CR 6-L левое открывание двери-нижние обшивки синие RAL 5003 (ID304bbd2c)

Шкаф шоковой заморозки Полаир CR 6-L с левым открыванием двери и нижними обшивками синего цвета (RAL 5003). Модель рассчитана на 6 гастроемкостей GN 1/1, охлаждает от +90°C до +3°C и замораживает до -18°C. Корпус из нержавеющей стали, хладагент R404a. Напряжение 380 В, мощность 1,5 кВт. Идеален для ресторанов, пекарен Шкаф шоковой заморозки Полаир CR 6-L предназначен для быстрого снижения температуры продуктов с +90°C до +3°C (мягкий режим) и до -18°C (жесткий режим). Это позволяет сохранить органолептические свойства, вес и структуру продуктов, а также увеличить сроки хранения. Модель применяется на кухнях ресторанов, кафе, пекарен, в цехах фабрик-кухонь и магазинах. Используется для шокового охлаждения готовых блюд перед сервировкой, заморозки полуфабрикатов, выпечки, соусов и других продуктов в гастроемкостях GN 1/1. При проектировании линии раздачи или горячего цеха учитывайте, что шокер выделяет значительное количество тепла. Рекомендуется устанавливать его отдельно от холодильных столов и предусмотреть принудительную вентиляцию. Также проверьте, чтобы ширина дверного проема позволяла занести шкаф в помещение. Особенности: 6 уровней для гастроемкостей GN 1/1; Два режима: шоковое охлаждение и шоковая заморозка; Левое открывание двери, синие нижние обшивки RAL 5003; Корпус из нержавеющей стали, легко моется; Электронное управление с дисплеем. Параметры: Мощность 1,5 кВт; Напряжение 380 В; Габариты 800x800x1450 мм; Диапазон температур от +90°C до -18°C; 6 уровней GN 1/1. Перед включением в спецификацию проверьте: наличие свободного места по габаритам, возможность подключения к сети 380 В, наличие системы вентиляции, а также ширину дверных проемов и лифтов для доставки оборудования. Согласуйте расположение с технологическими потоками кухни.