Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Сплит-система MCM-110 FT Evolution (Интерколд) — среднетемпературное решение для холодильных камер. Поддерживает температуру до -10°С, состоит из наружного и внутреннего блоков. Подходит для кафе, ресторанов, пекарен. Требует профессионального монтажа и расчёта мощности.
от 103 805 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Сплит-система MCM-110 FT (опция -10°С) Evolution предназначена для охлаждения и поддержания заданной температуры в холодильных камерах среднетемпературного диапазона. Она обеспечивает стабильный микроклимат для хранения охлаждённых продуктов, что критично для соблюдения санитарных норм и сохранения качества продукции.
В кафе и ресторанах модель используется для камер хранения овощей, молочной продукции, напитков. В пекарнях — для охлаждения теста и полуфабрикатов. На пищевых производствах — для промежуточного хранения сырья и готовой продукции.
Совет технолога: Перед закупкой обязательно рассчитайте холодопроизводительность с учётом объёма камеры, теплопритоков от продуктов и персонала. Учтите возможность опции -10°С, если планируете хранить замороженные полуфабрикаты при неглубокой заморозке.
Монтаж сплит-системы требует квалифицированных специалистов. Необходимо подключение к электросети 220 В, прокладка медной магистрали между блоками, вакуумирование и заправка хладагентом. Учитывайте габариты блоков и необходимость свободного пространства для вентиляции.
Согласно СанПиН, холодильные камеры должны обеспечивать требуемую температуру хранения продуктов. Важно организовать раздельное хранение сырья и готовой продукции, соблюдать товарное соседство. Сплит-система должна поддерживать стабильную температуру без резких колебаний.
['Выбор модели без расчёта холодопроизводительности, что приводит к недостаточному охлаждению и порче продуктов.', 'Неправильное размещение наружного блока, затрудняющее обслуживание и снижающее эффективность.', 'Игнорирование необходимости профессионального монтажа, что ведёт к поломкам и потере гарантии.']
Сплит-система устанавливается в комплекте с холодильной камерой, стеллажами, системами вентиляции. Для соблюдения санитарных норм рекомендуется предусмотреть отдельное помещение или зонирование с учётом потоков.
Проверьте на планировке: место для наружного блока, трассу для хладагента, доступ для обслуживания, соответствие электрической мощности. Убедитесь, что холодопроизводительность достаточна для объёма камеры.
Сплит-система MCM-110 FT (опция -10°С) Evolution от бренда Интерколд — это среднетемпературное холодильное оборудование, состоящее из наружного и внутреннего блоков. Предназначена для охлаждения и поддержания температуры в холодильных камерах на предприятиях общественного питания: в кафе, ресторанах, пекарнях, на пищевых производствах. Модель обеспечивает стабильный температурный режим в диапазоне до -10°С, что подходит для хранения охлаждённых продуктов, полуфабрикатов, молочной продукции, напитков. При проектировании важно учесть требования к электричеству (напряжение, мощность), необходимость свободного доступа для обслуживания, а также правильный расчёт холодопроизводительности под объём камеры. Неправильный монтаж или недостаточная мощность приведут к перегреву компрессора, повышенному энергопотреблению и выходу из строя. Рекомендуется проводить планировку размещения оборудования с учётом потоков персонала и требований СанПиН до закупки, чтобы избежать переделок и лишних затрат.
Монтаж должны выполнять специалисты. Необходимо обеспечить доступ к наружному блоку для обслуживания, правильно подобрать длину трассы и перепад высот. Электрическая часть должна соответствовать мощности агрегата.
Сплит-система обеспечивает поддержание температуры, необходимой для хранения продуктов. Важно правильно организовать зонирование и потоки, чтобы избежать перекрёстного загрязнения. Рекомендуется консультация технолога.
Нет, модель среднетемпературная, поддерживает до -10°С. Для камер с температурой ниже -18°С требуется другое оборудование.
Вы можете обратиться к технологам инженерного центра «Технологии Общепита» для анализа планировки и подбора оптимальной модели. Срок ответа обычно 1-2 рабочих дня.
| Производительность | до -10°С |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Температурный режим | до -10°С |
| Напряжение | 220 В |
| Тип | Сплит-система среднетемпературная |
| Бренд | Интерколд |
| Модель | MCM-110 FT (опция -10°С) Evolution |
| Комплектация | наружный и внутренний блоки |