Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Холодильная витрина Полюс K70 VV 0,9-1 STANDARD (ВХСв-0,9д Carboma Люкс) для демонстрации тортов, пиццы и выпечки. Нержавеющая сталь, стеклянные дверцы, подсветка. Напряжение 220 В.
от 144 757 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Модель K70 VV 0,9-1 STANDARD предназначена для демонстрации и краткосрочного хранения скоропортящихся продуктов: тортов, пиццы, выпечки, хлебобулочных изделий. Она поддерживает оптимальную температуру, сохраняя свежесть и товарный вид продукции.
Витрина устанавливается в зоне продаж или раздачи в кафе, кондитерских, пекарнях, столовых. Используется для выкладки продукции, привлечения внимания покупателей и удобства персонала при обслуживании.
Совет технолога: При размещении витрины учитывайте направление открывания дверей и удобство доступа для уборки. Обеспечьте расстояние от стен не менее 10 см для циркуляции воздуха.
Монтаж витрины не требует специальных работ: достаточно установить ее на ровную поверхность и подключить к электросети. Важно обеспечить свободный доступ к задней панели для обслуживания компрессора. Габариты модели необходимо уточнить у технолога для проверки проемов.
Витрина должна размещаться в чистой зоне, отделенной от мойки и производственных цехов. Необходимо соблюдать товарное соседство и температурный режим. Регулярная санитарная обработка поверхностей обязательна.
['Установка витрины вплотную к стене без вентиляционного зазора, что приводит к перегреву компрессора.', 'Размещение в зоне с высокой температурой или под прямыми солнечными лучами, что увеличивает нагрузку на холодильную систему.', 'Игнорирование необходимости свободного доступа к витрине для уборки и обслуживания.']
Витрина хорошо сочетается с холодильными столами, стеллажами и нейтральным оборудованием для создания единой линии раздачи. Рекомендуется установка вытяжного зонта над зоной горячей продукции, если витрина используется рядом с тепловым оборудованием.
Проверьте габариты витрины и возможность ее доставки в помещение (ширина дверных проемов, лифты). Убедитесь, что в зоне установки есть розетка 220 В и достаточно места для вентиляции. Согласуйте расположение с технологом, чтобы не нарушать потоки персонала и посетителей.
Холодильная витрина Полюс K70 VV 0,9-1 STANDARD 0102-0109 (ВХСв-0,9д Carboma Люкс) — это профессиональное оборудование для демонстрации и краткосрочного хранения кондитерских изделий, выпечки, тортов, пиццы и хлеба в предприятиях общественного питания. Модель сочетает функции витрины и холодильного шкафа, что позволяет эффективно организовать зону продаж в кафе, пекарнях, кондитерских, столовых и ресторанах. Витрина оснащена дверцами из стекла, обеспечивающими хороший обзор продукции, и внутренней подсветкой, подчеркивающей товарный вид. Корпус выполнен из нержавеющей стали, что соответствует санитарным требованиям и упрощает уход. Оборудование работает от электросети 220 В, не требует подключения к водопроводу и канализации, что упрощает размещение. Важно предусмотреть достаточную вентиляцию для отвода тепла от компрессора. При неправильной установке (близко к стене, без зазоров) возможен перегрев и выход из строя холодильного агрегата. Рекомендуется заранее согласовать размещение витрины с технологом, чтобы обеспечить удобный доступ для обслуживания и соблюдение потоков персонала. Инженерный центр «Технологии Общепита» поможет рассчитать необходимое количество оборудования и его расположение с учетом специфики вашего заведения.
Витрина не требует подключения к воде и канализации, достаточно розетки 220 В. Необходимо обеспечить зазоры для вентиляции компрессора и доступ для обслуживания.
Да, модель выполнена из нержавеющей стали, легко моется, что соответствует санитарным требованиям. Рекомендуется размещать витрину в зоне раздачи, отделенной от грязных процессов.
Да, инженерный центр поможет подобрать аналог с учетом ваших задач и бюджета. Обратитесь за консультацией, указав параметры помещения и ассортимент.
Обычно анализ планировки и подбор оборудования занимает 1-2 рабочих дня. Технолог проверит соответствие нормам, потоки персонала и даст рекомендации по расстановке.
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Напряжение | 220 В |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Тип | Витрина холодильная |
| Тип дверей | Стеклянные |
| Бренд | Полюс |
| Модель | K70 VV 0,9-1 STANDARD 0102-0109 (ВХСв-0,9д Carboma Люкс) |
| Подсветка | Внутренняя |
| Назначение | Демонстрация и хранение кондитерских изделий, выпечки, пиццы |