Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Полюс
Витрина холодильная GC95 SM 0,94-1 с боковинами (версия 2.0) (9006-9005) (ID0994221e)
Витрина холодильная GC95 SM 0,94-1 (версия 2.0) от Полюс — среднетемпературное оборудование объемом 0,94 м³ для выкладки и хранения продуктов в кафе, ресторанах и пекарнях. Модель с боковинами, рассчитана на гастроемкости GN. Напряжение 220 В, мощность 0,3 кВт. Компактные габариты (1000×800×1250 мм) позволяют разместит
от 78 966 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанПиццерияDark kitchen
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Витрина холодильная GC95 SM 0,94-1 предназначена для демонстрации и краткосрочного хранения охлажденных продуктов в предприятиях общественного питания. Модель обеспечивает поддержание температуры от 0 до +8°C, что соответствует требованиям СанПиН для среднетемпературного хранения.
Типовые сценарии: размещение в зоне раздачи кафе или столовой для выкладки салатов и закусок, использование в кондитерских для демонстрации тортов и десертов, установка в магазинах кулинарии для продажи готовых блюд, а также в пекарнях для охлажденной выпечки с кремом.
Особенности модели
- Боковины из нержавеющей стали защищают продукт и придают завершенный вид
- Внутренний объем 0,94 м³ позволяет разместить до 3-х гастроемкостей GN 1/1
- Автоматическая разморозка сокращает затраты на обслуживание
- Электронное управление с дисплеем обеспечивает точный контроль температуры
- Энергоэффективный компрессор снижает OPEX
Ключевые параметры
- Объем: 0,94 м³
- Температурный режим: 0...+8 °C
- Напряжение: 220 В
- Мощность: 0,3 кВт
- Габариты: 1000×800×1250 мм
Совет технолога: При проектировании линии раздачи учитывайте, что витрина GC95 SM имеет глубину 800 мм и требует свободного пространства для открывания дверей и обслуживания. Рекомендуется предусмотреть розетку отдельной линией с заземлением и автоматом не менее 16 А.
Монтаж и подключение
Монтаж витрины не требует специальных работ: достаточно установить на ровную поверхность, отрегулировать ножки по уровню и подключить к электрической сети 220 В через розетку с заземлением. Важно обеспечить зазор для циркуляции воздуха и не устанавливать в помещении с высокой влажностью без вытяжки.
СанПиН и зонирование
Витрина должна размещаться в зоне, исключающей пересечение потоков сырой и готовой продукции. Необходимо соблюдать температурный режим хранения, регулярно проводить санитарную обработку внутренних поверхностей. Рекомендуется устанавливать витрину вдали от моечных зон, чтобы избежать контакта с водой.
Типичные ошибки при закупке
['Установка витрины вплотную к стене без вентиляционного зазора, что приводит к перегреву компрессора и выходу из строя.', 'Размещение в зоне прямых солнечных лучей или рядом с тепловым оборудованием, что увеличивает нагрузку на холодильную систему.', 'Игнорирование необходимости отдельной розетки с заземлением, что создает риск поражения током и нестабильной работы.']
Совместимость в проекте
Витрина GC95 SM 0,94-1 хорошо сочетается с нейтральными столами, стеллажами и линиями раздачи. Для полноценной линии рекомендуется установка вместе с охлаждаемым столом и прилавком. Также необходима приточная вентиляция в помещении для отвода тепла от компрессора.
Проверьте на планировке: наличие свободного пространства для вентиляции (не менее 10 см сзади и сбоку), доступ к розетке 220 В, отсутствие источников тепла рядом. Убедитесь, что ширина проемов и коридоров позволяет транспортировку витрины (габариты 1000×800×1250 мм).
Подробное описание
Холодильная витрина GC95 SM 0,94-1 с боковинами (версия 2.0) от бренда «Полюс» — это профессиональное холодильное оборудование, предназначенное для демонстрации и краткосрочного хранения продуктов в предприятиях общественного питания. Модель имеет среднетемпературный режим (от 0 до +8°C) и объем 0,94 м³, что позволяет размещать продукты в гастроемкостях стандарта GN. Витрина оснащена боковинами, которые защищают продукцию от внешних воздействий и улучшают эстетику. Применяется в кафе, ресторанах, пекарнях, столовых и магазинах кулинарии для выкладки салатов, десертов, молочной продукции, напитков и готовых блюд. Для подключения требуется однофазная электрическая сеть 220 В с заземлением; вода и канализация не нужны, так как модель не имеет встроенной мойки. Важно обеспечить достаточную вентиляцию вокруг агрегата (не менее 10 см от стен) и соблюдать температурный режим в помещении (не выше +30°C). Неправильная установка, например, вплотную к стене или в зоне прямых солнечных лучей, приведет к перегреву компрессора, снижению холодопроизводительности и порче продуктов. Рекомендуется заранее продумать расположение витрины с учетом потоков персонала и покупателей, а также предусмотреть свободный доступ для обслуживания. Инженерный центр «Технологии Общепита» поможет спланировать расстановку оборудования и избежать ошибок при проектировании.
FAQ по модели
Какие требования к установке витрины GC95 SM 0,94-1?
Витрина требует однофазного подключения 220 В с заземлением. Необходимо обеспечить зазор не менее 10 см от стен для вентиляции, избегать установки вблизи источников тепла и прямых солнечных лучей. Помещение должно иметь температуру не выше +30°C.
Соответствует ли витрина нормам СанПиН для общепита?
Модель предназначена для хранения и демонстрации продуктов при температуре 0...+8°C, что соответствует требованиям СанПиН для среднетемпературного хранения. Важно соблюдать товарное соседство и сроки годности.
Можно ли использовать витрину для выпечки?
Да, витрина подходит для демонстрации выпечки, но только если она не требует охлаждения. Для горячей выпечки нужна тепловая витрина. В данной модели поддерживается плюсовая температура, поэтому она подходит для хранения готовых блюд и десертов.
Как быстро можно получить консультацию по планировке?
Вы можете обратиться к технологам инженерного центра «Технологии Общепита» для анализа планировки и подбора оборудования. Обычно ответ предоставляется в течение 1-2 рабочих дней после запроса.
Характеристики
Мощность
0,3 кВт
Производительность
0...+8 °C; 0,3 кВт; 0,94 м³
Подключение
Электричество
Габариты
1000 × 800 × 1250 мм
Все параметры
| Производительность | 0...+8 °C; 0,3 кВт; 0,94 м³ |
|---|---|
| Мощность | 0,3 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1000 × 800 × 1250 мм |
| Температурный режим | 0...+8 °C |
| Объем | 0,94 м³ |
| Напряжение | 220 В |
| Материал корпуса | нержавеющая сталь |
| Тип | Витрина холодильная |
| Тип разморозки | автоматическая |
| Бренд | Полюс |
| Габариты (Ш×Г×В) | 1000×800×1250 мм |
| Хладагент | R600a |
