Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Полюс
Витрина холодильная GC85 SM 0,94-1 с боковинами 9006-9005 (IDd14f3f4d)
Витрина холодильная Полюс GC85 SM 0,94-1 с боковинами 9006-9005 — среднетемпературное оборудование для демонстрации и хранения продуктов. Модель оснащена боковинами, что позволяет использовать её в линии раздачи. Подходит для кафе, ресторанов, пекарен. Требует однофазного подключения 220 В, зазоров для вентиляции.
от 86 928 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанПиццерияDark kitchen
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Витрина холодильная Полюс GC85 SM 0,94-1 предназначена для демонстрации и краткосрочного хранения охлаждённых продуктов в зоне обслуживания посетителей. Модель с боковинами позволяет использовать её как отдельно стоящий элемент или встраивать в линию раздачи, обеспечивая удобный доступ к продуктам.
Типовые сценарии: выкладка салатов и закусок в кафе, демонстрация десертов в кондитерских, хранение напитков в ресторанах быстрого обслуживания, экспозиция гастрономии в кулинариях. Витрина устанавливается в зале или на линии раздачи, обеспечивая визуальную привлекательность и соблюдение температурного режима.
Особенности модели
- Среднетемпературный режим (0...+8 °C)
- Боковины в комплекте (арт. 9006-9005)
- Корпус из нержавеющей стали
- Электронное управление с дисплеем
- Автоматическая разморозка
Ключевые параметры
- Объём 0,94 м³
- Габариты 1500x800x1250 мм
- Мощность 0,35 кВт
- Напряжение 220 В
- Хладагент R600a
Совет технолога: При планировке учитывайте, что витрина имеет боковины — это удобно для встраивания в линию, но увеличивает габариты. Убедитесь, что ширина прохода для доставки и монтажа не менее 80 см. Также предусмотрите доступ к задней панели для обслуживания.
Монтаж и подключение
Монтаж включает установку на ровную поверхность, подключение к электросети 220 В с заземлением, регулировку ножек по уровню. Не требуется подвод воды или канализации. Обеспечьте зазоры для вентиляции, не устанавливайте вблизи источников тепла. Доставка и установка должны учитывать габариты и вес оборудования.
СанПиН и зонирование
Витрина должна быть установлена в зоне, соответствующей гигиеническим требованиям: не менее 1 метра от мест мытья посуды и сырых продуктов. Необходимо обеспечить температурный режим хранения продуктов согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Регулярная мойка и дезинфекция витрины обязательны.
Типичные ошибки при закупке
['Установка без зазоров для вентиляции, что приводит к перегреву и поломке компрессора.', 'Игнорирование габаритов при планировке — витрина не вписывается в проём или мешает проходу.', 'Размещение вблизи тепловых приборов или под прямыми солнечными лучами, что снижает эффективность охлаждения.']
Совместимость в проекте
Витрина может быть установлена в комплекте с нейтральными столами, стеллажами, прилавками. Для линии раздачи рекомендуется использовать вместе с тепловыми витринами и мармитами. Необходимо предусмотреть вытяжку или вентиляцию для отвода тепла от компрессора.
Проверьте на планировке: ширину дверных проёмов (не менее 80 см), наличие свободного пространства для вентиляции (10 см сзади и сбоку), расположение розеток 220 В, возможность подвода к линии раздачи. Убедитесь, что витрина не будет мешать потокам персонала и посетителей.
Подробное описание
Витрина холодильная Полюс GC85 SM 0,94-1 с боковинами 9006-9005 — это среднетемпературное холодильное оборудование, предназначенное для демонстрации и краткосрочного хранения продуктов в зоне обслуживания. Модель оснащена боковинами, что позволяет использовать её как отдельно стоящий элемент или встраивать в линию раздачи. Применяется в кафе, ресторанах, пекарнях, столовых и магазинах кулинарии для выкладки салатов, десертов, напитков, гастрономии. Для подключения необходима однофазная электрическая сеть 220 В с заземлением, отдельная линия с автоматом не менее 16 А. Вентиляция: обеспечить зазор не менее 10 см от задней и боковых стенок для циркуляции воздуха. Неправильная установка (близко к стене, без зазоров) приводит к перегреву компрессора, снижению холодопроизводительности и выходу из строя. Также важно исключить установку вблизи источников тепла и прямых солнечных лучей. Перед закупкой необходимо сверить габариты с планировкой, учесть ширину проходов и возможность доставки в помещение. Инженерный центр «Технологии Общепита» рекомендует проводить планировку расстановки оборудования до закупки, чтобы избежать переделок и дополнительных затрат.
FAQ по модели
Какие требования к установке витрины GC85 SM?
Необходимо обеспечить зазоры для вентиляции не менее 10 см сзади и сбоку, установка на ровную поверхность, подключение к розетке 220 В с заземлением. Не размещать рядом с источниками тепла.
Соответствует ли витрина требованиям СанПиН для общепита?
Модель предназначена для демонстрации продуктов в зоне обслуживания, что соответствует требованиям к выкладке скоропортящихся продуктов при соблюдении температурного режима. Рекомендуется регулярная мойка и дезинфекция.
Можно ли использовать витрину в линии раздачи?
Да, благодаря боковинам модель может быть интегрирована в линию раздачи, обеспечивая непрерывность технологического процесса.
Сколько времени занимает анализ планировки под эту витрину?
Инженерный центр проводит анализ планировки в течение 1-2 рабочих дней, учитывая габариты, потоки персонала и требования СанПиН.
Характеристики
Мощность
0,35 кВт
Производительность
от 0 до +8 °C; 0,35 кВт; 0,94 м³
Подключение
Электричество
Габариты
1500 × 800 × 1250 мм
Все параметры
| Производительность | от 0 до +8 °C; 0,35 кВт; 0,94 м³ |
|---|---|
| Мощность | 0,35 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1500 × 800 × 1250 мм |
| Температурный режим | от 0 до +8 °C |
| Объем | 0,94 м³ |
| Напряжение | 220 В |
| Материал корпуса | нержавеющая сталь |
| Тип | Витрина холодильная |
| Бренд | Полюс |
| Модель | GC85 SM 0,94-1 |
| Габариты (ШхГхВ) | 1500x800x1250 мм |
| Хладагент | R600a |
| Боковины | в комплекте (9006-9005) |
