеспечить вентиляционный зазор для отвода тепла от компрессора. Неправильная установка (например, вплотную к стене без зазора) может привести к перегреву и выходу из строя агрегата. Рекомендуется заранее спланировать размещение стола с учётом потоков персонала и зонирования, чтобы избежать переделок и дополнительных затрат. Инженерный центр «Технологии Общепита» поможет составить план расстановки оборудования до закупки.

FAQ по модели

Какие требования к установке стола холодильного Abat СХС-70-01?

Для установки требуется ровный пол, розетка 220 В с заземлением. Необходимо обеспечить зазор не менее 10 см от стен для вентиляции компрессора. Подвод воды не требуется.

Соответствует ли стол требованиям СанПиН для общепита?

Да, модель выполнена из нержавеющей стали, легко моется, поддерживает требуемый температурный режим для хранения продуктов. Рекомендуется размещать в чистой зоне, соблюдая потоки сырья и готовой продукции.

Можно ли использовать стол как рабочую поверхность?

Да, неохлаждаемая столешница без борта позволяет использовать её для подготовки блюд, но не для нарезки — лучше применять разделочные доски. Стол также подходит для встраивания в барную стойку.

Как подобрать аналог, если эта модель не подходит?

Инженерный центр «Технологии Общепита» поможет подобрать аналог по габаритам, объёму и функционалу. Для этого необходимо предоставить план помещения и требования к технологическому процессу.

Характеристики

Мощность 0,35 кВт

Производительность +1...+8°C; 0,35 кВт; 1,4 м³; 2

Подключение Электричество

Габариты 700 × 700 × 850 мм

Все параметры

Производительность	+1...+8°C; 0,35 кВт; 1,4 м³; 2
Мощность	0,35 кВт
Подключение	Электричество
Габариты	700 × 700 × 850 мм
Температурный режим	+1...+8°C
Объём холодильной камеры	1,4 м³
Напряжение	220 В
Количество дверей	2
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Тип	Стол холодильный среднетемпературный
Бренд	Abat
Габариты (ШхГхВ)	700x700x850 мм