Шкафы холодильные Под заказ в спецификацию

Полаир

Витрина настольная холодильная A41 SM 2,0 Polair (VT3EN 1/3) (ID00f34f05)

Витрина Polair A41 SM 2,0 (VT3EN 1/3) — настольное холодильное оборудование для демонстрации охлаждённой продукции. Внутренний объём 2,0 м³, формат GN 1/3, статическое охлаждение. Корпус из нержавеющей стали, закалённое стекло. Модель подходит для линий раздачи и фудкортов. Требует электроподключения 220 В. Помощь техн

от 61 020 ₽

Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта

Подходит для: КафеРесторанПиццерияDark kitchen

Под заказ в спецификацию

Проверить по планировке

Ещё: количество, сравнение, AI

Спросить AI про модель

Перейти к списку · оснащение в рамках проекта ·

Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
Подбор аналогов под формат и нагрузку смены

Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения

Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ

Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта

Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект

Часто смотрят вместе

Тепловое оборудование Нейтральные столы Моечное

Для проекта

Зачем эта позиция в спецификации

Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам

Холодильное оборудование Калькулятор холодильных мощностей Кейс: пекарня

Как оформить заявку

Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.

О модели

Модель Polair A41 SM 2,0 (VT3EN 1/3) — настольная холодильная витрина, предназначенная для демонстрации и кратковременного хранения охлаждённых продуктов в зоне раздачи или на линии самообслуживания. Внутренний объём 2,0 м³ и формат GN 1/3 позволяют удобно размещать порционные ингредиенты, салаты, десерты, начинки для выпечки.

Типовые сценарии: установка на стол в кафе для выкладки десертов, в столовой — для салатов и холодных закусок, в пекарне — для тортов и пирожных, на фудкорте — для ингредиентов бургеров или сэндвичей. Витрина встраивается в линию раздачи или используется как отдельный элемент.

Особенности модели

Внутренний объём 2,0 м³
Формат гастроёмкостей GN 1/3
Статическое охлаждение
Корпус из нержавеющей стали
Закалённое стекло для обзора

Ключевые параметры

Объём: 2,0 м³
Формат: GN 1/3
Температура: 0…+8 °C
Напряжение: 220 В
Материал: нержавеющая сталь

Совет технолога: При планировке учитывайте, что витрина имеет статическое охлаждение: не рекомендуется загружать её тёплыми продуктами, иначе температура внутри может временно повыситься. Размещайте витрину вдали от тепловых линий и прямых солнечных лучей.

Монтаж и подключение

Монтаж заключается в установке витрины на устойчивую горизонтальную поверхность, подключении к электросети 220 В с заземлением. Не требуется подводка воды или канализации. Обеспечьте зазор не менее 10 см от задней и боковых стенок для циркуляции воздуха. При размещении в линии раздачи предусмотрите доступ к сервисным панелям.

СанПиН и зонирование

Витрина должна быть установлена в зоне, соответствующей потокам персонала и посетителей, чтобы исключить пересечение грязных и чистых процессов. Температурный режим 0…+8 °C соответствует СанПиН для охлаждённой продукции. Необходимо регулярно проводить санитарную обработку витрины, соблюдать товарное соседство и сроки годности.

Типичные ошибки при закупке

['Установка витрины вплотную к стене без вентиляционного зазора, что приводит к перегреву компрессора.', 'Размещение витрины рядом с тепловым оборудованием (плита, жарочный шкаф), что нарушает температурный режим.', 'Заказ витрины без учёта формата гастроёмкостей: если используются GN 1/2, модель не подойдёт.']

Совместимость в проекте

Витрина сочетается с нейтральными столами, охлаждаемыми столами, прилавками и линиями раздачи. Для полноценной линии рекомендуется использовать вместе с мармитом, кассовой станцией и системой вентиляции. При установке в пекарне — с витринами для выпечки и холодильными шкафами.

Проверьте на планировке: наличие свободного пространства для открывания стекла и доступа к продуктам, возможность подключения к розетке 220 В, соответствие габаритов витрины и стола, на котором она будет стоять. Убедитесь, что в зоне установки нет источников тепла и обеспечена вентиляция.

Подробное описание

Настольная холодильная витрина Polair A41 SM 2,0 (VT3EN 1/3) предназначена для демонстрации и кратковременного хранения охлаждённых продуктов в зоне раздачи или на линии самообслуживания. Модель с витринным остеклением и внутренним объёмом 2,0 м³ позволяет выкладывать гастроёмкости формата GN 1/3, что удобно для порционных ингредиентов, салатов, десертов или начинок. Применяется в кафе, ресторанах, пекарнях, столовых и фудкортах, где требуется открытая выкладка при соблюдении температурного режима. Для подключения необходима однофазная сеть 220 В, заземление, а также обеспечение свободной циркуляции воздуха вокруг агрегата. Неправильная установка (вплотную к стене, без зазоров) приводит к перегреву компрессора и выходу из строя. Важно заранее предусмотреть место с учётом габаритов и доступа для сервисного обслуживания. Рекомендуется провести планировку с технологом до закупки, чтобы согласовать размеры, электрические нагрузки и логистику перемещения персонала.

FAQ по модели

Какие требования к установке витрины Polair A41 SM 2,0?

Необходимо обеспечить зазор не менее 10 см от стен для вентиляции, устойчивую горизонтальную поверхность, розетку 220 В с заземлением. Не допускается установка рядом с источниками тепла.

Соответствует ли витрина требованиям СанПиН для общепита?

Модель поддерживает температуру от 0 до +8 °C, что соответствует нормам хранения охлаждённых продуктов. Важно соблюдать товарное соседство и сроки годности.

Можно ли использовать витрину для выпечки?

Да, для охлаждённых десертов и тортов — допустимо, но не для горячей выпечки. Для горячей продукции нужен тепловой шкаф.

Как быстро вы можете помочь с планировкой?

Обычно в течение 1-2 рабочих дней после запроса. Мы анализируем вашу схему, потоки персонала и подбираем оборудование.

Характеристики

Производительность от 0 до +8 °C; 2,0 м³

Подключение Электричество

Габариты 1500 × 600 × 650 мм

Бренд Полаир

Все параметры

Производительность	от 0 до +8 °C; 2,0 м³
Мощность	—
Подключение	Электричество
Габариты	1500 × 600 × 650 мм
Температурный режим	от 0 до +8 °C
Объём	2,0 м³
Напряжение	220 В
Материал корпуса	нержавеющая сталь
Тип	Витрина настольная холодильная
Тип стекла	закалённое
Бренд	Полаир
Формат гастроёмкостей	GN 1/3
Охлаждение	статическое