Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Холодильная витрина ВХН-1,8 Илеть Cube (Марихолодмаш) для выкладки замороженных продуктов, пресервов и гастрономии. Устойчивое охлаждение, удобный доступ, оптимальна для магазинов и линий раздачи.
от 149 301 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Витрина холодильная ВХН-1,8 Илеть Cube предназначена для демонстрации и краткосрочного хранения замороженных продуктов, пресервов, гастрономии и молочной продукции в торговых залах магазинов, кафе и ресторанов. Модель обеспечивает стабильную низкую температуру и удобный доступ к товару, что важно для формата самообслуживания.
В общепите витрина применяется в зонах кулинарии для выкладки замороженных полуфабрикатов, десертов, мороженого, а также на линиях раздачи для демонстрации охлаждённых блюд. Подходит для магазинов у дома, гастрономов, кафе-кондитерских и ресторанов с доставкой.
Совет технолога: При установке витрины в линию с другим оборудованием обязательно предусмотрите зазор для циркуляции воздуха. Если витрина будет стоять у стены, убедитесь, что решётки охлаждения не заблокированы. Рекомендуем установить датчик контроля температуры для своевременного обнаружения сбоев.
Монтаж витрины включает установку на ровную поверхность, подключение к сети 220 В с заземлением и проверку герметичности. Не требуется подключение к воде. Обеспечьте доступ к вентиляционным решёткам: расстояние от стен не менее 10 см. При установке в нишу предусмотрите принудительную вентиляцию.
По СанПиН витрина должна устанавливаться в зоне, исключающей пересечение потоков сырой и готовой продукции. Необходимо соблюдать товарное соседство: замороженные продукты не должны контактировать с охлаждёнными. Рекомендуется регулярная мойка и дезинфекция внутренних поверхностей, а также контроль температуры не реже двух раз в смену.
['Установка вплотную к стене без зазора, что приводит к перегреву компрессора и выходу из строя.', 'Выбор модели без учёта реального ассортимента: для охлаждённых продуктов нужна среднетемпературная витрина, а не низкотемпературная.', 'Игнорирование необходимости отдельной розетки с заземлением — использование удлинителей может вызвать перепады напряжения.']
Витрина хорошо сочетается с холодильными шкафами и столами той же линейки, а также с нейтральным оборудованием для создания линии раздачи. Для соблюдения СанПиН рекомендуется установка над витриной вытяжного зонта, если она используется для продуктов с интенсивным запахом. Также важно предусмотреть систему кондиционирования в зале для поддержания комфортной температуры.
Перед включением в спецификацию проверьте: габариты проёма для заноса, наличие свободного места для вентиляции, мощность выделенной линии электропитания, а также соответствие температурного режима вашему ассортименту. Уточните, не будет ли витрина мешать потокам персонала и покупателей.
Витрина холодильная ВХН-1,8 Илеть Cube от Марихолодмаш — это низкотемпературное оборудование для выкладки и краткосрочного хранения замороженных продуктов, пресервов, гастрономии и молочной продукции в торговых залах магазинов, кафе и ресторанов. Модель с артикулом 4.320.102-102 предназначена для формата самообслуживания и работы за прилавком, обеспечивая быстрый доступ к товару и сохранение заданной температуры. В общепите витрина используется в зонах кулинарии, для демонстрации десертов, замороженных полуфабрикатов, а также в формате «всё включено» на линиях раздачи. Для подключения требуется однофазная сеть 220 В с заземлением, достаточная мощность розеточной группы (учтите пусковые токи компрессора). Необходим свободный доступ воздуха к решёткам охлаждения — при установке в нишу или вплотную к стене возможен перегрев агрегата и выход из строя. Важно предусмотреть вентиляцию конденсатора, особенно в жарких цехах. Неправильная установка без учёта тепловыделения и потоков персонала приводит к нестабильной температуре, образованию конденсата и порче продукции. Рекомендуем до закупки согласовать планировку с технологом: это позволит избежать переделок и лишних затрат на монтаж.
Необходимо обеспечить свободный доступ воздуха к вентиляционным решёткам, расстояние от стен не менее 10-15 см. Подключение к сети 220 В с заземлением, желательно отдельная линия с автоматом. Уровень пола должен быть ровным, без уклонов.
Да, модель предназначена для выкладки продуктов, подлежащих заморозке или охлаждению. Важно соблюдать товарное соседство и не хранить продукты с резким запахом вместе с молочной продукцией. Рекомендуется регулярная мойка и дезинфекция внутренних поверхностей.
Да, если десерты требуют хранения при отрицательных температурах (например, мороженое, замороженные торты). Для обычных охлаждённых десертов лучше подойдёт среднетемпературная витрина. Уточните у технолога, какой температурный режим нужен для вашего ассортимента.
Обычно в течение 1-2 рабочих дней после получения плана помещения и описания задач. Мы анализируем потоки персонала, требования СанПиН и подбираем оборудование с учётом ваших объёмов.
| Производительность | от -18 до -12 °C |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Температурный режим | от -18 до -12 °C |
| Напряжение | 220 В |
| Материал корпуса | Оцинкованная сталь с полимерным покрытием |
| Тип | Витрина холодильная низкотемпературная |
| Бренд | Марихолодмаш |
| Модель | ВХН-1,8 Илеть Cube |
| Длина | 1,8 м |
| Хладагент | R404a (или аналог) |
| Стекло | Теплоотражающее, с подогревом |