Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Полаир
Витрина настольная холодильная A41 SM 1,5 Polair (VT2EN 1/3) (ID98cb5302)
Витрина Polair A41 SM 1,5 (VT2EN 1/3) — настольное холодильное оборудование для демонстрации охлаждённых блюд. Динамическое охлаждение, формат GN 1/3, температура от +2 до +8°C. Компактные размеры, подходит для линий раздачи.
от 56 070 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанПиццерияDark kitchen
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Модель Polair A41 SM 1,5 (VT2EN 1/3) — настольная холодильная витрина, предназначенная для открытой демонстрации и кратковременного хранения охлаждённых продуктов в зоне раздачи или на линии прилавка. Она обеспечивает поддержание температуры +2…+8°C, что соответствует требованиям СанПиН для скоропортящихся продуктов.
Типовые сценарии: выкладка салатов и холодных закусок в кафе, демонстрация десертов в кондитерских, хранение ингредиентов для пиццы в пиццериях, охлаждение напитков в столовых. Благодаря формату GN 1/3 витрина удобна для порционной выкладки и быстрой замены гастроемкостей.
Особенности модели
- Динамическое охлаждение для равномерной температуры
- Формат гастроемкостей GN 1/3
- Компактные размеры для установки на стол
- Температурный режим +2…+8°C
- Низкое энергопотребление (0.35 кВт)
Ключевые параметры
- Габариты: 1500x410x410 мм
- Мощность: 0.35 кВт
- Напряжение: 220 В
- Температура: +2…+8°C
- Формат: GN 1/3
Совет технолога: При установке витрины на стол или стойку убедитесь, что поверхность выдерживает вес оборудования с продуктами (не менее 50 кг). Также предусмотрите доступ к розетке для обслуживания и возможность отодвинуть витрину для чистки конденсатора.
Монтаж и подключение
Монтаж не требует специальных работ: достаточно установить витрину на устойчивую горизонтальную поверхность, обеспечить зазор для вентиляции и подключить к сети 220 В. Габариты проёма для транспортировки: не менее 1600x500x500 мм.
СанПиН и зонирование
Витрина должна быть размещена в зоне раздачи, исключающей пересечение потоков сырой и готовой продукции. Необходимо обеспечить воздухообмен в помещении (вытяжка над линией раздачи), а также регулярную мойку витрины с применением разрешённых дезинфицирующих средств.
Типичные ошибки при закупке
['Установка вплотную к стене без зазора для вентиляции, что приводит к перегреву компрессора и выходу из строя.', 'Использование витрины для хранения продуктов при комнатной температуре (например, при отключении электроэнергии), что нарушает СанПиН.', 'Размещение в зоне прямых солнечных лучей или рядом с тепловым оборудованием, что снижает эффективность охлаждения.']
Совместимость в проекте
Витрина устанавливается в линию раздачи совместно с нейтральными столами, мармитами и кассовыми зонами. Рекомендуется предусмотреть вытяжной зонт над линией для удаления избыточного тепла и запахов. Также возможна установка на охлаждаемый стол для увеличения площади хранения.
Проверьте на планировке: наличие свободного пространства для вентиляции, доступ к розетке, соответствие высоты стола (рекомендуется 0,85-1,0 м для удобства персонала), а также возможность соблюдения потоков (витрина не должна мешать движению).
Подробное описание
Настольная холодильная витрина Polair A41 SM 1,5 (VT2EN 1/3) предназначена для демонстрации и кратковременного хранения охлаждённых продуктов в зоне раздачи или на линии прилавка. Модель с габаритами 1,5 метра и форматом гастроемкостей GN 1/3 оптимальна для кафе, ресторанов, столовых и пекарен, где требуется открытая выкладка салатов, десертов, напитков или ингредиентов для пиццы. Витрина оснащена динамическим охлаждением, что обеспечивает равномерную температуру по всему объёму и предотвращает пересыхание продуктов. Для подключения необходима однофазная сеть 220 В с заземлением; вода и канализация не требуются, так как модель — сухого хранения. При установке важно обеспечить свободный доступ воздуха к вентиляционным решёткам (не менее 10 см сзади и по бокам) и исключить размещение вблизи источников тепла. Неправильная установка (например, вплотную к стене или под низким потолком) приведёт к перегреву компрессора, снижению холодопроизводительности и порче продуктов. Рекомендуем до включения в спецификацию согласовать с технологом схему расстановки, чтобы учесть потоки персонала и удобство обслуживания.
FAQ по модели
Какие требования к установке витрины Polair A41 SM 1,5?
Необходима розетка 220 В с заземлением, свободное пространство для вентиляции (не менее 10 см сзади и по бокам), ровная устойчивая поверхность. Вода и канализация не требуются.
Соответствует ли витрина требованиям СанПиН для общепита?
Да, модель обеспечивает поддержание температуры +2…+8°C, что соответствует нормам хранения охлаждённых продуктов. Важно соблюдать товарное соседство и сроки годности.
Можно ли использовать витрину для выкладки салатов в кафе?
Да, витрина предназначена для демонстрации охлаждённых блюд, включая салаты, десерты, напитки. Формат GN 1/3 позволяет использовать стандартные гастроемкости.
Как быстро вы можете помочь с планировкой размещения витрины?
Обычно в течение 1-2 рабочих дней после получения плана помещения. Мы проверим соответствие потоков, зонирование и подскажем оптимальное расположение.
Характеристики
Мощность
0,35 кВт
Производительность
+2…+8 °C; 0.35 кВт
Подключение
Электричество
Габариты
1500 × 410 × 410 мм
Все параметры
| Производительность | +2…+8 °C; 0.35 кВт |
|---|---|
| Мощность | 0,35 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1500 × 410 × 410 мм |
| Температурный режим | +2…+8 °C |
| Напряжение | 220 В |
| Тип | Витрина настольная холодильная |
| Формат гастроемкостей | GN 1/3 |
| Бренд | Полаир |
| Модель | A41 SM 1,5 (VT2EN 1/3) |
| Габариты (ДхШхВ) | 1500x410x410 мм |
