Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Холодильная витрина Полюс KC70 VM 0,9-2 STANDARD с открытой горкой и прямой боковиной. Модель 2.0, артикул П0000021640.128342. Надёжное охлаждение, удобная выкладка. Подходит для кафе, ресторанов, пекарен.
от 158 849 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Модель KC70 VM 0,9-2 STANDARD — открытая холодильная горка, предназначенная для демонстрации и кратковременного хранения охлаждённых продуктов в предприятиях общественного питания и торговли. Обеспечивает привлекательную выкладку и удобный доступ к товару.
Типовые сценарии: установка в зоне раздачи кафе или столовой для салатов и холодных закусок; в пекарне для демонстрации тортов и десертов; в магазине кулинарии для молочной продукции и гастрономии. Открытая конструкция способствует увеличению продаж за счёт прямого контакта покупателя с продуктом.
Совет технолога: При размещении витрины учитывайте направление воздушных потоков от кондиционеров и вентиляции — они не должны попадать на открытую поверхность, иначе возможно повышение температуры внутри и нарушение режима хранения.
Монтаж витрины не требует специальных работ: достаточно установить на ровную поверхность, подключить к электросети 220 В. Необходимо обеспечить зазор для циркуляции воздуха вокруг агрегата. При размещении в нише предусмотрите вентиляционные отверстия.
Витрина должна размещаться в зоне, исключающей пересечение потоков сырой и готовой продукции. Необходимо соблюдать температурный режим хранения продуктов, регулярно проводить санитарную обработку. Открытая конструкция требует особого внимания к гигиене: ежедневная мойка и дезинфекция.
['Установка вплотную к стене без зазора для вентиляции — приводит к перегреву компрессора.', 'Размещение в зоне прямых солнечных лучей или рядом с тепловым оборудованием — увеличивает нагрузку на холодильную систему.', 'Игнорирование необходимости свободного доступа для загрузки и уборки — затрудняет эксплуатацию.']
Витрина хорошо сочетается с нейтральными столами, стеллажами и линиями раздачи. Для соблюдения температурных режимов рекомендуется установка в комплексе с холодильными шкафами и прилавками. При размещении в линии раздачи учитывайте необходимость зонта или вытяжки, если рядом есть горячее оборудование.
Проверьте габариты витрины и ширину проёмов для заноса. Убедитесь, что в зоне установки есть розетка 220 В и достаточно места для вентиляции. Продумайте доступ для загрузки продуктов и уборки. Согласуйте расположение с технологом, чтобы не нарушать потоки персонала и соответствовать СанПиН.
Витрина холодильная KC70 VM 0,9-2 STANDARD открытая, горка ПРЯМАЯ БОКОВИНА (версия 2.0) от бренда Полюс — это профессиональное холодильное оборудование, предназначенное для демонстрации и кратковременного хранения охлаждённых продуктов в предприятиях общественного питания. Модель с открытой горкой и прямой боковиной обеспечивает удобный доступ к товару и эффективную выкладку. Применяется в кафе, ресторанах, пекарнях, столовых и магазинах кулинарии для презентации салатов, десертов, напитков, молочной продукции и гастрономии. Требует подключения к электросети 220 В, не требует подвода воды. Важно обеспечить достаточную вентиляцию вокруг агрегата, так как при недостаточном воздухообмене возможен перегрев компрессора и выход из строя. Неправильная установка без учёта потоков персонала может привести к неудобству обслуживания и нарушению товарного соседства. Рекомендуется проводить планировку размещения с технологом до закупки, чтобы учесть габариты, необходимость свободного доступа для загрузки и уборки, а также соответствие нормам СанПиН по размещению торгового оборудования.
Для установки требуется ровная поверхность, доступ к розетке 220 В и свободное пространство для вентиляции. Необходимо обеспечить зазор не менее 10 см от стен и других предметов для отвода тепла.
Модель предназначена для демонстрации охлаждённых продуктов и при правильной эксплуатации соответствует требованиям СанПиН. Важно соблюдать температурный режим и своевременно проводить санитарную обработку.
Витрина предназначена для охлаждённых продуктов, поэтому для выпечки без охлаждения она не подходит. Для демонстрации выпечки лучше рассмотреть другие модели с нейтральным или подогреваемым исполнением.
Мы можем провести анализ планировки в течение 1-2 рабочих дней после получения чертежей и технического задания. Это позволит избежать ошибок и переделок.
| Производительность | 0.2 кВт (уточнить) |
|---|---|
| Мощность | 0,2 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Напряжение | 220 В |
| Тип | Витрина холодильная открытая |
| Бренд | Полюс |
| Исполнение | Горка прямая, боковина прямая |
| Версия | 2.0 |
| Хладагент | R600a (уточнить) |
| Количество полок | 2 (уточнить) |