Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Полюс
Витрина холодильная KC70 VM 0,9-2 STANDARD открытая, горка ПРЯМАЯ БОКОВИНА (версия 2.0) (9005-0109) (IDc4752cf4)
Витрина KC70 VM 0,9-2 STANDARD от Полюс — открытая горка для демонстрации десертов и напитков. Динамическое охлаждение, прямой корпус. Модель 2.0. Идеальна для кафе и кондитерских.
от 158 849 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанПиццерияDark kitchen
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Модель KC70 VM 0,9-2 STANDARD предназначена для охлаждения, кратковременного хранения и демонстрации десертов, напитков, кондитерских и хлебобулочных изделий в предприятиях общественного питания и торговли.
Типовые сценарии: размещение в кондитерских для выкладки тортов и пирожных, в кафе для демонстрации напитков и десертов, в барах для охлаждения закусок, в пекарнях для хранения выпечки.
Особенности модели
- Динамическая система охлаждения
- Открытый доступ к продукции
- Прямой корпус (версия 2.0)
- Подходит для десертов и напитков
Ключевые параметры
- Бренд: Полюс
- Артикул: П0000021640.128348
- Тип: открытая витрина
- Охлаждение: динамическое
- Напряжение: 220 В
Совет технолога: При установке витрины в линию раздачи или рядом с тепловым оборудованием учитывайте тепловое излучение: оно может увеличить нагрузку на холодильный контур. Рекомендуется предусмотреть дополнительную вентиляцию.
Монтаж и подключение
Монтаж включает установку на ровную поверхность, подключение к электросети 220 В. Вода и канализация не требуются. Обеспечьте зазор для вентиляции не менее 10 см сзади и по бокам. Для проёма дверей учитывайте габариты витрины.
СанПиН и зонирование
Витрина должна размещаться в зоне раздачи или торговом зале с соблюдением потоков: готовая продукция не должна пересекаться с сырьём. Оборудование подлежит ежедневной мойке с применением разрешённых дезинфицирующих средств. Температурный режим должен соответствовать СанПиН для данной категории продуктов.
Типичные ошибки при закупке
['Установка вплотную к стене без вентиляционного зазора, что приводит к перегреву компрессора и выходу из строя.', 'Размещение в зоне с высокой температурой (рядом с печью или плитой) без учёта тепловой нагрузки.', 'Неправильный расчёт нагрузки на электросеть, что вызывает срабатывание автоматов.']
Совместимость в проекте
Витрина может устанавливаться в линию раздачи вместе с нейтральными столами, прилавками и кассовой зоной. При размещении в горячем цехе необходимо предусмотреть вытяжной зонт для отвода тепла.
Проверьте габариты витрины в плане расстановки, наличие свободного пространства для обслуживания, соответствие розеток и нагрузку на электросеть. Убедитесь, что витрина не будет мешать потокам персонала и гостей.
Подробное описание
Витрина холодильная KC70 VM 0,9-2 STANDARD открытая, прямая боковина (версия 2.0) от бренда Полюс — это профессиональное оборудование для демонстрации и кратковременного хранения десертов, напитков, кондитерских и хлебобулочных изделий. Модель оснащена динамической системой охлаждения, которая обеспечивает равномерное распределение температуры по всему объему, что важно для сохранения свежести и товарного вида продукции. Применяется в кондитерских, кафе, барах, ресторанах и на предприятиях торговли. Для подключения требуется однофазная электрическая сеть 220 В, вода и канализация не нужны. Важно обеспечить достаточную вентиляцию вокруг витрины для отвода тепла от компрессора. Неправильная установка (например, вплотную к стене) может привести к перегреву и выходу оборудования из строя. Перед закупкой необходимо провести планировку с учетом потоков персонала и гостей, а также предусмотреть свободный доступ для обслуживания. Инженерный центр «Технологии Общепита» поможет рассчитать расстановку и избежать ошибок.
FAQ по модели
Какие требования к установке витрины KC70 VM 0,9-2 STANDARD?
Необходимо обеспечить свободный доступ воздуха для вентиляции компрессора, расстояние от стен не менее 10 см. Подключение к сети 220 В с заземлением. Вода и канализация не требуются.
Соответствует ли витрина требованиям СанПиН для общепита?
Да, оборудование предназначено для предприятий общественного питания и торговли, соответствует санитарным нормам при соблюдении правил эксплуатации и регулярной мойки.
Можно ли подобрать аналог этой витрины для другого помещения?
Да, инженерный центр «Технологии Общепита» поможет подобрать аналогичное оборудование с учетом габаритов, мощности и задач вашего предприятия.
Сколько времени занимает анализ планировки перед закупкой?
Обычно анализ занимает 1-2 рабочих дня. Мы проверяем соответствие оборудования потокам, зонированию и требованиям СанПиН.
Характеристики
Подключение
Электричество
Бренд
Полюс
Тип
Витрина холодильная открытая
Модель
KC70 VM 0,9-2 STANDARD
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Напряжение | 220 В |
| Тип | Витрина холодильная открытая |
| Тип корпуса | Прямой |
| Бренд | Полюс |
| Модель | KC70 VM 0,9-2 STANDARD |
| Система охлаждения | Динамическая |
| Версия | 2.0 |
