Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Витрина холодильная KC71-130 VV 0,6-1 9005 от Полюс — компактная модель 130 л для демонстрации десертов. Ровные стеклопакеты, LED-подсветка, динамическое охлаждение. Идеальна для кондитерских и кафе.
от 151 894 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Витрина холодильная KC71-130 VV 0,6-1 9005 предназначена для демонстрации и кратковременного хранения охлаждённых кондитерских изделий, десертов, тортов, пирожных и других продуктов в торговых залах кафе, кондитерских, пекарен и ресторанов. Модель обеспечивает привлекательную выкладку продукции, поддерживая оптимальную температуру.
Типовые сценарии использования: размещение в линии раздачи, в зоне выпечки, в кондитерском отделе, на кассовой зоне. Витрина позволяет организовать эффективную презентацию десертов, увеличивая продажи. Благодаря компактным размерам, модель подходит для небольших помещений и может быть установлена вдоль стены или в углу.
Совет технолога: При установке витрины важно обеспечить зазор не менее 10 см от задней и боковых стен для циркуляции воздуха. Рекомендуется размещать витрину вдали от отопительных приборов и прямых солнечных лучей. Для соблюдения температурного режима не перегружайте полки продуктами — это ухудшает циркуляцию воздуха.
Монтаж витрины включает установку на ровную поверхность, подключение к электрической сети 220 В. Не требуется подключение к водопроводу и канализации. Важно обеспечить свободный доступ к задней панели для обслуживания. Габариты витрины позволяют транспортировать её в стандартных лифтах и дверных проёмах.
Витрина должна размещаться в зоне, исключающей пересечение потоков сырой и готовой продукции. Необходимо соблюдать температурный режим хранения (от +2 до +6°C для кондитерских изделий). Рекомендуется регулярная санитарная обработка витрины с использованием разрешённых моющих средств.
['Установка витрины вплотную к стене, что приводит к перегреву компрессора и поломке', 'Размещение вблизи источников тепла (печи, плиты), что снижает эффективность охлаждения', 'Игнорирование требований к вентиляции при проектировании, что создаёт риск выхода из строя']
Витрина может быть установлена в комплекте с прилавками, столами для упаковки, кассовой зоной. Рекомендуется предусмотреть вытяжной зонт над зоной выпечки, если витрина находится рядом с горячим цехом. Для соблюдения температурных режимов важно обеспечить общую систему вентиляции в помещении.
Перед включением в спецификацию проверьте: размеры проёмов и дверных проёмов для доставки и установки; наличие отдельной розетки 220 В с заземлением; возможность обеспечения вентиляции вокруг витрины; соответствие планировки требованиям СанПиН по размещению оборудования.
Витрина холодильная KC71-130 VV 0,6-1 9005 от бренда Полюс — это низкотемпературная витрина с охлаждаемым объёмом 130 литров, предназначенная для демонстрации и кратковременного хранения кондитерских изделий, десертов, тортов и других продуктов, требующих охлаждения. Модель отличается компактными габаритами (ширина 71 см, глубина 60 см, высота 130 см) и элегантным дизайном с ровными гранями стеклопакетов, создающими эффект «бесконечности» и идеально вписывающимися в интерьер современных кондитерских, пекарен и кафе. Витрина оснащена динамическим охлаждением, обеспечивающим равномерное распределение температуры, и LED-подсветкой, подчёркивающей внешний вид продукции. Применяется для выкладки продукции на линии раздачи, в зоне кафе или в отделе кулинарии. Для подключения требуется однофазная электрическая сеть 220 В, мощность 0,6 кВт. Установка должна производиться на ровную поверхность с обеспечением свободного доступа для обслуживания. Важно предусмотреть достаточную вентиляцию вокруг агрегата и не размещать витрину вблизи источников тепла. Неправильная установка может привести к перегреву компрессора и выходу из строя холодильной системы. Перед закупкой рекомендуется провести планировку с учётом потоков персонала и гостей, чтобы обеспечить удобный доступ к витрине и соблюдение требований СанПиН. Инженерный центр «Технологии Общепита» поможет подобрать оптимальное место размещения и избежать ошибок.
Витрина подключается к сети 220 В. Требуется ровный пол, свободное пространство для вентиляции (не менее 10 см от стен) и защита от прямых солнечных лучей и источников тепла.
Да, витрина предназначена для демонстрации охлаждённой продукции и при правильной установке и соблюдении температурного режима соответствует требованиям СанПиН к хранению кондитерских изделий.
Да, инженерный центр «Технологии Общепита» поможет подобрать аналог с учётом вашей планировки, объёмов экспозиции и бюджета. Обратитесь за консультацией.
Обычно анализ планировки и подготовка рекомендаций занимает от 1 до 3 рабочих дней. Мы учитываем потоки персонала, требования СанПиН и особенности помещения.
| Производительность | 0.6 кВт; 130 л |
|---|---|
| Мощность | 0,6 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 710 × 600 × 1300 мм |
| Объём | 130 л |
| Напряжение | 220 В |
| Материал | Стекло, металл |
| Тип | Витрина холодильная |
| Бренд | Полюс |
| Модель | KC71-130 VV 0,6-1 9005 |
| Охлаждение | Динамическое |
| Подсветка | LED |