Стол холоидльный TM3GN-030-G (R290) (IDadb4ca2e)

Холодильный стол POLAIR TM3GN-030-G серии Grande — это технологичное решение для предприятий общественного питания, где требуется организовать холодное хранение продуктов непосредственно на рабочем месте. Модель оснащена тремя узкими выдвижными ящиками, что позволяет компактно размещать гастроемкости и ингредиенты, обеспечивая быстрый доступ в процессе приготовления. Стол выполнен из цельнозаливной стали с термоизоляцией, что гарантирует механическую прочность, герметичность и долговечность. Оборудование рассчитано на эксплуатацию при температуре окружающей среды до 43°C и влажности до 80%, что делает его пригодным для интенсивной работы в горячих цехах. Применяется в кафе, ресторанах, пекарнях и столовых для подготовки продуктов, сборки блюд и временного хранения. Для подключения требуется однофазная электрическая сеть 220 В с заземлением, отдельная линия с автоматом не менее 16 А. Вентиляция должна обеспечивать отвод тепла от компрессора, поэтому важно предусмотреть зазоры не менее 10 см с боков и сзади. Неправильная установка без учета этих требований может привести к перегреву агрегата, снижению холодопроизводительности и выходу из строя компрессора. Перед закупкой необходимо проверить габариты стола и траекторию выдвижения ящиков, чтобы они не пересекались с технологическим оборудованием и не создавали помех для персонала. Инженерный центр «Технологии Общепита» рекомендует проводить планировку с учетом потоков движения, чтобы минимизировать риски переделок и обеспечить соблюдение СанПиН.