Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Полюс
Витрина холодильная кондитерская KC84-110 VV 0,9-1 9005 (ID8b8f452a)
Витрина Carboma КС84-110 VV 0,9-1 COSMO (Полюс) — закрытая кондитерская витрина объемом 110 л для демонстрации тортов, пирожных и напитков. Температурный режим +2…+8 °C, глухие двери, вертикальная компоновка. Модель подходит для кафе, пекарен и кондитерских. Уточняйте габариты и требования к установке у технолога.
от 161 411 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанПиццерияDark kitchen
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Модель Carboma КС84-110 VV 0,9-1 COSMO — закрытая кондитерская витрина, предназначенная для демонстрации и кратковременного хранения тортов, пирожных, десертов, напитков и гастрономической продукции при температуре от +2 до +8 °C. Вертикальная компоновка с глухой дверью обеспечивает сохранение холода и защиту продуктов от внешних воздействий.
Типовые сценарии: установка в зоне выпечки кондитерского цеха, на раздаче в кафе или ресторане, в торговом зале кулинарии или пекарни для продажи десертов навынос. Витрина также подходит для демонстрации охлажденных напитков в кофейнях.
Особенности модели
- Закрытая конструкция с глухой дверью
- Температурный режим +2…+8 °C
- Объем 110 л
- Вертикальная компоновка
- Энергоэффективный хладагент
Ключевые параметры
- Объем: 110 л
- Температура: +2…+8 °C
- Напряжение: 220 В
- Тип: кондитерская витрина
- Бренд: Полюс
Совет технолога: При размещении витрины учитывайте направление открывания двери: она должна открываться в сторону, удобную для персонала, но не блокировать проходы. Обеспечьте свободный доступ к компрессору для обслуживания — не ставьте вплотную к стене.
Монтаж и подключение
Монтаж витрины не требует специальной подготовки: достаточно ровного пола и электророзетки. Подключение к электросети 220 В с заземлением. Не требуется подводка воды или канализации. При установке в нишу обеспечьте зазоры для циркуляции воздуха (не менее 10 см с боков и сзади).
СанПиН и зонирование
Витрина предназначена для хранения и демонстрации продуктов, что требует соблюдения товарного соседства и температурного режима. Размещайте витрину в зоне, исключающей пересечение потоков сырой и готовой продукции. Обеспечьте регулярную мойку и дезинфекцию внутренних поверхностей.
Типичные ошибки при закупке
['Установка витрины вплотную к стене без зазора — приводит к перегреву компрессора и выходу из строя.', 'Размещение рядом с тепловым оборудованием (печь, плита) — увеличивает нагрузку на холодильный агрегат и повышает энергопотребление.', 'Игнорирование необходимости заземления — риск поражения электрическим током и повреждения оборудования.']
Совместимость в проекте
Витрина может быть частью кондитерской линии вместе с холодильными шкафами, столами, стеллажами. Для вентиляции рекомендуется установка вытяжного зонта над зоной горячего цеха, если витрина находится рядом. В торговом зале витрина сочетается с прилавками и кассовой зоной.
Проверьте на планировке: габариты витрины и свободное пространство для открывания двери; наличие розетки 220 В с заземлением в зоне установки; расстояние до источников тепла (плиты, печи) — не менее 1 метра; возможность организации вентиляции для отвода тепла от компрессора.
Подробное описание
Закрытая кондитерская витрина Carboma КС84-110 VV 0,9-1 COSMO (бренд Полюс) предназначена для демонстрации и кратковременного хранения тортов, пирожных, десертов, напитков и гастрономической продукции при температуре от +2 до +8 °C. Модель с глухими дверями и вертикальной компоновкой оптимальна для зон выпечки, кондитерских цехов, кофеен с собственной кухней и торговых залов, где требуется витринная подача без потери холода. Установка требует стабильного электроснабжения 220 В с заземлением, достаточной вентиляции для отвода тепла от компрессора и ровного пола. При неправильном размещении вблизи источников тепла или без зазоров для циркуляции воздуха возможен перегрев агрегата, повышенный расход электроэнергии и выход из строя холодильного контура. Перед закупкой необходимо сверить габариты с планировкой, учесть открывание дверей и обеспечить доступ для сервисного обслуживания. Инженерный центр «Технологии Общепита» поможет интегрировать витрину в проект с соблюдением СанПиН и технологических потоков.
FAQ по модели
Какие требования к установке витрины Carboma КС84-110 VV 0,9-1 COSMO?
Необходимо обеспечить ровную поверхность, зазор не менее 10 см сзади и по бокам для вентиляции, подключение к розетке 220 В с заземлением. Не размещайте рядом с тепловым оборудованием или под прямыми солнечными лучами.
Соответствует ли витрина нормам СанПиН для кондитерских?
Да, модель предназначена для демонстрации и кратковременного хранения кондитерских изделий при температуре +2…+8 °C, что соответствует требованиям СанПиН к хранению скоропортящихся продуктов. Важно соблюдать товарное соседство и сроки годности.
Можно ли использовать эту витрину для напитков?
Да, витрина подходит для охлаждения и демонстрации напитков в бутылках или пакетах, а также для гастрономических товаров. Однако для открытых напитков требуется дополнительная герметичная тара.
Какие аналоги существуют у модели Carboma КС84-110 VV 0,9-1 COSMO?
Аналоги — кондитерские витрины других брендов с близким объемом и температурным режимом, например, Polair, Hicold или Derby. Подбор аналога зависит от вашей планировки и задач. Наши технологи помогут выбрать оптимальный вариант.
Характеристики
Производительность
+2…+8 °C; 110 л; 1
Подключение
Электричество
Бренд
Полюс
Тип
Витрина холодильная кондитерская
Все параметры
| Производительность | +2…+8 °C; 110 л; 1 |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Температурный режим | +2…+8 °C |
| Объем | 110 л |
| Напряжение | 220 В |
| Количество дверей | 1 |
| Тип | Витрина холодильная кондитерская |
| Тип двери | глухая |
| Бренд | Полюс |
| Модель | Carboma КС84-110 VV 0,9-1 COSMO |
| Хладагент | R600a (уточнить) |
| Габариты (ШхГхВ) | уточняйте у технолога |
