Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Полюс
Витрина холодильная GC85 SV 1,25-1 с боковинами (9006-9005) (IDa1784238)
Витрина холодильная GC85 SV 1,25-1 с боковинами (9006-9005) от «Полюс» — надёжное решение для выкладки охлаждённых блюд. Нержавеющая сталь, формат GN 1/1, среднетемпературный режим. Подходит для кафе, ресторанов, пекарен. Требует подключения 220 В и вентиляции. Консультация технолога перед закупкой.
от 105 777 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанПиццерияDark kitchen
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Витрина холодильная GC85 SV 1,25-1 предназначена для демонстрации и краткосрочного хранения охлаждённых продуктов в зоне обслуживания. Модель обеспечивает поддержание температуры в диапазоне +2…+8°C, что соответствует требованиям для большинства скоропортящихся продуктов.
Типовые сценарии: выкладка салатов и холодных закусок на линии раздачи в кафе и столовых; демонстрация десертов и тортов в кондитерских и пекарнях; хранение напитков в кофейнях и барах; использование в качестве дополнительного охлаждаемого объёма на фуд-кортах.
Особенности модели
- Нержавеющая сталь корпуса и внутренних поверхностей
- Формат гастроемкостей GN 1/1
- Среднетемпературный режим (+2…+8°C)
- Боковины для установки в линию
- Статическое охлаждение для равномерной температуры
Ключевые параметры
- Материал: нержавеющая сталь
- Напряжение: 220 В
- Формат GN 1/1
- Среднетемпературный режим
- Количество дверей: 1
Совет технолога: При установке витрины в линию раздачи обязательно предусмотрите технологический разрыв для циркуляции воздуха и доступ к сервисной панели. Не перегружайте полки выше допустимой нагрузки — это ухудшает циркуляцию холодного воздуха и может вызвать перегрев компрессора.
Монтаж и подключение
Монтаж не требует специальных навыков: достаточно установить витрину на ровный пол, отрегулировать ножки по уровню, подключить к электросети. Обеспечьте зазор не менее 10 см от стен и других предметов для отвода тепла. Не устанавливайте вблизи теплового оборудования.
СанПиН и зонирование
Витрина должна размещаться в зоне, исключающей пересечение потоков сырой и готовой продукции. Необходимо обеспечить регулярную мойку и дезинфекцию. Температурный режим должен контролироваться ежедневно. Рекомендуется установка вентиляции для удаления избыточного тепла.
Типичные ошибки при закупке
['Установка витрины вплотную к стене без вентиляционного зазора, что приводит к перегреву компрессора.', 'Игнорирование требований к электросети: использование удлинителей без заземления.', 'Размещение витрины в зоне с высокой температурой (рядом с печью или на солнце), что снижает эффективность охлаждения.']
Совместимость в проекте
Витрина сочетается с нейтральными столами, стеллажами, линиями раздачи. Для полноценной работы рекомендуется установка вытяжного зонта и системы вентиляции. При подключении к линии раздачи используйте боковины для герметичности.
Проверьте габариты витрины и ширину дверных проёмов на пути доставки. Убедитесь, что в зоне установки есть розетка 220 В с заземлением и достаточно места для вентиляции. Согласуйте расположение с учётом потоков персонала и гостей.
Подробное описание
Витрина холодильная GC85 SV 1,25-1 с боковинами (9006-9005) от бренда «Полюс» — это стационарная модель среднетемпературного класса, предназначенная для демонстрации и краткосрочного хранения охлаждённых продуктов в зоне обслуживания. Корпус выполнен из нержавеющей стали, что обеспечивает гигиеничность и устойчивость к коррозии. Модель оснащена боковинами, которые защищают торцевые части и придают завершённый вид при установке в линию раздачи. Витрина рассчитана на гастроемкости формата GN 1/1, что упрощает комплектацию с технологическим оборудованием. Применяется в кафе, ресторанах, пекарнях, столовых и фуд-кортах для выкладки салатов, десертов, напитков и готовых блюд. Для подключения требуется однофазная сеть 220 В, заземление, а также обеспечение вентиляции вокруг агрегата. Неправильная установка без учёта тепловыделения может привести к перегреву компрессора и выходу из строя. Важно предусмотреть свободный доступ для обслуживания и соблюдать температурный режим. Перед закупкой необходима консультация технолога для точного расчёта мощности и интеграции в существующую планировку.
FAQ по модели
Какие требования к установке витрины GC85 SV 1,25-1?
Необходимо обеспечить ровную поверхность, зазор для вентиляции не менее 10 см сзади и по бокам, подключение к розетке 220 В с заземлением. Не устанавливайте вблизи источников тепла и под прямыми солнечными лучами.
Соответствует ли витрина требованиям СанПиН для общепита?
Да, модель выполнена из нержавеющей стали, легко моется, поддерживает необходимый температурный режим для хранения продуктов. При размещении соблюдайте потоки сырья и готовой продукции, чтобы исключить перекрестное загрязнение.
Можно ли подобрать аналог этой витрины для другого формата?
Да, в линейке «Полюс» есть модели с различными габаритами и количеством дверей. Технолог поможет подобрать аналог под ваши задачи и площадь.
Сколько времени занимает анализ планировки и подбор оборудования?
Обычно 1-2 рабочих дня. Мы учитываем потоки персонала, зонирование, требования СанПиН и ваши технологические процессы.
Характеристики
Производительность
Среднетемпературный; 1
Подключение
Электричество
Бренд
Полюс
Тип
Витрина холодильная
Все параметры
| Производительность | Среднетемпературный; 1 |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Температурный режим | Среднетемпературный |
| Напряжение | 220 В |
| Количество дверей | 1 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Тип | Витрина холодильная |
| Тип охлаждения | Статическое |
| Формат гастроемкостей | GN 1/1 |
| Бренд | Полюс |
