Камера для сухого вызревания POLAIR CDA 6.61 (#364145)

Камера для сухого вызревания POLAIR CDA 6.61 — шкафы с контролем влажности для предприятий HoReCa и пищевых производств. Технолог проверит совместимость модели с помещением, нагрузкой и инженерией до включения в спецификацию. В проектах предприятий HoReCa и пищевых производств эту категорию закладывают после расчёта меню и пиковой выработки — не «с запасом на глаз». Габариты 1960×1960×2600 мм — сверьте дверные проёмы, лифт и путь заноса на объекте до заказа. Особенности: Интеллектуальное поддержание температуры и влажности: для безупречного созревания; Полная визуализация процесса: увеличенная обзорность позволяет легко следить за качеством продукта; Интуитивный интерфейс: простота управления. Параметры: Габариты: 1960 мм × 1960 мм × 2600 мм; Температурный режим: от -3 до 30 ℃; Режим влажности: от 60 до 95 %; Назначение: для мяса, для колбас. Модель оснащена встроенной УФ-лампой и LED освещением. Корпус выполнен из нержавеющей стали. В топ-28 спроса в категории «Шкафы с контролем влажности». По СанПиН для «шкафы с контролем влажности» важны санитарный разрыв от сырья, проходы для тележек от 900 мм и доступ к сервисным панелям без демонтажа соседнего оборудования. Перед включением в спецификацию проверьте габариты, мощность, подключение и потоки персонала — бесплатная помощь в планировке за 24 часа.