Шкафы холодильные Под заказ в спецификацию
Полаир

Витрина настольная холодильная A41 SM 2,0-G Polair (VT3vEN 1/3) (ID2dc994d4)

Холодильная витрина Polair A41 SM 2,0-G (VT3vEN 1/3) для настольной установки, формат GN 1/3, температура +2…+6°C. Компактная, подходит для линии раздачи, экономит место.

от 79 290 ₽

Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта

Подходит для: КафеРесторанПиццерияDark kitchen

Под заказ в спецификацию

Проверить по планировке
Ещё: количество, сравнение, AI

Перейти к списку · оснащение в рамках проекта ·

  • Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
  • Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
  • Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект

Для проекта

Зачем эта позиция в спецификации

Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам

Как оформить заявку

  1. Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
  2. Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
  3. Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
  4. Оснащение под ключпоставка в рамках проекта.

О модели

Модель Polair A41 SM 2,0-G (VT3vEN 1/3) предназначена для демонстрации и кратковременного хранения охлаждённой продукции в формате гастроёмкостей GN 1/3. Устанавливается на стол или прилавок, обеспечивая удобный доступ для персонала и обзор для покупателей.

Типовые сценарии: выкладка салатов и холодных закусок на линии раздачи в столовой, десертов в кофейне, нарезок в кафе, соусов и ингредиентов для бургерной. Также используется в пекарнях для демонстрации тортов и пирожных.

Особенности модели

  • Компактный настольный формат, экономия площади
  • Рабочая температура +2…+6°C
  • Использование гастроёмкостей GN 1/3
  • Корпус из нержавеющей стали, гигиеничный
  • Энергоэффективный хладагент R600a

Ключевые параметры

  • Температурный режим +2…+6°C
  • Формат GN 1/3
  • Напряжение 220 В, 50 Гц
  • Материал корпуса: нержавеющая сталь
  • Бренд: Полаир

Совет технолога: При размещении витрины на линии раздачи учитывайте высоту стола: она должна быть комфортна для персонала (обычно 85-90 см). Также предусмотрите свободное пространство для открывания дверей и замены гастроёмкостей.

Монтаж и подключение

Монтаж не требует специальных навыков: установите витрину на ровную поверхность, выровняйте по уровню, подключите к розетке 220 В с заземлением. Обеспечьте зазор не менее 10 см от задней и боковых стенок для циркуляции воздуха. Не устанавливайте вблизи теплового оборудования.

СанПиН и зонирование

Витрина должна размещаться в зоне раздачи или хранения готовой продукции, исключая пересечение с сырьём. Температура внутри соответствует СанПиН 2.3/2.4.3590-20 для скоропортящихся продуктов. Рекомендуется регулярная санитарная обработка поверхностей, контактирующих с пищей.

Типичные ошибки при закупке

['Установка в нишу без зазоров приводит к перегреву компрессора и выходу из строя.', 'Игнорирование высоты стола: персоналу неудобно работать, увеличивается риск опрокидывания гастроёмкостей.', 'Размещение рядом с горячими зонами (плита, фритюр) нарушает температурный режим и увеличивает энергопотребление.']

Совместимость в проекте

Витрина сочетается с настольными столами, модульными линиями раздачи, нейтральными столами и стеллажами. Для соблюдения вентиляции рекомендуется устанавливать вытяжной зонт над линией, если рядом есть горячее оборудование.

Проверьте на планировке: габариты витрины (ширина, глубина, высота) и соответствие размеру стола; наличие розетки 220 В в зоне установки; расстояние до стен и оборудования для вентиляции; возможность соблюдения потоков персонала и товарного соседства.

Подробное описание

Настольная холодильная витрина Polair A41 SM 2,0-G (VT3vEN 1/3) — компактное решение для демонстрации и кратковременного хранения охлаждённой продукции в зоне раздачи или на линии самообслуживания. Модель с гастроёмкостями GN 1/3 позволяет организовать порционную выкладку салатов, десертов, нарезок, соусов и других ингредиентов, сохраняя требуемую температуру +2…+6°C. Витрина устанавливается на стол или прилавок, что экономит площадь и оптимизирует рабочие места персонала. Применяется в кафе, ресторанах, столовых, пекарнях, кофейнях, фудкортах, а также в магазинах кулинарии. Для подключения необходима однофазная электрическая сеть 220 В, 50 Гц с заземлением; вода и канализация не требуются. Важно обеспечить достаточную вентиляцию вокруг агрегата (не менее 10 см от стен) и защиту от прямых солнечных лучей и источников тепла. Неправильная установка (близко к плитам, в нишу без зазоров) приводит к перегреву компрессора, снижению холодопроизводительности и выходу из строя. Перед закупкой необходимо сверить габариты витрины с планировкой линии раздачи, учесть высоту стола и доступность розетки. Инженерный центр «Технологии Общепита» рекомендует проводить планировку расстановки оборудования до закупки, чтобы избежать переделок и дополнительных затрат.

FAQ по модели

Какие требования к установке настольной витрины Polair A41 SM 2,0-G?

Необходима ровная устойчивая поверхность (стол, прилавок), расстояние от стен не менее 10 см для вентиляции, розетка 220 В с заземлением. Не устанавливать рядом с источниками тепла и под прямыми солнечными лучами.

Соответствует ли витрина требованиям СанПиН для общепита?

Модель поддерживает температуру +2…+6°C, что соответствует нормам хранения скоропортящихся продуктов. При размещении в зоне раздачи важно соблюдать товарное соседство и исключить пересечение потоков готовой продукции и сырья.

Можно ли использовать витрину для выкладки салатов и десертов?

Да, формат GN 1/3 позволяет размещать гастроёмкости с салатами, десертами, нарезками. Рекомендуется использовать крышки или защитные экраны для соблюдения гигиенических требований.

Как быстро инженерный центр может проверить планировку под эту витрину?

Обычно анализ планировки занимает 1-2 рабочих дня. Мы проверяем габариты, доступность розеток, вентиляцию и соответствие потокам персонала.

Характеристики

Производительность +2…+6°C
Подключение Электричество
Бренд Полаир
Тип Витрина настольная холодильная
Все параметры
Производительность+2…+6°C
Мощность
ПодключениеЭлектричество
Габариты
Температурный режим+2…+6°C
Напряжение220 В, 50 Гц
Материал корпусанержавеющая сталь
ТипВитрина настольная холодильная
БрендПолаир
МодельA41 SM 2,0-G (VT3vEN 1/3)
Формат гастроёмкостейGN 1/3
ХладагентR600a (изобутан)
Способ установкинастольный
Позвонить Пришлите план