Шкафы шоковой заморозки Под заказ в спецификацию

Полаир

TBi2-22-G без борта (R290) (ID3485ebc7)

от 173 857 ₽

Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта

Подходит для: КафеРесторанПиццерияDark kitchen

Под заказ в спецификацию

Проверить по планировке

Ещё: количество, сравнение, AI

Спросить AI про модель

Перейти к списку · оснащение в рамках проекта ·

Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
Подбор аналогов под формат и нагрузку смены

Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения

Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ

Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта

Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект

Часто смотрят вместе

Тепловое оборудование Нейтральные столы Моечное

Для проекта

Зачем эта позиция в спецификации

Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам

Холодильное оборудование Калькулятор холодильных мощностей Кейс: пекарня

Как оформить заявку

Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.

О модели

Модель TBi2-22-G предназначена для быстрого охлаждения и шоковой заморозки продуктов в гастроемкостях GN 1/1. Позволяет сохранить текстуру, цвет и питательные свойства продуктов, увеличить срок хранения.

Типовые сценарии: заморозка полуфабрикатов, охлаждение соусов и кремов, подготовка десертов, заморозка хлебобулочных изделий. Используется на кухнях кафе, ресторанов, пекарен, кондитерских цехов.

Особенности модели

Цельнозаливной стальной корпус
Хладагент R290 (экологичный)
Работа при температуре до 32°C
Компактные размеры для ограниченных пространств
2 уровня для гастроемкостей GN 1/1

Ключевые параметры

Мощность 0.8 кВт
Напряжение 220 В
Габариты 700x800x850 мм
Хладагент R290
Количество уровней: 2

Совет технолога: При установке предусмотрите свободное пространство для обслуживания компрессора. Рекомендуется размещать шкаф в зоне с температурой не выше 32°C и влажностью до 60%.

Монтаж и подключение

Монтаж включает установку на ровную поверхность, подключение к электросети 220 В с заземлением. Не требуется подключение к воде. Обеспечьте зазоры для вентиляции. Габариты проема должны быть не менее 800x900 мм.

СанПиН и зонирование

Размещайте шкаф в зоне с соблюдением потоков сырья и готовой продукции. Обеспечьте воздухообмен не менее 20 м³/час на 1 м² площади. Регулярно проводите санитарную обработку внутренних поверхностей.

Типичные ошибки при закупке

['Установка без учета зазоров для вентиляции, что приводит к перегреву компрессора.', 'Игнорирование требований к вентиляции помещения при использовании R290.', 'Размещение вблизи источников тепла, что снижает эффективность заморозки.']

Совместимость в проекте

Шкаф устанавливается в линию с другими технологическими столами, холодильными шкафами, зонтами вентиляции. Рекомендуется комплектовать с нейтральными столами и стеллажами для удобства работы.

Проверьте на планировке: наличие свободного места для установки, доступ к розетке 220 В, возможность организации вентиляции (R290 — горючий газ). Убедитесь, что ширина проемов позволяет занести шкаф.

Подробное описание

Шкаф шоковой заморозки Полаир TBi2-22-G без борта (R290) — компактная модель для быстрого охлаждения и заморозки продуктов в гастроемкостях GN 1/1. Цельнозаливной стальной корпус, хладагент R290, работа при температуре до 32°C. Идеален для кафе, ресторанов, пекарен. Модель TBi2-22-G предназначена для быстрого охлаждения и шоковой заморозки продуктов в гастроемкостях GN 1/1. Позволяет сохранить текстуру, цвет и питательные свойства продуктов, увеличить срок хранения. Типовые сценарии: заморозка полуфабрикатов, охлаждение соусов и кремов, подготовка десертов, заморозка хлебобулочных изделий. Используется на кухнях кафе, ресторанов, пекарен, кондитерских цехов. При установке предусмотрите свободное пространство для обслуживания компрессора. Рекомендуется размещать шкаф в зоне с температурой не выше 32°C и влажностью до 60%. Особенности: Цельнозаливной стальной корпус; Хладагент R290 (экологичный); Работа при температуре до 32°C; Компактные размеры для ограниченных пространств; 2 уровня для гастроемкостей GN 1/1. Параметры: Мощность 0.8 кВт; Напряжение 220 В; Габариты 700x800x850 мм; Хладагент R290; Количество уровней: 2; Формат GN 1/1. Проверьте на планировке: наличие свободного места для установки, доступ к розетке 220 В, возможность организации вентиляции (R290 — горючий газ). Убедитесь, что ширина проемов позволяет занести шкаф.

FAQ по модели

Какие требования к установке шкафа TBi2-22-G?

Необходимо обеспечить зазоры для вентиляции (не менее 10 см сзади и по бокам), подключение к розетке 220 В с заземлением. Учитывайте, что хладагент R290 — горючий газ, поэтому требуется хорошая вентиляция помещения.

Соответствует ли модель нормам СанПиН для общепита?

Да, шкаф предназначен для использования на предприятиях общепита и соответствует требованиям СанПиН по материалам и конструкции. Важно соблюдать правила эксплуатации и регулярно проводить санитарную обработку.

Можно ли подобрать аналог этой модели?

Да, инженерный центр поможет подобрать аналог с учетом ваших задач и планировки. Обратитесь к технологу для консультации.

Сколько времени занимает разбор плана и подбор оборудования?

Обычно 1-2 рабочих дня. Мы анализируем вашу планировку, потоки персонала и требования СанПиН, затем предлагаем оптимальное решение.

Характеристики

Мощность 0,8 кВт

Производительность 0.8 кВт

Подключение Электричество

Габариты 700 × 800 × 850 мм

Все параметры

Производительность	0.8 кВт
Мощность	0,8 кВт
Подключение	Электричество
Габариты	700 × 800 × 850 мм
Напряжение	220 В
Материал корпуса	Сталь
Тип	Шкаф шоковой заморозки
Формат гастроемкостей	GN 1/1
Бренд	Полаир
Модель	TBi2-22-G без борта (R290)
Габариты (ШxГxВ)	700x800x850 мм
Хладагент	R290 (пропан)
Количество уровней	2