Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Полюс
Витрина холодильная GC110 VV 0,94-1 с боковинами (версия 2.0) (9006-0430) (ID1ea2255c)
Витрина холодильная GC110 VV 0,94-1 с боковинами (версия 2.0) от Полюс — надёжное решение для демонстрации охлаждённой продукции в кафе и ресторанах. Динамическое охлаждение, температура от +2 до +8°C, вместимость 1 GN 1/1. Корпус из нержавеющей стали, антибактериальное покрытие. Оптимальна для линий раздачи.
от 121 680 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанПиццерияDark kitchen
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Витрина холодильная GC110 VV 0,94-1 предназначена для демонстрации и кратковременного хранения охлаждённых продуктов в зоне обслуживания посетителей. Модель с боковинами и вместимостью 1 GN 1/1 позволяет организовать выкладку салатов, десертов, молочной продукции или готовых блюд в кафе, ресторанах, пекарнях и на фуд-кортах.
Типовые сценарии: установка в линию раздачи в столовой, использование на фуд-корте для выкладки десертов, в кофейне для охлаждённых сэндвичей и салатов, в пекарне для тортов и пирожных. Витрина удобна для самообслуживания и работы за прилавком.
Особенности модели
- Динамическое охлаждение для равномерной температуры
- Вместимость 1×GN 1/1 для стандартных гастроемкостей
- Корпус из нержавеющей стали, устойчивый к коррозии
- Боковины в комплекте для защиты от сквозняков
- Версия 2.0 с улучшенной теплоизоляцией
Ключевые параметры
- Температурный режим +2…+8 °C
- Габариты 940×600×1250 мм
- Мощность 0.35 кВт
- Напряжение 220 В
- Материал корпуса — нержавеющая сталь
Совет технолога: Перед закупкой проверьте, чтобы витрина была установлена с учётом направления открывания дверей и доступа к розетке. Рекомендуем предусмотреть зазор 10-15 см сзади для вентиляции, иначе компрессор будет перегреваться, что сократит срок службы.
Монтаж и подключение
Монтаж витрины не требует специальных навыков: достаточно установить на ровную поверхность, отрегулировать ножки по уровню, подключить к розетке 220 В с заземлением. Важно обеспечить зазор от стен не менее 10 см для циркуляции воздуха. Вода и канализация не требуются. При размещении в линии раздачи необходимо предусмотреть стыковку с соседними модулями.
СанПиН и зонирование
Витрина соответствует СанПиН 2.3/2.4.3590-20: поддерживает температуру +2…+8°C, что обеспечивает безопасность охлаждённых продуктов. Динамическое охлаждение предотвращает образование зон с повышенной температурой. Рекомендуется размещать витрину в зоне раздачи, исключая пересечение потоков сырой и готовой продукции.
Типичные ошибки при закупке
['Установка витрины вплотную к стене без вентиляционного зазора, что приводит к перегреву компрессора и выходу из строя.', 'Игнорирование габаритов при планировке линии раздачи: витрина может не вписаться по ширине, потребуется переделка.', 'Размещение рядом с горячим оборудованием (плита, печь), что нарушает температурный режим и увеличивает нагрузку на охлаждение.']
Совместимость в проекте
Витрина GC110 VV 0,94-1 хорошо сочетается с другими модулями линии раздачи: нейтральными столами, мармитами, кассовыми зонами. Для обеспечения санитарных норм рекомендуется устанавливать витрину в едином блоке с охлаждаемыми столами и вытяжным зонтом, если предусмотрена горячая линия.
Проверьте на планировке: ширину прохода для монтажа (не менее 1000 мм), наличие розетки 220 В в зоне установки, расстояние до стен и другого оборудования для вентиляции, а также соответствие температурного режима вашим продуктам. Убедитесь, что витрина не будет мешать потокам персонала и посетителей.
Подробное описание
Витрина холодильная GC110 VV 0,94-1 с боковинами (версия 2.0) от бренда Полюс — это низкотемпературная витрина среднетемпературного исполнения, предназначенная для демонстрации и кратковременного хранения охлаждённых продуктов в зоне обслуживания. Модель с боковинами и габаритами 0,94 метра оптимальна для установки в линию раздачи, на фуд-кортах, в кафе, ресторанах и пекарнях, где требуется открытая выкладка салатов, десертов, молочной продукции или гастроемкостей. Витрина оснащена динамическим охлаждением, что обеспечивает равномерное распределение температуры по объёму и соответствие требованиям СанПиН. Для подключения необходима однофазная электрическая сеть 220 В с заземлением; вода и канализация не требуются, но важно обеспечить достаточный воздухообмен для отвода тепла от компрессора. Неправильная установка без учёта вентиляционных зазоров может привести к перегреву агрегата, порче продуктов и выходу из строя компрессора. Перед закупкой необходимо сверить габариты с планировкой, учесть зоны обслуживания и потоки персонала, чтобы избежать переделок и дополнительных затрат на монтаж.
FAQ по модели
Какие требования к установке витрины GC110 VV?
Необходимо обеспечить зазор не менее 10 см от стен для вентиляции, ровный пол, доступ к розетке 220 В с заземлением. Не устанавливать рядом с источниками тепла и под прямыми солнечными лучами.
Соответствует ли витрина требованиям СанПиН?
Модель поддерживает температуру +2…+8°C, что соответствует СанПиН для хранения охлаждённых продуктов. Динамическое охлаждение обеспечивает равномерность температуры, исключая зоны подогрева.
Можно ли использовать витрину для выпечки?
Да, для охлаждённых десертов и тортов, но не для горячей выпечки. Температурный режим +2…+8°C предназначен для охлаждённой продукции.
Как быстро можно получить консультацию по планировке?
Обычно в течение 1-2 рабочих дней после запроса. Инженер проанализирует вашу схему, учтёт потоки и подберёт оптимальное размещение.
Характеристики
Мощность
0,35 кВт
Производительность
+2…+8 °C; 0.35 кВт
Подключение
Электричество
Габариты
940 × 600 × 1250 мм
Все параметры
| Производительность | +2…+8 °C; 0.35 кВт |
|---|---|
| Мощность | 0,35 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 940 × 600 × 1250 мм |
| Температурный режим | +2…+8 °C |
| Напряжение | 220 В |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Тип | Витрина холодильная |
| Бренд | Полюс |
| Модель | GC110 VV 0,94-1 с боковинами (версия 2.0) |
| Охлаждение | Динамическое |
| Вместимость | 1×GN 1/1 |
| Габариты (Ш×Г×В) | 940×600×1250 мм |
