Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Полюс
Витрина холодильная GC95 SV 0,94-1 без боковин (версия 2.0) 9006-9005 (ID853245bc)
Витрина холодильная GC95 SV 0,94-1 без боковин (версия 2.0) от Полюс — компактное решение для демонстрации охлаждённых продуктов. Модель оснащена эффективной системой охлаждения, обеспечивает стабильную температуру и легко встраивается в линию раздачи. Идеальна для кафе, ресторанов, пекарен.
от 75 398 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанПиццерияDark kitchen
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Витрина холодильная GC95 SV 0,94-1 без боковин предназначена для демонстрации и кратковременного хранения охлаждённых продуктов в предприятиях общественного питания. Модель обеспечивает поддержание температуры от 0 до +8 °C, что соответствует требованиям СанПиН для скоропортящихся продуктов.
Типовые сценарии использования: размещение в линии раздачи в столовых и кафетериях, на фуд-кортах для демонстрации салатов, десертов, напитков, в пекарнях для охлаждённых кондитерских изделий, в ресторанах для выкладки закусок.
Особенности модели
- Компактные размеры (ширина 0,94 м) для установки в ограниченных пространствах
- Отсутствие боковин упрощает интеграцию в линию раздачи
- Эффективная система охлаждения с хладагентом R600a
- Температурный диапазон от 0 до +8 °C
- Корпус из нержавеющей стали, устойчивый к коррозии
Ключевые параметры
- Ширина 0,94 м
- Температура от 0 до +8 °C
- Хладагент R600a
- Напряжение 220 В
- Бренд Полюс
Совет технолога: При установке витрины в линию раздачи учитывайте, что без боковин модель позволяет экономить место и обеспечивает удобный доступ. Убедитесь, что вентиляционные решётки не заблокированы, и обеспечьте свободный доступ для обслуживания компрессора.
Монтаж и подключение
Монтаж витрины включает установку на ровную поверхность, подключение к электрической сети 220 В с заземлением. Не требуется подключение к водопроводу. Обеспечьте зазор не менее 10 см от стен для вентиляции. Габариты проёма должны позволять свободный занос оборудования.
СанПиН и зонирование
Витрина должна быть размещена в зоне, соответствующей технологическим потокам: не пересекать потоки сырой и готовой продукции. Необходимо обеспечить регулярную санитарную обработку витрины, контроль температуры и ведение журнала. Воздухообмен в помещении должен соответствовать нормам для предприятий общепита.
Типичные ошибки при закупке
['Установка витрины вплотную к стене без вентиляционного зазора, что приводит к перегреву компрессора и выходу из строя.', 'Размещение витрины в зоне прямых солнечных лучей или вблизи теплового оборудования, что увеличивает нагрузку на систему охлаждения.', 'Игнорирование требований к розетке и заземлению, что создаёт риск поражения электрическим током.']
Совместимость в проекте
Витрина хорошо сочетается с другими элементами линии раздачи: нейтральными столами, мармитами, кассовыми зонами. Для обеспечения требуемого воздухообмена рекомендуется установка вытяжного зонта над линией. Также возможно использование с холодильными шкафами для хранения запасов.
Перед включением в спецификацию проверьте: габариты места установки, наличие розетки 220 В с заземлением, возможность организации вентиляции для отвода тепла, соответствие температурного режима вашим продуктам, а также планировку потоков персонала для удобства обслуживания.
Подробное описание
Витрина холодильная GC95 SV 0,94-1 без боковин (версия 2.0) от бренда Полюс — это профессиональное холодильное оборудование, предназначенное для демонстрации и кратковременного хранения охлаждённых продуктов в предприятиях общественного питания. Модель с габаритами 0,94 м и без боковин оптимальна для установки в линию раздачи, на фуд-кортах, в кафе, ресторанах, пекарнях и столовых. Витрина обеспечивает равномерное охлаждение и поддерживает температуру в диапазоне, необходимом для соблюдения СанПиН. Для подключения требуется однофазная электрическая сеть 220 В, заземление и достаточная вентиляция для отвода тепла от компрессора. Неправильная установка без учёта потоков персонала и зонирования может привести к перегреву оборудования, повышенному энергопотреблению и нарушению температурного режима, что создаёт риски для безопасности продукции. Инженерный центр «Технологии Общепита» рекомендует проводить планировку расстановки оборудования до закупки, чтобы учесть все технические требования и избежать переделок.
FAQ по модели
Какие требования к установке витрины GC95 SV 0,94-1?
Для установки необходима ровная поверхность, доступ к розетке 220 В с заземлением, а также свободное пространство для вентиляции компрессора. Рекомендуется соблюдать расстояние от стен не менее 10 см.
Соответствует ли витрина нормам СанПиН?
Да, модель поддерживает температуру от 0 до +8 °C, что соответствует требованиям СанПиН для хранения и демонстрации охлаждённых продуктов. Важно регулярно проводить санитарную обработку и контроль температуры.
Можно ли использовать витрину для выпечки?
Витрина предназначена для охлаждённых продуктов, поэтому для выпечки, требующей хранения при комнатной температуре, она не подходит. Для демонстрации выпечки лучше использовать специальные витрины без охлаждения.
Как заказать консультацию по планировке?
Вы можете обратиться в инженерный центр «Технологии Общепита» для получения консультации технолога. Мы поможем учесть все особенности вашего помещения и правильно разместить оборудование.
Характеристики
Производительность
от 0 до +8 °C
Подключение
Электричество
Бренд
Полюс
Тип
Витрина холодильная
Все параметры
| Производительность | от 0 до +8 °C |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Температурный режим | от 0 до +8 °C |
| Напряжение | 220 В |
| Материал корпуса | нержавеющая сталь |
| Тип | Витрина холодильная |
| Бренд | Полюс |
| Модель | GC95 SV 0,94-1 без боковин (версия 2.0) |
| Хладагент | R600a |
