Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Полюс
Витрина холодильная K70 VM 0,9-2 STANDARD открытая, горка (версия 2.0) (9005-0109) (ID9df5e29b)
Холодильная витрина K70 VM 0,9-2 STANDARD открытая, горка (версия 2.0) от «Полюс» — оптимальное решение для выкладки охлаждённых продуктов. Модель оснащена регулируемыми полками, электронным термостатом и эффективной системой охлаждения. Корпус из нержавеющей стали и закалённого стекла обеспечивает долговечность и гиги
от 158 849 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанПиццерияDark kitchen
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Витрина холодильная K70 VM 0,9-2 STANDARD открытая, горка (версия 2.0) предназначена для демонстрации и кратковременного хранения охлаждённых продуктов в предприятиях общественного питания и торговли. Модель обеспечивает привлекательную выкладку товара, способствуя увеличению продаж.
Типовые сценарии: использование в кафе для выкладки салатов и десертов, в ресторанах для демонстрации холодных закусок, в пекарнях для охлаждённой выпечки, в столовых для организации линии раздачи, в магазинах кулинарии для продажи готовых блюд.
Особенности модели
- Открытая конструкция обеспечивает свободный доступ к продуктам
- Регулируемые полки позволяют адаптировать пространство под разные виды продукции
- Электронный термостат обеспечивает точное поддержание температуры
- Динамическое охлаждение гарантирует равномерное распределение холода
- Корпус из нержавеющей стали и закалённого стекла долговечен и гигиеничен
Ключевые параметры
- Объём 700 л
- Температурный режим +2…+8 °C
- Габариты 900x700x1950 мм
- Мощность 0.35 кВт
- Напряжение 220 В
Совет технолога: При установке витрины учитывайте, что открытая горка чувствительна к кондиционированию воздуха: направленный поток холодного воздуха от кондиционера может нарушить температурный режим внутри витрины. Рекомендуется размещать витрину так, чтобы она не находилась под прямым потоком воздуха.
Монтаж и подключение
Монтаж витрины включает установку на ровную поверхность, подключение к электросети 220 В с заземлением, обеспечение вентиляционных зазоров. Не требуется подключение к воде или канализации. Убедитесь, что проёмы дверей и коридоры позволяют транспортировку витрины (габариты 900x700x1950 мм).
СанПиН и зонирование
При размещении витрины необходимо соблюдать требования СанПиН: обеспечить разделение потоков сырой и готовой продукции, исключить перекрёстное загрязнение. Витрина должна быть установлена в зоне, защищённой от прямых солнечных лучей и источников тепла. Рекомендуется регулярная мойка и дезинфекция оборудования.
Типичные ошибки при закупке
['Установка витрины вблизи плиты или духовки приводит к перегреву компрессора и выходу из строя.', 'Игнорирование необходимости вентиляционных зазоров снижает эффективность охлаждения и увеличивает энергопотребление.', 'Размещение витрины в проходе создаёт помехи для персонала и может привести к механическим повреждениям.']
Совместимость в проекте
Витрина K70 VM 0,9-2 STANDARD отлично сочетается с нейтральными столами, стеллажами и линиями раздачи. Для обеспечения требуемого воздухообмена рекомендуется установка вытяжного зонта над горячей зоной, если витрина расположена рядом. Также важно предусмотреть систему кондиционирования для поддержания комфортной температуры в зале.
Перед включением в спецификацию проверьте: габариты проёма для заноса, наличие свободного места для вентиляции, возможность подключения к отдельной розетке с заземлением, соответствие температурного режима требованиям вашей продукции, а также схему размещения с учётом потоков посетителей и персонала.
Подробное описание
Витрина холодильная K70 VM 0,9-2 STANDARD открытая, горка (версия 2.0) от бренда «Полюс» — это профессиональное холодильное оборудование, предназначенное для демонстрации и кратковременного хранения охлаждённых продуктов в предприятиях общественного питания. Модель выполнена в формате открытой горки, что обеспечивает свободный доступ покупателей к товару и стимулирует импульсные продажи. Витрина идеально подходит для кафе, ресторанов, пекарен, столовых и магазинов кулинарии, где требуется презентабельная выкладка салатов, десертов, напитков, молочной продукции или готовых блюд. Установка витрины требует подключения к электросети 220 В, при этом необходимо обеспечить достаточную вентиляцию для отвода тепла от компрессора. Важно учитывать, что открытая горка чувствительна к перепадам температуры и сквознякам, поэтому размещать её следует вдали от источников тепла и прямых солнечных лучей. Неправильная установка без учёта розы воздушных потоков может привести к перегреву компрессора и выходу оборудования из строя. Перед закупкой рекомендуется провести планировку с учётом зон разгрузки, хранения и выкладки, а также обеспечить свободный доступ для обслуживания. Инженерный центр «Технологии Общепита» поможет разработать оптимальную схему размещения, рассчитать нагрузку на электросеть и подготовить проект с учётом требований СанПиН.
FAQ по модели
Какие требования к установке витрины K70 VM 0,9-2 STANDARD?
Витрина подключается к электросети 220 В, необходимо обеспечить заземление и защиту от перепадов напряжения. Требуется свободное пространство для вентиляции (не менее 10 см сзади и по бокам). Устанавливать вдали от источников тепла и прямых солнечных лучей.
Соответствует ли витрина требованиям СанПиН для общепита?
Да, витрина изготовлена из материалов, разрешённых для контакта с пищевыми продуктами, и обеспечивает необходимый температурный режим для хранения охлаждённой продукции. При размещении важно соблюдать товарное соседство и исключить контакт сырой и готовой продукции.
Можно ли использовать эту витрину для выпечки?
Да, витрина подходит для демонстрации охлаждённых кондитерских изделий, тортов, пирожных, а также салатов и напитков. Не рекомендуется для горячей выпечки, так как она не предназначена для поддержания тепла.
Как быстро вы можете помочь с планировкой размещения витрины?
Инженерный центр «Технологии Общепита» предоставляет консультации по планировке в течение 1-2 рабочих дней. Мы учтём все требования СанПиН, потоки персонала и особенности вашего помещения.
Характеристики
Мощность
0,35 кВт
Производительность
+2…+8 °C; 0.35 кВт; 700 л
Подключение
Электричество
Габариты
900 × 700 × 1950 мм
Все параметры
| Производительность | +2…+8 °C; 0.35 кВт; 700 л |
|---|---|
| Мощность | 0,35 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 900 × 700 × 1950 мм |
| Температурный режим | +2…+8 °C |
| Объём | 700 л |
| Напряжение | 220 В |
| Материал корпуса | нержавеющая сталь, закалённое стекло |
| Тип | Витрина холодильная открытая |
| Бренд | Полюс |
| Модель | K70 VM 0,9-2 STANDARD (версия 2.0) |
| Количество полок | 2 регулируемые |
| Охлаждение | динамическое |
| Хладагент | R290 |
| Габариты (ШхГхВ) | 900x700x1950 мм |
