Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Полюс
Витрина холодильная GC85 VM 1,8-1 с боковинами 9006-9005 (ID85255fc1)
Витрина холодильная GC85 VM 1,8-1 с боковинами (Полюс) — динамическое охлаждение, объём 850 л, температурный режим +2…+8°C. Надёжная модель для кафе и ресторанов.
от 119 777 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанПиццерияDark kitchen
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Витрина холодильная GC85 VM 1,8-1 с боковинами предназначена для демонстрации и кратковременного хранения охлаждённых продуктов в предприятиях общественного питания. Модель обеспечивает равномерное охлаждение по всему объёму, что сохраняет товарный вид и свежесть продукции.
Типовые сценарии: выкладка салатов, десертов, молочной продукции, гастрономии в кафе, ресторанах, пекарнях, столовых. Витрина может использоваться как самостоятельное оборудование или встраиваться в линию раздачи.
Особенности модели
- Динамическое охлаждение для равномерной температуры
- Боковины из нержавеющей стали для жёсткости конструкции
- Температурный режим +2…+8°C
- Объём 850 л — достаточно для широкого ассортимента
- Регулируемые полки для гибкой выкладки
Ключевые параметры
- Габариты 1800×800×1300 мм
- Мощность 0,35 кВт
- Напряжение 220 В
- Тип охлаждения — динамическое
- Бренд — Полюс
Совет технолога: При установке витрины в линию раздачи важно предусмотреть возможность доступа к компрессору для обслуживания. Рекомендуется размещать витрину не ближе 30 см от теплового оборудования, чтобы избежать перегрева.
Монтаж и подключение
Монтаж включает установку на ровный пол, подключение к электросети 220 В с заземлением. Не требуется подвод воды. Обеспечьте зазор не менее 10 см от стен для циркуляции воздуха. При необходимости витрина может быть установлена в линию с другими модулями.
СанПиН и зонирование
Витрина должна размещаться в зоне раздачи или торговом зале, отдельно от зон приготовления. Соблюдайте товарное соседство: не храните сырые и готовые продукты вместе. Температурный режим соответствует СанПиН 2.3/2.4.3590-20.
Типичные ошибки при закупке
['Установка витрины вплотную к стене без зазора приводит к перегреву компрессора.', 'Размещение рядом с тепловым оборудованием без теплоизоляции увеличивает нагрузку на холодильный агрегат.', 'Игнорирование потоков персонала: витрина перекрывает проход, создавая неудобства и риск травм.']
Совместимость в проекте
Витрина сочетается с нейтральными столами, стеллажами, линиями раздачи. Для отвода тепла рекомендуется установка вытяжного зонта над линией. При необходимости можно подключить к системе мониторинга температуры.
Проверьте на планировке: свободное пространство для открывания дверей, доступ к розетке, расстояние до стен для вентиляции, возможность загрузки продуктов сзади или сверху. Убедитесь, что витрина не нарушает потоки персонала и не создаёт пересечений чистой и грязной зон.
Подробное описание
Холодильная витрина GC85 VM 1,8-1 с боковинами 9006-9005 от бренда «Полюс» предназначена для демонстрации и кратковременного хранения охлаждённых продуктов в предприятиях общественного питания: кафе, ресторанах, пекарнях, столовых. Модель с боковинами обеспечивает дополнительную жёсткость конструкции и удобство встраивания в линию раздачи. Витрина оснащена динамическим охлаждением, что гарантирует равномерное распределение температуры по всему объёму, сохраняя свежесть продуктов. Для подключения требуется однофазная электрическая сеть 220 В с заземлением, мощность — 0,35 кВт. Установка должна проводиться в помещении с принудительной вентиляцией, так как агрегат выделяет тепло. Важно обеспечить свободный доступ воздуха к решётке конденсатора (не менее 10 см от стен). Неправильная установка без учёта воздухообмена может привести к перегреву компрессора и выходу оборудования из строя. Рекомендуется заранее продумать расположение витрины относительно потоков персонала и гостей, чтобы избежать пересечения грязной и чистой зон. Перед закупкой необходимо провести планировку с технологом, чтобы учесть габариты (1800×800×1300 мм) и обеспечить удобство обслуживания и загрузки.
FAQ по модели
Какие требования к установке витрины GC85 VM 1,8-1?
Необходимо обеспечить приток воздуха к конденсатору, зазор от стен не менее 10 см, подключение к розетке 220 В с заземлением. Помещение должно иметь принудительную вентиляцию для отвода тепла.
Соответствует ли витрина требованиям СанПиН для общепита?
Модель поддерживает температуру +2…+8°C, что соответствует нормам хранения охлаждённых продуктов. При размещении важно соблюдать потоки сырья и готовой продукции, чтобы исключить перекрёстное загрязнение.
Можно ли использовать витрину для выкладки кондитерских изделий?
Да, витрина подходит для демонстрации тортов, пирожных и других десертов, требующих охлаждения. Рекомендуется использовать дополнительные поддоны для соблюдения товарного соседства.
Как заказать помощь в планировке расстановки оборудования?
Вы можете обратиться к технологам инженерного центра «Технологии Общепита» для разработки плана расстановки с учётом потоков и норм. Это поможет избежать ошибок и переделок.
Характеристики
Мощность
0,35 кВт
Производительность
+2…+8°C; 0,35 кВт; 850 л
Подключение
Электричество
Габариты
1800 × 800 × 1300 мм
Все параметры
| Производительность | +2…+8°C; 0,35 кВт; 850 л |
|---|---|
| Мощность | 0,35 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1800 × 800 × 1300 мм |
| Температурный режим | +2…+8°C |
| Объём | 850 л |
| Напряжение | 220 В |
| Материал корпуса | нержавеющая сталь |
| Тип | Холодильная витрина |
| Тип охлаждения | динамическое |
| Бренд | Полюс |
| Габариты (Ш×Г×В) | 1800×800×1300 мм |
| Количество полок | 3 |
