Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
АБАТ
Витрина холодильная настольная ВХН-70-01 модель 2018 года, 1120х860х700 мм, +5…+15 С, динамика, V = 0,27 м3, демонстрационная площадь 0,92 м2, естественная оттайка, нерж. перфорир. полка 1043х372х60 м (IDbd12eff8)
Витрина холодильная настольная Abat ВХН-70-01, 2018 г., 1120×860×700 мм, +5…+15 °C, динамическое охлаждение, естественная оттайка, объём 0,27 м³. Для кафе, ресторанов, пекарен.
от 113 724 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанПиццерияDark kitchen
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Модель Abat ВХН-70-01 предназначена для демонстрации и поддержания охлаждённого состояния продуктов в зоне раздачи или на прилавке. Она обеспечивает визуальную привлекательность выкладки и сохраняет свежесть блюд в течение рабочей смены.
Типовые сценарии: установка на стол в кафе для салат-бара, использование в ресторане для холодных закусок, в пекарне для тортов и десертов, на линии раздачи в столовой для третьих блюд и напитков.
Особенности модели
- Динамическое охлаждение обеспечивает равномерную температуру по всему объёму
- Естественная оттайка не требует дополнительного обслуживания
- Перфорированная полка из нержавеющей стали легко моется и устойчива к коррозии
- Компактные размеры позволяют разместить витрину на стандартном столе
- Демонстрационная площадь 0,92 м² достаточна для широкого ассортимента
Ключевые параметры
- Габариты 1120×860×700 мм
- Температурный режим +5…+15 °C
- Объём 0,27 м³
- Демонстрационная площадь 0,92 м²
- Динамическое охлаждение
Совет технолога: При размещении витрины учитывайте, что динамическое охлаждение требует свободного пространства вокруг корпуса. Не ставьте витрину вплотную к стене или другому оборудованию — это снижает эффективность и может привести к поломке компрессора.
Монтаж и подключение
Монтаж заключается в установке витрины на ровную поверхность и подключении к электрической сети 220 В. Не требуется подвод воды или канализации. Обеспечьте зазор не менее 10 см сзади и по бокам для вентиляции. Убедитесь, что розетка заземлена и выдерживает нагрузку.
СанПиН и зонирование
Витрина должна размещаться в зоне раздачи с учётом потоков персонала и посетителей. Необходимо соблюдать правила товарного соседства: сырые и готовые продукты хранить раздельно. Температурный режим +5…+15 °C соответствует требованиям для холодных блюд и напитков.
Типичные ошибки при закупке
['Установка витрины в нишу без вентиляции, что приводит к перегреву и выходу из строя', 'Размещение рядом с тепловым оборудованием, что нарушает температурный режим', 'Игнорирование необходимости зазоров для обслуживания и мойки']
Совместимость в проекте
Витрина устанавливается на стол или стойку, часто в комплекте с линией раздачи. Рекомендуется сочетать с охлаждаемыми столами, нейтральным оборудованием и вытяжным зонтом для соблюдения воздухообмена.
Проверьте на планировке: наличие свободного доступа к витрине для загрузки и мойки, расстояние до розетки, возможность соблюдения товарного соседства, соответствие габаритов проёмам и дверям.
Подробное описание
Настольная холодильная витрина Abat ВХН-70-01 (2018 г.) предназначена для демонстрации и кратковременного хранения охлаждённых продуктов при температуре от +5 до +15 °C. Модель с динамическим охлаждением и естественной оттайкой, объёмом 0,27 м³ и демонстрационной площадью 0,92 м². Корпус из нержавеющей стали, перфорированная полка 1043×372×60 мм обеспечивает равномерную циркуляцию воздуха. Применяется в кафе, ресторанах, пекарнях и на линиях раздачи для выкладки холодных закусок, салатов, десертов, напитков. Требует подключения к электрической сети 220 В, не требует подвода воды. Устанавливается на стол или стойку, необходимо обеспечить свободный доступ воздуха к решёткам охлаждения. При неправильной установке (близко к стене, в нише без вентиляции) возможен перегрев компрессора и выход из строя. Рекомендуется согласовать размещение с технологом до закупки, чтобы учесть габариты, потоки персонала и соблюдение СанПиН.
FAQ по модели
Какие требования к установке витрины ВХН-70-01?
Необходимо обеспечить зазор от стен не менее 10 см для циркуляции воздуха, установка на ровную устойчивую поверхность, подключение к розетке 220 В с заземлением. Не рекомендуется размещать в нишах без вентиляции.
Соответствует ли витрина требованиям СанПиН?
Модель предназначена для демонстрации охлаждённых продуктов, что соответствует требованиям СанПиН при соблюдении температурного режима и правил товарного соседства. Рекомендуется размещать в зоне раздачи с учётом потоков персонала.
Можно ли использовать витрину для выпечки?
Витрина рассчитана на охлаждённые продукты, для выпечки требуется витрина с подогревом. Для холодных десертов и салатов модель подходит.
Как быстро можно получить консультацию по планировке?
Технолог инженерного центра рассматривает заявки в течение 1-2 рабочих дней. Рекомендуем предоставить план помещения и описание технологических процессов.
Характеристики
Производительность
+5…+15 °C; 0,27 м³
Подключение
Электричество
Габариты
1120 × 860 × 700 мм
Бренд
Abat
Все параметры
| Производительность | +5…+15 °C; 0,27 м³ |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1120 × 860 × 700 мм |
| Температурный режим | +5…+15 °C |
| Объём | 0,27 м³ |
| Материал корпуса | нержавеющая сталь |
| Тип охлаждения | динамическое |
| Бренд | Abat |
| Демонстрационная площадь | 0,92 м² |
| Оттайка | естественная |
