Аппарат шоковой заморозки CRt20T-G 380V (Шкаф шоковой заморозки CRt20T-G) (ID297ee73e)

Шкаф шоковой заморозки Полаир CRt20T-G 380V с тележкой под GN 1/1. Два режима заморозки, производительность до 20 кг за цикл. Подходит для пельменных цехов, пекарен и ресторанов. Напряжение 380 В. Шкаф шоковой заморозки Полаир CRt20T-G 380V предназначен для быстрого снижения температуры продуктов с целью сохранения их качества, текстуры и питательных свойств. Модель обеспечивает интенсивную заморозку в двух режимах — мягком и жестком, что позволяет адаптировать процесс под различные типы продуктов. Типовые сценарии использования: заморозка пельменей, вареников, хинкали, блинчиков с начинками, полуфабрикатов хлебобулочных изделий, готовых блюд для последующего хранения или реализации. Шкаф устанавливается в заготовочных цехах, на линиях производства, в пекарнях и кондитерских. При выборе шкафа обратите внимание на производительность: модель CRt20T-G рассчитана на загрузку до 20 кг за цикл. Для больших объемов рассмотрите модели с большей вместимостью. Убедитесь, что в вашем помещении есть возможность подключения к сети 380 В. Особенности: Два режима заморозки: мягкий и жесткий; Исполнение под гастроемкости GN 1/1; Нержавеющая сталь корпуса; Работа от сети 380 В; Тележка с универсальными направляющими в комплекте. Параметры: Формат GN 1/1; Напряжение 380 В; Производительность до 20 кг за цикл; Два режима заморозки; Бренд Полаир; Артикул 1148003D. Перед включением в спецификацию проверьте: наличие свободного места с учетом открывания двери и вентиляционных зазоров; мощность электросети и наличие розетки 380 В; возможность организации подъезда тележки для загрузки; соответствие планировки требованиям СанПиН по потокам сырья и готовой продукции.