Шкафы холодильные Под заказ в спецификацию
Полюс

Витрина холодильная GC95 SL 1,5-1 без боковин (версия 2.0) 9006-0430 (IDf6d4995e)

Витрина холодильная GC95 SL 1,5-1 без боковин (версия 2.0) от Полюс — профессиональное оборудование для демонстрации охлаждённой продукции в общепите. Объём 1,5 м³, без боковин, удобна для двустороннего доступа. Надёжный агрегат, простое управление.

от 127 006 ₽

Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта

Подходит для: КафеРесторанПиццерияDark kitchen

Под заказ в спецификацию

Проверить по планировке
Ещё: количество, сравнение, AI
Спросить AI про модель

Перейти к списку · оснащение в рамках проекта ·

  • Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
  • Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
  • Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект

Часто смотрят вместе

Тепловое оборудованиеНейтральные столыМоечное

Для проекта

Зачем эта позиция в спецификации

Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам

Холодильное оборудованиеКалькулятор холодильных мощностейКейс: пекарня

Как оформить заявку

  1. Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
  2. Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
  3. Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
  4. Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.

О модели

Витрина холодильная GC95 SL 1,5-1 без боковин предназначена для демонстрации и кратковременного хранения охлаждённых продуктов в предприятиях общественного питания. Модель с объёмом 1,5 м³ и отсутствием боковин обеспечивает удобный доступ к продукции с двух сторон, что особенно актуально в линиях раздачи, где персонал работает с одной стороны, а посетители видят товар с другой.

Типовые сценарии использования: установка в линию раздачи в столовых, кафе, ресторанах для выкладки салатов, десертов, напитков, гастроёмкостей GN 1/1. Также может использоваться как отдельный демонстрационный шкаф в пекарнях для охлаждённых тортов и пирожных. Благодаря отсутствию боковин, витрина легко встраивается в существующую мебель или технологическую линию.

Особенности модели

  • Объём 1,5 м³ — вместительная витрина для большого ассортимента
  • Без боковин — удобна для двустороннего доступа и встраивания в линию
  • Нержавеющая сталь — гигиенична и проста в уходе
  • Версия 2.0 — улучшенная конструкция и надёжность

Ключевые параметры

  • Объём: 1,5 м³
  • Напряжение: 220 В
  • Бренд: Полюс
  • Код поставщика: 23-00024190
  • Тип: холодильная витрина

Совет технолога: При установке витрины GC95 SL 1,5-1 без боковин обязательно предусмотрите свободное пространство для открывания дверей (если они есть) и доступ к задней панели для обслуживания. Рекомендуется установить витрину на ножки с регулировкой по высоте для компенсации неровностей пола. Также проверьте, что напряжение в сети соответствует 220 В и есть отдельная линия с автоматом.

Монтаж и подключение

Монтаж витрины включает установку на ровную поверхность, подключение к электрической сети 220 В с заземлением. Необходимо обеспечить зазор не менее 10 см от задней и боковых стенок для циркуляции воздуха. Не требуется подключение к воде или канализации. Важно проверить, что габариты витрины позволяют её пронести через дверные проёмы и разместить в технологической линии.

СанПиН и зонирование

Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20, холодильное оборудование должно обеспечивать температуру хранения продуктов согласно их виду. Витрина должна быть установлена в зоне, исключающей пересечение потоков сырой и готовой продукции. Необходимо регулярно проводить мойку и дезинфекцию витрины, а также контролировать температурный режим с помощью термометров.

Типичные ошибки при закупке

['Установка витрины вплотную к стене без зазора, что приводит к перегреву компрессора и выходу из строя.', 'Размещение вблизи источников тепла (плита, духовка) без учёта дополнительной нагрузки на холодильную систему.', 'Игнорирование необходимости отдельной линии электропитания, что может вызвать перегрузку сети и аварийное отключение.']

Совместимость в проекте

Витрина GC95 SL 1,5-1 без боковин хорошо сочетается с нейтральными столами, модулями линии раздачи, а также с вытяжными зонтами, если витрина устанавливается в горячем цехе. Рекомендуется предусмотреть систему вентиляции для отвода тепла от компрессора, особенно при установке в закрытых нишах.

Перед включением в спецификацию проверьте на плане: габариты витрины и возможность её транспортировки до места установки (ширина дверных проёмов, коридоров), наличие розетки 220 В в зоне установки, расстояние до стен для вентиляции, а также соответствие расположения потокам персонала и требованиям СанПиН по зонированию.

Подробное описание

Витрина холодильная GC95 SL 1,5-1 без боковин (версия 2.0) от бренда «Полюс» — это профессиональное холодильное оборудование, предназначенное для демонстрации и кратковременного хранения охлаждённых продуктов в предприятиях общественного питания. Модель с рабочим объёмом 1,5 куб. м и без боковин оптимальна для установки в линию раздачи, где требуется открытый доступ к продукции с двух сторон. Применяется в кафе, ресторанах, столовых, пекарнях для выкладки салатов, десертов, напитков, гастроёмкостей GN 1/1. Для подключения необходима однофазная электрическая сеть 220 В с заземлением, отдельная линия с автоматом не менее 16 А. Вентиляция: обеспечить зазор не менее 10 см от задней панели до стены для отвода тепла. Неправильная установка (близко к стене, без зазоров, в жарком помещении) приводит к перегреву компрессора, снижению холодопроизводительности и порче продуктов. Перед закупкой важно сверить габариты и расположение с планом расстановки, учесть потоки персонала и удобство загрузки. Инженерный центр «Технологии Общепита» рекомендует проводить планировку до приобретения, чтобы избежать переделок и лишних затрат.

FAQ по модели

Какие требования к установке витрины GC95 SL 1,5-1?

Необходима ровная поверхность, зазор от стен не менее 10 см для вентиляции, розетка 220 В с заземлением. Не устанавливать рядом с источниками тепла.

Соответствует ли витрина нормам СанПиН для общепита?

Да, при соблюдении температурного режима и правил гигиены. Витрина предназначена для кратковременного хранения продуктов, необходимо обеспечить разделение сырой и готовой продукции.

Можно ли использовать витрину для выпечки?

Витрина холодильная, поэтому для выпечки не подходит. Для демонстрации выпечки нужна витрина с подогревом или нейтральная.

Как быстро вы можете помочь с планировкой?

Обычно в течение 1-2 рабочих дней после предоставления плана помещения. Мы учтём потоки персонала, требования СанПиН и подберём оптимальное расположение.

Характеристики

Производительность 1,5 м³
Подключение Электричество
Бренд Полюс
Модель GC95 SL 1,5-1 без боковин (версия 2.0)
Все параметры
Производительность1,5 м³
Мощность—
ПодключениеЭлектричество
Габариты—
Объём1,5 м³
Напряжение220 В
МатериалНержавеющая сталь
ТипХолодильная витрина
БрендПолюс
МодельGC95 SL 1,5-1 без боковин (версия 2.0)
ИсполнениеБез боковин
ХладагентR600a или R134a (уточнить)
Позвонить Пришлите план