Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Полюс
Витрина холодильная GC85 SM 1,5-1 с боковинами (9006-9005) (ID1bfefe9c)
Витрина холодильная GC85 SM 1,5-1 (Полюс) с боковинами — надёжное решение для выкладки охлаждённых блюд в кафе и ресторанах. Формат GN 1/1, температура +2…+8°C, мощность 0,35 кВт. Компактные габариты 1500×800×1250 мм. Подходит для линий раздачи и буфетов.
от 99 280 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанПиццерияDark kitchen
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Витрина холодильная GC85 SM 1,5-1 предназначена для демонстрации и кратковременного хранения охлаждённых продуктов в предприятиях общественного питания. Модель с боковинами обеспечивает защиту продукции и эстетичный внешний вид, что важно для зон самообслуживания и торговых залов.
Типовые сценарии: выкладка салатов и холодных закусок на линии раздачи в столовых, демонстрация десертов в кофейнях и пекарнях, хранение молочной продукции и напитков в кафе, а также использование в магазинах кулинарии для готовых блюд.
Особенности модели
- Формат GN 1/1 — совместимость с гастроёмкостями
- Боковины для защиты продукции
- Температурный режим +2…+8 °C
- Энергоэффективность (мощность 0,35 кВт)
- Компактные габариты для небольших помещений
Ключевые параметры
- Мощность: 0,35 кВт
- Габариты: 1500×800×1250 мм
- Температурный режим: +2…+8 °C
- Формат: GN 1/1
- Напряжение: 220 В
Совет технолога: При установке витрины убедитесь, что она не блокирует пути эвакуации и не создаёт помех для движения персонала. Рекомендуется размещать её в зоне с температурой окружающей среды не выше +25°C, чтобы избежать перегрева компрессора.
Монтаж и подключение
Монтаж витрины включает установку на ровную поверхность, подключение к электросети 220 В с заземлением. Не требуется подводка воды или канализации. Важно обеспечить зазоры для вентиляции: не менее 10 см сзади и по бокам. При размещении в нише предусмотрите доступ для обслуживания.
СанПиН и зонирование
Согласно СанПиН, холодильное оборудование должно размещаться с учётом поточности технологических процессов, исключая пересечение потоков сырой и готовой продукции. Витрина должна быть установлена в зоне, защищённой от загрязнений, и иметь возможность регулярной санитарной обработки. Рекомендуется располагать её на расстоянии не менее 1 м от моечных ванн и зон приготовления.
Типичные ошибки при закупке
['Установка витрины вплотную к стене без вентиляционного зазора, что приводит к перегреву компрессора и сокращению срока службы.', 'Размещение витрины в зоне с высокой температурой (возле плиты или духовки), что нарушает температурный режим и увеличивает энергопотребление.', 'Игнорирование необходимости защиты от прямых солнечных лучей, что вызывает колебания температуры и конденсат на витрине.']
Совместимость в проекте
Витрина GC85 SM 1,5-1 хорошо сочетается с холодильными шкафами для хранения запасов, столами для приготовления и линиями раздачи. Для создания единого стиля можно использовать оборудование той же серии «Полюс». Рекомендуется устанавливать витрину в комплекте с вытяжным зонтом, если она размещается в зоне горячего цеха, и обеспечить приток свежего воздуха для поддержания микроклимата.
Перед включением в спецификацию проверьте: ширину дверных проёмов и коридоров для транспортировки, наличие розетки 220 В в зоне установки, возможность обеспечения вентиляционных зазоров, а также соответствие планировке потоков персонала и гостей.
Подробное описание
Витрина холодильная GC85 SM 1,5-1 с боковинами (9006-9005) от бренда «Полюс» — это низкотемпературное оборудование для демонстрации и хранения охлаждённых продуктов в предприятиях общественного питания. Модель выполнена в формате GN 1/1, что позволяет использовать стандартные гастроёмкости глубиной до 150 мм. Витрина оснащена боковинами, которые защищают продукцию от случайных касаний и улучшают эстетику торговой зоны. Применяется в кафе, ресторанах, пекарнях, столовых и магазинах кулинарии для выкладки салатов, десертов, молочной продукции, напитков и готовых блюд. Для подключения требуется однофазная сеть 220 В с заземлением, мощность — 0,35 кВт. Установка должна проводиться на ровном полу с обеспечением вентиляционного зазора не менее 10 см сзади и по бокам для отвода тепла. Неправильная установка (близко к стене, без зазоров) приводит к перегреву компрессора и выходу из строя. Также важно предусмотреть защиту от прямых солнечных лучей и источников тепла. Перед закупкой рекомендуется провести планировку с учётом потоков персонала и гостей, чтобы витрина не создавала узких мест и соответствовала нормам СанПиН по размещению торгового оборудования.
FAQ по модели
Какие требования к установке витрины GC85 SM 1,5-1?
Необходимо обеспечить ровный пол, вентиляционные зазоры не менее 10 см сзади и по бокам, защиту от источников тепла и прямых солнечных лучей. Электрическое подключение — 220 В с заземлением.
Соответствует ли витрина нормам СанПиН для общепита?
Да, при условии правильного размещения в зоне раздачи или торговом зале, с соблюдением потоков персонала и гостей. Рекомендуется устанавливать витрину на расстоянии не менее 1 м от мест приготовления.
Можно ли использовать витрину для хранения продуктов в течение ночи?
Витрина предназначена для кратковременного хранения и демонстрации. Для длительного хранения используйте холодильные шкафы. Температурный режим +2…+8°C поддерживается стабильно.
Какие аналоги существуют у модели GC85 SM 1,5-1?
Аналоги — витрины других брендов с форматом GN 1/1 и схожими габаритами. Для подбора аналога обратитесь к технологу, который учтёт ваши задачи и планировку.
Характеристики
Мощность
0,35 кВт
Производительность
+2…+8 °C; 0,35 кВт
Подключение
Электричество
Габариты
1500 × 800 × 1250 мм
Все параметры
| Производительность | +2…+8 °C; 0,35 кВт |
|---|---|
| Мощность | 0,35 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1500 × 800 × 1250 мм |
| Температурный режим | +2…+8 °C |
| Напряжение | 220 В |
| Тип | Витрина холодильная |
| Бренд | Полюс |
| Формат | GN 1/1 |
| Боковины | есть |
| Хладагент | R600a |
