Витрина холодильная KC70 SV 0,9-1 STANDARD (версия 2.0) (9005-0430) (ID966466c0)

Холодильная витрина KC70 SV 0,9-1 STANDARD (версия 2.0) от бренда «Полюс» — это профессиональное холодильное оборудование, предназначенное для демонстрации и кратковременного хранения продуктов в предприятиях общественного питания. Модель выполнена в стандартном исполнении, имеет вместительность, соответствующую гастрономическим ёмкостям GN 1/1, и предназначена для установки в линию раздачи или в качестве отдельного элемента. Витрина используется в кафе, ресторанах, столовых, пекарнях и магазинах кулинарии для выкладки салатов, десертов, напитков и других охлаждённых продуктов. Для подключения требуется однофазная электрическая сеть 220 В с заземлением; вода и канализация не требуются, так как модель не оснащена увлажнением. Вентиляция необходима для отвода тепла от компрессорно-конденсаторного агрегата: важно обеспечить зазор не менее 10 см сзади и по бокам. Неправильная установка, например, размещение вплотную к стене или в плохо вентилируемом помещении, приведёт к перегреву компрессора и выходу оборудования из строя. Также важно учитывать температурный режим в помещении: при температуре выше +30°C эффективность охлаждения снижается. Перед закупкой необходимо провести планировку с учётом потоков персонала и гостей, чтобы обеспечить удобный доступ к витрине и соблюдение санитарных норм. Инженерный центр «Технологии Общепита» рекомендует согласовать размещение витрины с проектом вентиляции и электроснабжения, чтобы избежать переделок на этапе монтажа.