Шкаф шоковой заморозки CRt20-G (IDd53923a7)

Шкаф шоковой заморозки Полаир CRt20-G с загрузкой до 20 кг и диапазоном температур до -40°C. Подходит для ресторанов, кафе и пекарен. Требует подключения к сети 380 В и воде. Компактные габариты 900×800×1900 мм. Шкаф шоковой заморозки Полаир CRt20-G предназначен для быстрого охлаждения и заморозки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель позволяет сократить время заморозки до 90% по сравнению с обычными камерами, сохраняя структуру и вкус продуктов. Типовые сценарии: заморозка полуфабрикатов в ресторанах, охлаждение соусов и десертов в кафе, заморозка тестовых заготовок в пекарнях, производство готовых блюд для доставки. Подходит для работы с гастроемкостями GN 1/1. При размещении шкафа учитывайте, что он выделяет значительное количество тепла. Обеспечьте зазор не менее 10 см от стен и предусмотрите принудительную вентиляцию. Также проверьте, что пол выдерживает вес оборудования с продуктами. Особенности: Быстрое охлаждение и заморозка до -40°C; Загрузка до 20 кг за цикл; Формат гастроемкостей GN 1/1; Корпус из нержавеющей стали; Электронное управление с дисплеем. Параметры: Мощность 1.5 кВт; Габариты 900×800×1900 мм; Напряжение 380 В; Производительность 20 кг/цикл; Температурный режим до -40°C; Формат GN 1/1. Проверьте на планировке: наличие места для установки с учетом открывания дверей, доступ к коммуникациям (электрика, вода, канализация), возможность организации вентиляции. Убедитесь, что ширина дверных проемов позволяет занести шкаф.