Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Холодильный стол POLAIR TM3-G без столешницы серии Grande для хранения продуктов в гастроемкостях GN 1/1. Цельнозаливной корпус из нержавеющей стали, рассчитан на работу при температуре до 43°C. Оптимален для кафе, ресторанов и пекарен.
от 117 022 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Холодильный стол POLAIR TM3-G без столешницы предназначен для хранения продуктов в гастроемкостях GN 1/1 и организации рабочей поверхности на предприятиях общественного питания. Модель обеспечивает поддержание температуры от 0 до +5°C, что соответствует санитарным нормам.
Типовые сценарии: установка в холодном цехе для подготовки овощей, в мясном цехе для хранения полуфабрикатов, в пекарне для охлаждения теста и кремов. Стол используется как рабочая поверхность для нарезки и порционирования.
Совет технолога: При установке стола без столешницы предусмотрите монтаж дополнительной рабочей поверхности из нержавеющей стали толщиной не менее 1,2 мм, чтобы выдерживать нагрузки при разделке продуктов.
Монтаж включает установку стола на ровную поверхность, подключение к электросети 220В с заземлением. Не требуется подвод воды или канализации. Обеспечьте зазор не менее 10 см от стен для вентиляции.
Стол соответствует требованиям СанПиН 2.3/2.4.3590-20: поддерживает температуру хранения продуктов от 0 до +5°C. При размещении в цехе необходимо соблюдать поточность: грязная и чистая зоны должны быть разделены, стол устанавливается в чистой зоне.
['Установка стола вплотную к стене без зазора для вентиляции, что приводит к перегреву компрессора.', 'Размещение рядом с печью или другим источником тепла, что снижает эффективность охлаждения.', 'Игнорирование необходимости заземления розетки, что создает риск поражения током.']
Стол устанавливается в линию с другими модулями: столами с мойкой, стеллажами, холодильными шкафами. Для вентиляции рекомендуется установка вытяжного зонта над линией, если она расположена в горячем цехе.
Проверьте на планировке: наличие свободного пространства для открывания дверей, расстояние до источников тепла, возможность подключения к розетке 220В. Убедитесь, что стол вписывается в технологическую линию и не нарушает потоки персонала.
Холодильный стол POLAIR TM3-G без столешницы серии Grande для хранения продуктов в гастроемкостях GN 1/1. Цельнозаливной корпус из нержавеющей стали, рассчитан на работу при температуре до 43°C. Оптимален для кафе, ресторанов и пекарен. Холодильный стол POLAIR TM3-G без столешницы предназначен для хранения продуктов в гастроемкостях GN 1/1 и организации рабочей поверхности на предприятиях общественного питания. Модель обеспечивает поддержание температуры от 0 до +5°C, что соответствует санитарным нормам. Типовые сценарии: установка в холодном цехе для подготовки овощей, в мясном цехе для хранения полуфабрикатов, в пекарне для охлаждения теста и кремов. Стол используется как рабочая поверхность для нарезки и порционирования. При установке стола без столешницы предусмотрите монтаж дополнительной рабочей поверхности из нержавеющей стали толщиной не менее 1,2 мм, чтобы выдерживать нагрузки при разделке продуктов. Особенности: Цельнозаливной корпус из нержавеющей стали; Динамическое охлаждение для равномерного распределения температуры; Рассчитан на работу при температуре окружающей среды до 43°C; Вместимость 3 гастроемкости GN 1/1; Электронное управление с дисплеем. Параметры: Температурный режим от 0 до +5°C; Мощность 0,25 кВт; Габариты 1500x700x850 мм; Материал корпуса — нержавеющая сталь; Напряжение 220 В. Проверьте на планировке: наличие свободного пространства для открывания дверей, расстояние до источников тепла, возможность подключения к розетке 220В. Убедитесь, что стол вписывается в технологическую линию и не нарушает потоки персонала.
Необходимо обеспечить зазор не менее 10 см от стен для вентиляции, подключение к розетке 220В с заземлением. Не устанавливать рядом с источниками тепла.
Да, модель предназначена для хранения продуктов при температуре от 0 до +5°C, что соответствует требованиям СанПиН 2.3/2.4.3590-20.
Да, стол подходит для установки в линию раздачи, но необходимо предусмотреть свободный доступ для обслуживания и загрузки гастроемкостей.
Обычно в течение 1-2 рабочих дней после запроса. Мы анализируем план, потоки персонала и подбираем оптимальное размещение.
| Производительность | от 0 до +5°C; 0.25 кВт |
|---|---|
| Мощность | 0,25 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1500 × 700 × 850 мм |
| Температурный режим | от 0 до +5°C |
| Напряжение | 220 В |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Тип | Холодильный стол |
| Тип охлаждения | динамическое |
| Бренд | Полаир |
| Серия | Grande |
| Габариты (ШхГхВ) | 1500x700x850 мм |
| Вместимость | 3 гастроемкости GN 1/1 |