Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Полюс
Витрина холодильная GC95 SM 2,0-2 открытая без боковин (версия 2.0) 9006-0430 (ID67726f70)
Витрина холодильная Полюс GC95 SM 2,0-2 открытая без боковин — компактное решение для выкладки охлаждённых продуктов. Динамическое охлаждение, габариты 2000×950×1250 мм, температура от +2 до +8°C. Подходит для линий раздачи и самообслуживания.
от 132 313 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанПиццерияDark kitchen
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Витрина холодильная GC95 SM 2,0-2 открытая без боковин предназначена для демонстрации и кратковременного хранения охлаждённых продуктов в зоне обслуживания посетителей. Модель обеспечивает свободный доступ к продукции, что ускоряет обслуживание и повышает привлекательность выкладки.
Типовые сценарии: линия раздачи в столовой, кафетерий, фуд-корт, кулинария, пекарня для выкладки десертов, салатов, напитков, молочной продукции. Открытая конструкция без боковин удобна для установки в линию с другими модулями.
Особенности модели
- Динамическое охлаждение для равномерной температуры
- Открытая конструкция без боковин для свободного доступа
- Вместимость 2×GN 1/1 для стандартных гастроёмкостей
- Экологичный хладагент R290
- Нержавеющая сталь в отделке
Ключевые параметры
- Габариты 2000×950×1250 мм
- Температурный режим +2...+8 °C
- Мощность 0.45 кВт
- Напряжение 220 В
- Вместимость 2×GN 1/1
Совет технолога: При размещении витрины в линии раздачи предусмотрите возможность подключения к электросети с отдельным автоматом, так как пусковые токи компрессора могут вызывать перекосы напряжения. Также рекомендуется установить стабилизатор напряжения для защиты электроники.
Монтаж и подключение
Монтаж витрины не требует специальной подготовки: достаточно установить на ровную поверхность, обеспечить зазор для вентиляции не менее 10 см сзади и сбоку. Подключение к электросети 220 В с заземлением. Не требуется подводка воды или канализации. Убедитесь, что габариты проёма позволяют занести витрину в помещение.
СанПиН и зонирование
Витрина должна быть размещена в зоне раздачи, исключающей пересечение потоков сырой и готовой продукции. Необходимо обеспечить соблюдение температурного режима хранения продуктов, а также регулярную санитарную обработку витрины. Рекомендуется установка вдали от источников тепла и прямых солнечных лучей.
Типичные ошибки при закупке
['Установка витрины вплотную к стене без зазора для вентиляции, что приводит к перегреву компрессора и выходу из строя.', 'Размещение в зоне с высокой температурой (возле печи или плиты), что увеличивает нагрузку на холодильную систему и снижает срок службы.', 'Игнорирование необходимости отдельной розетки с заземлением, что может вызвать сбои в работе электроники.']
Совместимость в проекте
Витрина может быть установлена в линию с другими модулями (нейтральные столы, прилавки, кассовые зоны). Для соблюдения СанПиН рекомендуется использовать в комплекте с охлаждаемыми столами и зонтом вентиляции, если витрина размещается в горячем цехе.
Проверьте на планировке: наличие свободного пространства для открывания дверей (если есть), доступ к вентиляционным решёткам, расстояние до источников тепла, возможность подключения к розетке с заземлением. Убедитесь, что ширина прохода соответствует нормам для персонала и посетителей.
Подробное описание
Витрина холодильная GC95 SM 2,0-2 открытая без боковин (версия 2.0) — профессиональное холодильное оборудование для предприятий общественного питания, предназначенное для демонстрации и кратковременного хранения охлаждённых продуктов в зоне обслуживания. Модель с открытым верхом и без боковин обеспечивает свободный доступ к продукции, что удобно для форматов самообслуживания, кафетериев, фуд-кортов, пекарен и кулинарий. Витрина оснащена принудительной вентиляцией и динамическим охлаждением, что гарантирует равномерное распределение температуры по всему объёму. Подключение требует однофазной электросети 220 В с заземлением; для корректной работы необходима установка в помещении с температурой не выше +25°C и относительной влажностью до 60%. При размещении в зоне горячего цеха или вблизи источников тепла возрастает нагрузка на компрессор, что может привести к снижению эффективности и повышенному энергопотреблению. Неправильная установка без учёта воздухообмена и зазоров для вентиляции может вызвать перегрев агрегата и выход из строя. Рекомендуется до закупки согласовать с технологом схему расстановки, чтобы обеспечить соблюдение СанПиН и технологических потоков.
FAQ по модели
Какие требования к установке витрины GC95 SM 2,0-2?
Необходимо обеспечить свободный доступ воздуха к вентиляционным решёткам, минимальный зазор от стен — 10 см. Электропитание 220 В с заземлением, розетка должна быть доступна для отключения. Не устанавливать вблизи источников тепла.
Соответствует ли витрина требованиям СанПиН для общепита?
Да, модель предназначена для демонстрации охлаждённой продукции и соответствует требованиям к температурному режиму хранения (+2...+8°C). Важно соблюдать товарное соседство и не допускать длительного нахождения продуктов без охлаждения.
Можно ли использовать витрину для выпечки?
Витрина предназначена для охлаждённых продуктов, не для горячей выпечки. Для хлебобулочных изделий рекомендуется использовать специализированные витрины с регулировкой влажности.
Как заказать консультацию по планировке с учётом этой витрины?
Вы можете обратиться к технологам инженерного центра «Технологии Общепита» для разработки планировочного решения с учётом потоков персонала и требований СанПиН. Консультация проводится до закупки оборудования.
Характеристики
Мощность
0,45 кВт
Производительность
+2...+8 °C; 0.45 кВт
Подключение
Электричество
Габариты
2000 × 950 × 1250 мм
Все параметры
| Производительность | +2...+8 °C; 0.45 кВт |
|---|---|
| Мощность | 0,45 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 2000 × 950 × 1250 мм |
| Температурный режим | +2...+8 °C |
| Напряжение | 220 В |
| Материал | Нержавеющая сталь / стекло |
| Тип | Витрина холодильная открытая |
| Бренд | Полюс |
| Модель | GC95 SM 2,0-2 |
| Габариты (ДхШхВ) | 2000×950×1250 мм |
| Охлаждение | Динамическое |
| Хладагент | R290 |
| Вместимость | 2×GN 1/1 |
