Витрина холодильная K70 VM 0,6-2 STANDARD открытая, горка (версия 2.0) (9005) (ID2527a50a)

Витрина холодильная K70 VM 0,6-2 STANDARD открытая, горка (версия 2.0) от бренда Полюс — это профессиональное холодильное оборудование открытого типа, предназначенное для демонстрации и кратковременного хранения охлаждённых продуктов в предприятиях общественного питания. Модель оснащена принудительной вентиляцией и динамическим охлаждением, что обеспечивает равномерное распределение температуры по всему объёму. Корпус выполнен из высококачественной нержавеющей стали, что соответствует санитарным требованиям и упрощает гигиеническую обработку. Витрина имеет открытую конструкцию с наклонными полками, что обеспечивает удобный доступ к продукции и привлекательную выкладку. Применяется в кафе, ресторанах, пекарнях, столовых и магазинах кулинарии для демонстрации салатов, десертов, напитков, молочной продукции и готовых блюд. Для подключения требуется однофазная электрическая сеть 220 В с заземлением, мощность — 0,4 кВт. Важно обеспечить достаточную вентиляцию вокруг витрины, так как при недостаточном воздухообмене возможно перегревание компрессора и выход из строя холодильного агрегата. Неправильная установка, например, вплотную к стене или в нише без зазоров, приведёт к снижению эффективности охлаждения и повышенному энергопотреблению. Перед закупкой необходимо провести планировку с учётом потоков персонала и посетителей, а также предусмотреть удобный доступ для обслуживания и чистки. Инженерный центр «Технологии Общепита» рекомендует согласовать размещение витрины с технологом, чтобы избежать ошибок в планировке и обеспечить соответствие нормам СанПиН.