Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Полюс
Витрина холодильная GC85 VM 0,94-1 с боковинами 9006-9005 (ID16394bc2)
Витрина холодильная GC85 VM 0,94-1 с боковинами 9006-9005 от бренда «Полюс» — надёжное решение для демонстрации охлаждённых продуктов. Удобная конструкция, оптимальная температура, простота обслуживания. Идеально для кафе, ресторанов и пекарен.
от 92 143 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанПиццерияDark kitchen
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Холодильная витрина GC85 VM 0,94-1 с боковинами предназначена для демонстрации и кратковременного хранения охлаждённых продуктов в предприятиях общественного питания. Модель обеспечивает поддержание температуры от +2 до +8 °C, что соответствует требованиям СанПиН для скоропортящихся продуктов.
Витрина используется в кафе, ресторанах, пекарнях, столовых и на фуд-кортах для выкладки салатов, десертов, молочной продукции, гастрономии. Благодаря боковинам, её можно устанавливать отдельно или в линию раздачи, создавая единый технологический поток.
Особенности модели
- Боковины из нержавеющей стали
- Температурный режим +2...+8 °C
- Объём 0,94 м³
- Электронное управление
- Автоматическая разморозка
Ключевые параметры
- Габариты 940x800x1250 мм
- Мощность 0,35 кВт
- Напряжение 220 В
- Материал корпуса — нержавеющая сталь
- Объём 0,94 м³
Совет технолога: При размещении витрины учитывайте направление открывания дверей и доступ для обслуживания. Рекомендуется предусмотреть свободное пространство не менее 1 метра перед витриной для комфортного перемещения персонала и покупателей.
Монтаж и подключение
Монтаж витрины включает установку на ровную поверхность, подключение к электросети 220 В, проверку зазоров для вентиляции. Не требуется подключение к воде или канализации. Убедитесь, что дверные проёмы позволяют занести витрину.
СанПиН и зонирование
Витрина должна устанавливаться в зоне раздачи или торговом зале, отдельно от грязных процессов. Необходимо соблюдать товарное соседство и температурный режим. Рекомендуется регулярная санитарная обработка внутренних поверхностей.
Типичные ошибки при закупке
['Установка витрины вплотную к стене без вентиляционных зазоров, что приводит к перегреву компрессора.', 'Игнорирование габаритов при планировании линии раздачи, из-за чего витрина не вписывается в технологический процесс.', 'Размещение витрины в зоне прямых солнечных лучей или вблизи теплового оборудования, что увеличивает нагрузку на холодильный агрегат.']
Совместимость в проекте
Витрина может быть установлена в линию раздачи вместе с нейтральными столами, мармитами и кассовыми зонами. Для обеспечения нормальной работы рекомендуется предусмотреть приточно-вытяжную вентиляцию в зоне установки.
Проверьте габариты витрины и возможность её транспортировки до места установки. Убедитесь, что в помещении есть розетка 220 В с заземлением. Спланируйте расположение с учётом потоков персонала и покупателей, а также возможность подключения к системе вентиляции.
Подробное описание
Холодильная витрина GC85 VM 0,94-1 с боковинами 9006-9005 от бренда «Полюс» предназначена для демонстрации и кратковременного хранения охлаждённых продуктов в предприятиях общественного питания. Модель оснащена боковинами, что позволяет использовать её как отдельно стоящий элемент или встраивать в линию раздачи. Витрина подходит для кафе, ресторанов, пекарен, столовых и фуд-кортов, где важно показать продукт покупателю, сохранив его температуру. Для подключения требуется однофазная электрическая сеть 220 В, заземление. Необходимо обеспечить достаточную вентиляцию вокруг агрегата, чтобы избежать перегрева компрессора. При неправильной установке (например, вплотную к стене или без зазоров) возможен перегрев, выход из строя компрессора и потеря температурного режима. Перед закупкой важно проверить габариты и планировку, чтобы витрина вписалась в технологический процесс и не нарушала потоки персонала. Инженерный центр «Технологии Общепита» рекомендует проводить планировку с учётом всех инженерных коммуникаций и требований СанПиН.
FAQ по модели
Какие требования к установке витрины GC85 VM 0,94-1?
Необходимо обеспечить зазоры для вентиляции (не менее 10 см сзади и сбоку), ровную поверхность, доступ к розетке 220 В. Не рекомендуется устанавливать вблизи источников тепла.
Соответствует ли витрина нормам СанПиН для общепита?
Да, модель предназначена для использования в предприятиях общественного питания и соответствует требованиям по температурному режиму хранения продуктов. Важно соблюдать правила товарного соседства и регулярно проводить санитарную обработку.
Можно ли использовать витрину для выпечки?
Витрина предназначена для охлаждённых продуктов, для выпечки требуется специальное оборудование с регулировкой влажности. Рекомендуем проконсультироваться с технологом для подбора аналога.
Как быстро вы можете помочь с планировкой?
Обычно мы готовим план расстановки оборудования в течение 2-3 рабочих дней после получения технического задания и плана помещения. Это позволяет избежать ошибок при закупке.
Характеристики
Мощность
0,35 кВт
Производительность
+2...+8 °C; 0.35 кВт; 0.94 м³
Подключение
Электричество
Габариты
940 × 800 × 1250 мм
Все параметры
| Производительность | +2...+8 °C; 0.35 кВт; 0.94 м³ |
|---|---|
| Мощность | 0,35 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 940 × 800 × 1250 мм |
| Температурный режим | +2...+8 °C |
| Объём | 0.94 м³ |
| Напряжение | 220 В |
| Материал корпуса | нержавеющая сталь |
| Тип | Витрина холодильная |
| Бренд | Полюс |
| Модель | GC85 VM 0,94-1 |
| Исполнение | с боковинами |
