Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Марихолодмаш
Витрина холодильная ВХСп-0,6 Флоренция mini (ID8e48f2e5)
Витрина ВХСп-0,6 Флоренция mini — компактное среднетемпературное решение для демонстрации охлаждённых продуктов. Модель Марихолодмаш с артикулом 4.324.215. Подходит для кафе, пекарен, линий раздачи. Уточняйте параметры у технолога.
от 159 301 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанПиццерияDark kitchen
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Витрина холодильная ВХСп-0,6 Флоренция mini предназначена для демонстрации, кратковременного хранения и продажи предварительно охлаждённых пищевых продуктов, включая полуфабрикаты, на предприятиях торговли и общественного питания. Модель обеспечивает поддержание заданной температуры в охлаждаемом объёме, позволяя представить товар в привлекательном виде.
Типовые сценарии использования: выкладка кулинарных изделий, салатов, десертов, напитков в кафе, ресторанах, пекарнях, кондитерских, а также на линиях раздачи в столовых и фуд-кортах. Компактные размеры позволяют разместить витрину даже на небольшой площади, не нарушая технологические потоки.
Особенности модели
- Среднетемпературный режим (0...+8 °C)
- Компактные размеры для ограниченных пространств
- Надёжный бренд Марихолодмаш
- Простота обслуживания и очистки
- Экономичное энергопотребление
Ключевые параметры
- Бренд: Марихолодмаш
- Артикул: 4.324.215
- Температурный режим: 0...+8 °C
- Напряжение: 220 В
- Тип: среднетемпературная витрина
Совет технолога: При размещении витрины учитывайте направление воздушных потоков: не ставьте её рядом с вентиляционными решётками или кондиционерами, чтобы избежать неравномерного охлаждения. Также проверьте, чтобы витрина не создавала препятствий для эвакуационных путей.
Монтаж и подключение
Монтаж витрины не требует специальных инженерных коммуникаций: достаточно подключения к электросети 220 В. Установите витрину на ровный пол, обеспечьте зазоры для вентиляции (не менее 10 см сзади и по бокам). Не размещайте вблизи источников тепла. При необходимости используйте регулируемые ножки для выравнивания.
СанПиН и зонирование
Согласно СанПиН, витрина должна обеспечивать поддержание температуры, необходимой для конкретного вида продукции. Важно соблюдать товарное соседство и не допускать хранение продуктов с резким запахом рядом с десертами. Регулярно проводите санитарную обработку витрины, используя разрешённые моющие средства.
Типичные ошибки при закупке
['Установка витрины вплотную к стене без вентиляционных зазоров, что приводит к перегреву компрессора и поломке.', 'Размещение витрины в зоне с высокой температурой (например, рядом с плитой или печью), что увеличивает нагрузку на холодильную систему.', 'Игнорирование требований к розетке: использование удлинителей без заземления может стать причиной аварии.']
Совместимость в проекте
Витрина хорошо сочетается с нейтральными столами, стеллажами и линиями раздачи. Для обеспечения вентиляции рекомендуется устанавливать её с учётом работы приточной и вытяжной систем. При размещении в зале кафе или ресторана важно предусмотреть свободный доступ для покупателей и персонала.
Перед включением в спецификацию проверьте: габариты витрины и возможность её транспортировки через дверные проёмы; наличие розетки 220 В в зоне установки; соответствие температурного режима требованиям к вашей продукции; возможность соблюдения санитарных разрывов от стен и другого оборудования.
Подробное описание
Витрина холодильная ВХСп-0,6 Флоренция mini от Марихолодмаш — компактное среднетемпературное оборудование для демонстрации и кратковременного хранения предварительно охлаждённых продуктов. Модель востребована на предприятиях общественного питания и торговли: в кафе, ресторанах, пекарнях, кондитерских, а также на линиях раздачи. Витрина позволяет выложить кулинарные изделия, десерты, салаты, напитки, обеспечивая доступ покупателя и соблюдение температурного режима. Для подключения требуется стандартная розетка 220 В, вода не нужна. Установка должна проводиться на ровную поверхность с обеспечением вентиляционных зазоров для отвода тепла. Неправильная установка (близко к стене, без зазоров, в жарком помещении) приведёт к перегреву компрессора, повышенному энергопотреблению и выходу из строя. Перед закупкой необходимо сверить габариты с планировкой, учесть потоки персонала и покупателей, а также расположение розеток. Инженерный центр «Технологии Общепита» поможет подготовить спецификацию и избежать ошибок.
FAQ по модели
Какие требования к установке витрины ВХСп-0,6 Флоренция mini?
Необходима ровная поверхность, зазоры для вентиляции (не менее 10 см сзади и по бокам), розетка 220 В. Не устанавливайте вблизи источников тепла и под прямыми солнечными лучами.
Соответствует ли витрина требованиям СанПиН для общепита?
Модель предназначена для кратковременного хранения предварительно охлаждённых продуктов, что соответствует требованиям к среднетемпературному оборудованию. Важно соблюдать товарное соседство и температурный режим.
Можно ли использовать витрину для выкладки тортов и пирожных?
Да, при условии, что температура внутри соответствует требованиям для кондитерских изделий (обычно +2...+6 °C). Рекомендуется предварительно охлаждать продукцию.
Как быстро вы можете помочь с планировкой и подбором аналогов?
Инженерный центр «Технологии Общепита» готов провести анализ планировки и подобрать оборудование в течение 1-2 рабочих дней после получения запроса.
Характеристики
Производительность
от 0 до +8 °C
Подключение
Электричество
Габариты
600 × 600 × 600 мм
Бренд
Марихолодмаш
Все параметры
| Производительность | от 0 до +8 °C |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 600 × 600 × 600 мм |
| Температурный режим | от 0 до +8 °C |
| Напряжение | 220 В |
| Материал корпуса | нержавеющая сталь / ЛДСП (уточнить) |
| Тип | Витрина холодильная среднетемпературная |
| Бренд | Марихолодмаш |
| Хладагент | R600a (или R134a, уточнить) |
| Способ установки | напольная |
| Охлаждение | динамическое (вентилятор) |
| Оттайка | автоматическая (капельная) |
