Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
АБАТ
Витрина холодильная настольная ВХН-70, 1120х860х700 мм, 0...+8 С, динамика, автоматическая оттайка, полка 1043х372х60 мм (ID860bc677)
Витрина холодильная настольная Abat ВХН-70, 1120×860×700 мм, 0…+8 °C, динамика, автоматическая оттайка, полка 1043×372×60 мм. Для демонстрации холодных закусок и напитков в кафе и ресторанах.
от 134 538 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанПиццерияDark kitchen
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Модель ВХН-70 от Abat — это настольная холодильная витрина, предназначенная для демонстрации и кратковременного хранения охлаждённых продуктов: салатов, холодных закусок, десертов, напитков. Динамическое охлаждение обеспечивает равномерную температуру по всему объёму, а автоматическая оттайка упрощает обслуживание.
Витрина устанавливается на стойку или стол в зоне раздачи кафе, ресторана, пекарни или столовой. Она позволяет выложить продукцию в доступном для посетителей месте, сохраняя её свежесть. Благодаря компактным размерам, модель подходит для небольших заведений с ограниченной площадью.
Особенности модели
- Динамическое охлаждение для равномерной температуры
- Автоматическая оттайка испарителя
- Полка 1043×372×60 мм для удобной выкладки
- Настольное исполнение, экономия площади
- Температурный режим 0…+8 °C
Ключевые параметры
- Габариты: 1120×860×700 мм
- Температурный режим: 0…+8 °C
- Динамическое охлаждение
- Автоматическая оттайка
- Полка 1043×372×60 мм
Совет технолога: При размещении витрины учитывайте, что динамическое охлаждение требует свободной циркуляции воздуха. Не ставьте витрину вплотную к стене или в нишу без вентиляции — это приведёт к перегреву компрессора и сокращению срока службы.
Монтаж и подключение
Монтаж витрины не требует специальных навыков: достаточно установить её на ровную поверхность, подключить к розетке 220 В и включить. Убедитесь, что вокруг витрины есть зазоры не менее 10 см для вентиляции. Не требуется подвод воды или канализации.
СанПиН и зонирование
Витрина должна быть размещена в зоне раздачи с учётом потоков персонала и посетителей, чтобы избежать пересечения грязных и чистых зон. Соблюдайте температурный режим хранения продуктов, установленный СанПиН, и регулярно проводите санитарную обработку витрины.
Типичные ошибки при закупке
['Установка витрины вплотную к стене без вентиляционных зазоров, что приводит к перегреву и поломке.', 'Размещение витрины в зоне с высокой температурой (например, рядом с плитой), что нарушает температурный режим.', 'Игнорирование требований к электропитанию — использование удлинителей без заземления.']
Совместимость в проекте
Витрина хорошо сочетается с настольными столами, стойками раздачи, а также с холодильными шкафами и линиями раздачи. Для обеспечения правильной работы рекомендуется установка в зоне с кондиционированием и хорошей вентиляцией.
Перед включением в спецификацию проверьте: наличие свободного места на столе/стойке, возможность подвода электричества 220 В, зазоры для вентиляции, а также соответствие модели вашей концепции и потокам посетителей.
Подробное описание
Настольная холодильная витрина Abat ВХН-70 с динамическим охлаждением и автоматической оттайкой предназначена для демонстрации и кратковременного хранения гастрономических продуктов, холодных закусок, десертов и напитков в кафе, ресторанах, пекарнях и столовых. Модель выполнена в формате настольного оборудования, что позволяет размещать её на стойке или столе, экономя площадь. Динамическая система охлаждения обеспечивает равномерное распределение температуры по всему объёму, а автоматическая оттайка исключает необходимость ручного размораживания. Витрина оснащена полкой размером 1043×372×60 мм для удобной выкладки продукции. Для подключения требуется однофазная электрическая сеть 220 В; вода и канализация не нужны, что упрощает монтаж. При установке важно обеспечить свободный доступ воздуха к вентиляционным решёткам (не менее 10 см с каждой стороны) и исключить размещение вблизи источников тепла. Неправильная установка (например, вплотную к стене или без зазоров) может привести к перегреву компрессора и выходу оборудования из строя. Перед закупкой рекомендуется провести планировку с учётом потоков персонала и зонирования, чтобы витрина не мешала движению и соответствовала требованиям СанПиН. Инженерный центр «Технологии Общепита» поможет проверить совместимость модели с вашей линией раздачи и рассчитать CAPEX/OPEX.
FAQ по модели
Какие требования к установке витрины Abat ВХН-70?
Витрина подключается к сети 220 В, не требует подвода воды. Необходимо обеспечить зазоры для вентиляции не менее 10 см с каждой стороны и избегать установки вблизи тепловых источников.
Соответствует ли витрина требованиям СанПиН для общепита?
Да, витрина предназначена для демонстрации продуктов в охлажденном состоянии, что соответствует требованиям СанПиН к хранению скоропортящихся продуктов. Важно соблюдать температурный режим и правила товарного соседства.
Можно ли использовать витрину для выпечки?
Витрина поддерживает температуру 0…+8 °C, поэтому подходит для охлаждённых десертов и закусок, но не для горячей выпечки. Для горячей продукции требуется другое оборудование.
Как заказать витрину с учётом планировки?
Рекомендуем обратиться к технологу инженерного центра «Технологии Общепита» для проверки совместимости витрины с вашей линией раздачи и учёта потоков персонала. Это поможет избежать переделок.
Характеристики
Производительность
0…+8 °C
Подключение
Электричество
Габариты
1120 × 860 × 700 мм
Бренд
Abat
Все параметры
| Производительность | 0…+8 °C |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1120 × 860 × 700 мм |
| Температурный режим | 0…+8 °C |
| Напряжение | 220 В |
| Материал корпуса | нержавеющая сталь |
| Тип охлаждения | динамическое |
| Бренд | Abat |
| Оттайка | автоматическая |
| Полка | 1043×372×60 мм |
